Guter Heinrich Der Gute Heinrich ist schon deshalb bemerkenswert, weil er eins der wenigen staudigen Gemse ist. Nur die Bltter werden geerntet, die Pflanze lebt weiter. Und auch der Name ist keinesfalls ein Kuriosum der deutschen Sprache, man kennt ihn anderswo auch als Chenopodium bonus-henricus, Good King Henry, Chnopode Bon-Henri oder brave hendrik. Angeblich bezieht sich das auf Heinrich IV. von Frankreich, aber warum halb Europa nach dem ein Gemse benannt haben soll, das bestimmt auch schon vorher gegessen wurde, wird leider nirgends erklrt. Saatgut zu beschaffen ist nicht ganz einfach, mit gekauftem hatte ich leider kein Glck. Auerdem werden verschiedene Angaben gemacht zur notwendigen Khlung des Saatguts, teilweise sehr interessante ber die Induktion einer zweiten Keimruhe. Bei mir hat es aber ganz einfach geklappt mit frischem Saatgut und normaler Aussaat am Fensterbrett im Frhjahr. Hat man erstmal eigene Pflanzen, sen die sich problemlos selbst aus. Guter Heinrich – Wildspinat – Food – Wild & Spices. Die Jungpflanzen aus Vorkultur am Fenster waren anfangs sehr lichtempfindlich und haben sich nach dem Auspflanzen Verbrennungen zugezogen, die aber verkraftet wurden.
Ein verwunschener Garten Zunächst ging es zu Ines Pack nach Hause in ihren Garten. Sie hat 2013 die Verantwortung für das Kräuterhaus in Wiehl von dem gelernten Drogisten Gerd Krey in die Hände gelegt bekommen. Gerd Krey eröffnete das Wiehler Kräuterhaus bereits vor über 30 Jahren und war sozusagen ein Meister seines Fachs. In Ines hat er eine würdige Nachfolgerin gefunden, die das Erbe mich Hochachtung und vor allem Wertschätzung und Liebe weiterführt. Zurück zu Ines´ Garten: Also sowas habe ich noch nicht gesehen. In dem Garten wächst alles was man sich nur vorstellen kann. Guter Heinrich - Fast vergessene Nahrungspflanze und Spinatersatz. Von Baldrian über Schafgabe bis hin zur Zitronenmelisse – hier gibt es nichts, was es nicht gibt. Ines hat uns die einzelnen Pflanzen mit ihrer Heilwirkung ausführlich beschrieben. Wir durften riechen, fühlen und manchmal sogar auch probieren. Damit wir später auch unseren Wildkräutersnack zubereiten konnten, hat jeder ein Tütchen bekommen um die Kräuter mit ins Kräuterhaus nehmen zu können. Kräuter wohin das Auge schaut Unsere Körbe und Papiertütchen waren nun prall gefüllt mit herrlich duftenden Kräutern und so machten wir uns auf den Weg ins Kräuterhaus.
Neben seiner Verwendung als Nahrungsmittel und für verschiedene andere Zwecke galt er jedoch hauptsächlich als Unkraut. Im 16. und 17. Jahrhundert wurde der Gute Heinrich immer weiter vom Spinat zurück gedrängt. Er fristet heute nur noch ein Schattendasein. Inhaltsstoffe und Verwendung Guter Heinrich ist reich an Vitamin C, sowie Eisen und wertvollen Proteinen. Er enthält allerdings auch Oxalsäure und ist daher für Nieren-, Arhtritis- und Rheumakranke nur sehr bedingt zu empfehlen. Die Pflanze reichert außerdem häufig Nitrat in den Blättern an. Dies lässt besonders ältere und größere Blätter oftmals bitter schmecken. Alpine Delikatessen: Guter Heinrich | Bergwelten. Die Blätter des Guten Heinrichs lassen sich wie Spinat dünsten, die jüngeren Blätter des guten Heinrich lassen sich auch roh mit anderen Blattsalaten mischen, die jungen Triebe lassen sich wie Spargel zubereiten und die Blüten kann man wie Brokkoli dünsten. Außerdem können die gemahlenen Samen als Mehlersatz zum Backen von Brot verwendet werden. In der Volksmedizin wurde der Gute Heinrich häufig bei Hauterkrankungen eingesetzt.
Ich denke auch, dass bei einem Wellness- oder Familienurlaub keine Wünsche unerfüllt bleiben. Insgesamt hatten wir eine tolle Zeit und konnten unseren Kurzurlaub sehr genießen.
Bin mit Franz und Uli zu diesem Winter – Dirt – Run nach Kaprun gefahren um dort 6 KM durch teilweise sehr hügeliges Gelände zu Laufen und dabei waren noch 20 Hindernisse im Weg. … Beim Start war mir noch etwas Kalt den es hatte Minus 7 Grad aber der Veranstalter hatte ein Warm – Up vor Start eingebaut und so kam mein Körper gleich auf Temperatur. Meine Laufschuhe hatten auf der teilweise eisigen Laufstrecke nur wenig Grip, welches das Vorankommen noch zusätzlich erschwerte. Wir liefen gemeinsam die Strecke und erreichten kurz vor der 90 Minuten Zeitmarke das Ziel & wurden mit einer schönen Medaille und einem Langarm – Lauf – Shirt "beschenkt"…. (( Meine Zeit: 1:29:37 == M – Wertung 171 von ca. 850)) Zum Duschen gab es einen Eintritt im Tauern SPA und so konnte man "kurz" in der Therme regenerieren…. Hochgebirgsmarsch kaprun 2020 calendar. Übrigens: An diesem Wochenende gingen rund 3000 Spartaner/innen bei den verschieden Bewerben an den Start.. …. Urkunde: Sparten Race Kaprun 2020
Auf Einladung der Betreiber des neu errichteten Schießzentrums Innviertel, konnten wir uns von der neuen Anlage überzeugen. Hochmoderne Schießstände und ein… Herausfordernde Zeiten erfordern auch ungewöhnliche Sammelmethoden! Da die diesjährige Allerheiligensammlung für das OÖ Schwarze Kreuz mit einigen Herausforderungen einhergeht, ersuchen wir… Aufgrund der aktuellen Einschränkungen wird der für den 25. Oktober 2020 geplante Festakt vor dem Kriegerdenkmal am Friedhof für dieses Jahr… Nach der Sommerpause war es wieder soweit. Der Schießstand wurde wieder genutzt und wir konnten in den Herbst starten. Nach 4 arbeitsintensiven Tagen, konnten am Freitag, den 4. September 2020 die Arbeiten an der Kriegsgräberanlage am Barbarafriedhof in Linz abgeschlossen… Die Arbeiten am Barbarafriedhof liefen auch heute auf Hochtouren. Hochgebirgsmarsch kaprun 2020 tour. Nach einem etwas früheren Arbeitsende, luden wir die Kameraden aus Deutschland zum… Bereits zum wiederholten Male besucht die Reservisten-Kameradschaft Püttlingen in Österreich diverse Kriegerfriedhöfe und leistet unbezahlbare Arbeit für das Österr.