Ich brauchte also nur noch Schokolade oder Kuvertüre zum Schmelzen! Ich probierte mich durch verschiedene Rezepte und hatte meinen Liebling schnell gefunden: Die rosa Schokolade namens "Sweet Camouflage", die ich euch heute zeigen möchte! Die Kombination aus Hibiskus und Thymian mag im ersten Moment überraschend klingen – sie passt aber super zu weißer Schokolade und gibt ihr den richtigen "Kick". Außerdem sieht die Schokolade mit ihrer rosa Farbe und den getrockneten Kräutern total edel aus. Wenn man sie dann noch mit den im Set enthaltenen Verpackungen einpackt, hat man ein tolles Geschenk! Natürlich kann man auch direkt das komplette DIY-Set verschenken – damit macht man jedem eine Freude, der gerne selbst kocht & backt. Die Silikonformen kann man immer wieder verwenden. So steht der besten selbstgemachten Schokolade nichts mehr im Weg. – Ich freue mich schon darauf, noch mehr Schokosorten auszuprobieren! Hier kommt "Sweet Camouflage": (Und vergesst bei Just Spices nicht meinen Code justbaeckerinade einzugeben!
FunCakes Kakaobutter Tropfen werden aus 100% reiner und pflanzlicher Kakaobutter hergestellt. Ideal für hohe Temperaturen. Sie können verwendet werden, um eine köstliche cremige Schokolade herzustellen, aber auch zum Schmelzen. Gebrauchsanweisung: Durch die Kakaobutter wird und bleibt Ihre Schokolade flüssig. Dosierung: 10 bis 15%. Zutat: Kakaobutter Allergene: Dieses Produkt kann Spuren von Milch enthalten. Aufbewahrungstipp: Trocken in einer geschlossenen Verpackung bei einer Temperatur von 16 bis 20 ºC lagern. Inhalt: 200 g
Am Sonntag ist Muttertag! Zu diesem Anlass habe ich ausprobiert, eine rosa Schokolade selbst zu machen. Die Basis dafür ist weiße Schokolade oder Kuvertüre, die mit Hibiskusblüten rosa eingefärbt wird. Der Hibiskus färbt sie nicht nur, er verleiht ihr auch einen süßlich-sauren Geschmack, der perfekt mit der Kräuternote von Thymian harmoniert. Jetzt fragt ihr euch vielleicht: Was haben Hibiskus und Thymian in Schokolade verloren? Und woher bekomme ich überhaupt Hibiskusblütenpulver?! – Dasselbe habe ich mich anfangs auch gefragt, als ich auf das Rezept stieß. Ich hatte mir nämlich das DIY-Schokoladen Kit bei Just Spices bestellt und ehrlich gesagt eher mit Standardrezepten für Schokolade gerechnet. Zum Beispiel Nougatschokolade oder Schokolade mit Keksen. Stattdessen gab es in dem Set so ungewöhnliche Rezepte wie Minzschokolade mit rosa Beeren oder Rauchsalz-Paprikaschokolade. Da war ich erstmal verwirrt! Kann sowas schmecken? Ich beschloss, es einfach auszuprobieren. Im Set enthalten waren zwei Schokoladenformen aus Silikon, kleine Gewürzpäckchen mit allen benötigten Zutaten, passende Verpackungen zum Verschenken und ein Rezepte-Booklet.
