4, 28/5 (58) Gefüllte Paprika Paprika, gefüllt mit Hackfleisch - Reis Mischung in Tomatensoße 30 Min. simpel 4, 5/5 (12) Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis in Tomaten-Sahne Soße traditionelle ukrainische Küche 60 Min. normal 3, 67/5 (4) Mit Hackfleisch gefüllte Paprikaschoten in Tomatensoße 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Gefüllte Paprikaschoten ohne Reis aber dafür mit leckerem Fetakäse 30 Min. simpel (0) Gefüllte Paprika mit Mett in schneller Tomatensauce low carb 15 Min. simpel (0) Gefüllte Spitzpaprika in leckerer Tomatensauce, Hackbällchen und Reis 15 Min. Gefüllte paprika mit reis und hackfleisch in tomatensoße überbacken. normal 4, 17/5 (10) Gefüllte Paprika mit Kartoffelhäubchen in Tomatensauce 40 Min. normal 4, 17/5 (27) Gefüllte Paprikaschoten mit Tomatensauce (ungarisches Rezept! ) Töltött paprika és paradiscomszósz 35 Min. normal 4, 06/5 (15) Gefüllte Paprika mit Tomatensoße 20 Min. normal 4, 04/5 (21) Gefüllte Paprika mit Tomatensauce und Reis 30 Min. normal 3, 87/5 (28) Gefüllte Paprika in Tomatensoße 30 Min.
Das gab's schon lange nicht mehr bei uns: Gefüllte Paprika. Manche Gerichte verschwinden einfach so… aus dem Gedächtnis, vom Essensplan, aus der Küche. Kennt Ihr das? Man kocht sie recht oft und dann irgendwann schleichen sie sich aus und geraten ein bisschen in Vergessenheit. Schnell und schmackhaft: Paprika aus dem Ofen mit würziger Hack-Reis-Mischung. Nun habe ich sie wieder entdeckt und wieder belebt, die gefüllten Paprika mit Reis und Hack. So schnell hauen sie mir nicht mehr ab. Ich vermute ja, dass sich dieses Gericht hier auf Grund der Pandemie verabschiedet hat, denn es kommt bei meinen Kindern gar nicht gut an. Im Gegenteil. Gefüllte Paprika mit Reis und Tomatensoße – Schmeck den Süden. Was koche ich heute? Nun waren die beiden aber in den Ferien ein paar Tage bei Oma und Opa … und dann stand ich im Supermarkt vor dem Gemüseregal, sah diese knallgelben und dunkelroten Paprika und wußte sofort, was ich mit ihnen anstellen würde. Ich sah sofort eine würzige Hackmischung, Tomatensoße, Reis und schmelzenden Cheddar vor meinem inneren Auge, kaufte alles ein und vollendete meine Phantasien dann in der Küche.
Reis mit 1 Suppenwürfel und Salz bissfest kochen ( 2 1/2 Becher Wasser). Gefüllte Paprika mit Reis Hackfleisch und Tomatensoße Rezepte - kochbar.de. Zwiebel klein schneiden und in 2 Esslöffeln Butter kräftig durchrösten, Haschee dazu und gut anbraten, 1 Esslöffel Oregano dazu, salzen, pfeffern, den Reis dazumischen, ebenso den klein gewürfelten Käse. Paprikadeckel abschneiden, Kerngehäuse entfernen, mit Fleisch-Reis-Käsemischung füllen, Deckel drauf und in einem hohen, großen Topf nebeneinander schichten und mit der Soße begießen, auf Herdplatte ca. 20 Minuten köcheln lassen. Soße: aus 2 Esslöffeln Butter und dem Mehl eine dunkle Einbrenne machen und mit 1/2 Liter Wasser und den Tomaten aufgießen und mit Schneerute gut durchrühren, Oregano, Salz, Zucker und Pfeffer hinein.
Für den Paprika, zunächst den Paprika waschen, Deckel abschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Das Hackfleisch in eine größere Schüssel geben. Die Petersilie nun fein hacken. Zwiebelwürfel, gehackten Knoblauch, gehackte Petersilie, Semmelbrösel, sowie 4 Esslöffel gekochten Reis jetzt zum Hackfleisch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer aus der Mühle sowie einer Prise Muskat würzen, dann mit der fertigen Hackfleischmasse die Paprika füllen. Die gefüllten Paprika in eine geeignete Backform aufrecht einsetzen und die vorher abgeschnittenen Deckel auf die Paprika setzen. Jetzt die Tomatensauce zugießen und im Backofen, bei ca. 170 Grad 30 – 40 Minuten, je nach Größe der Paprika fertig garen. Gefüllte paprika mit reis und hackfleisch in tomatensoße 3. Die fertigen Paprika aus dem Backofen holen, dann die Paprika auf eine geeignete Platte setzen und wieder zurück, bei 80 Grad, in den Backofen stellen. Die Sauce in einen passenden Topf leeren, wenn nötig noch etwas Gemüsebrühe hinzufügen. Es sollte mindestens ca. 3/4 Liter fertige Tomatensauce entstehen. Jetzt die Tomatensauce mit dem Stabmixer pürieren.
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