Damit gibt's ein Gratisgewürz. ) Rosa Schokolade Selbstgemachte Schokolade mit Hibiskus und Thymian. Zubereitungszeit 10 Min. Kühlzeit 2 Stdn. Gesamt 2 Stdn. 10 Min. Kategorie: Schokolade Land / Region: Deutschland Schlagwort: Geschenke, Schokolade Portionen: 1 Tafel 100 g weiße Schokolade oder hochwertige weiße Kuvertüre 2 g Hibiskusblütenpulver 0, 5 g Thymian getrocknet 0, 5 g Thymian getrocknet Für dieses Rezept verwendet ihr am besten das DIY-Schokoladen Kit von Just Spices. Weiße Schokolade hacken. (TM: 4 Sekunden/Stufe 8) Über dem Wasserbad schmelzen. (TM: 2 Minuten/50 Grad/Stufe 1) In die geschmolzene Schokolade 2 g Hibiskusblütenpulver und 0, 5 g Thymian einrühren. In eine Schokoladen-Silikonform geben, verteilen und die Form mehrfach schütteln, drehen und klopfen, damit keine Luftblasen entstehen. 0, 5 g Thymian auf der Schokolade verteilen. Bei Raumtemperatur ca. 1 Stunde erstarren lassen. Dann im Kühlschrank mind. 1 weitere Stunde auskühlen lassen, vorsichtig aus der Silikonform lösen, verpacken und verschenken.
Hallo, mir gehts hier v. a. um die Frage, inwieweit man mit unterschiedlichen Schokolade-Arten (z. B. Kuvertüre, Blockschoko, Tafelschoko... ) variieren kann, um das beste Ergebnis zu erreichen. Genauer: Beim Backen meines Schokokuchens am Samstag - man musste dazu Schoko im Wasserbad zs. mit Butter schmelzen - wollte ich eigentlich eine Tafelschokolade nehmen (edelbittere "Schwarze Herrenschokolade"), weil ich immer dachte, die sei noch besser als Kuvertüre. Da im Rezept aber "Zartbitter" stand hab ich doch eine Zartbitter-Kuvertüre verwendet (zs. mit einem Restchen Nougat). Was auch wunderbar geklappt hat, nichts hat geklumpt o. ä. - weiß nicht, ob das an der zugegebenen Butter lag. Ich habe beim Suchen hier im Forum schon einen tollen Beitrag zur Frage "Kuvertüre oder normale Schokol. " gefunden ( hier), worin steht: "Wirkliche Kuvertüre ist hochwertiger als Schokolade, denn sie enthält nicht die in Schokolade gängigen und zulässigen Zusätze wie Sojalecitin, Bindemittel, Ersatzfette etc., sondern nur Kakao, Zucker und Kakaobutter, ggf.
Wenn du dir schwertust, das einzuschätzen, verwende ein Küchenthermometer. Die kosten in der Regel zwischen 10 und 20 Euro und sind sehr hilfreich beim Kochen und Backen. Schneller Nachtisch gefällig? Im Handumdrehen machst du aus deiner geschmolzenen Schokolade Erdbeer-Schoki-Cakepops. Foto: SevenCooks Schokolade im Backofen schmelzen Eigentlich ist die Methode, Schokolade im Backofen zu schmelzen, nicht sehr abwegig, dennoch machen es die wenigsten. Besonders wenn du einen neuen Backofen hast, kann ich dir diese Methode ans Herz legen. Für diese Variante legst du die Schokolade in eine ofenfeste Schüssel (z. B. aus Glas oder Keramik) und stellst sei bei 50 Grad für 12-15 Minuten auf die mittlere Schiene in den Backofen. Vorteil vom Schmelzen der Schokolade im Backofen Wenn du die Schokolade im Backofen schmilzt, dann brauchst du – im Gegensatz zur Variante im Wasserbad – weniger Geschirr, das du später abspülen musst. Zudem kannst du bei neuen Backöfen die Temperatur aufs Grad genau einstellen und somit verhindern, dass die Schokolade zu heiß wird.
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Weltweit sind mehr als 6. 000 Mitarbeiter an der Fertigung, Entwicklung und dem Vertrieb unserer Produkte beteiligt. Minijobs 91207 lauf 2022. Unsere Produkte finden Anwendung in der Luft- und Raumfahrtindustrie, Automobilindustrie, Chemie, Elektronik, Medizin, Metallurgie, Öl- und Gasindustrie, Halbleiterindustrie und in vielen anderen Industrien. In Deutschland sind über 300 Mitarbeiter an drei Fertigungsstandorten tätig.