Nur noch heute: Hol dir 20% Sofortrabatt* in unserem Shop mit dem Gutschein: SPRING22DE Übersicht Kitchen Zimtschnecken ohne Zucker Vorbereitungszeit 40 Minuten Zubereitungszeit 25 Minuten Schwierigkeit Leicht Wir stellen dir heute ein Rezept für die besten Zimtschnecken mit Frosting vor! Zimtschnecken mit Hefe sind in Schweden sehr beliebt und du kannst sie in jedem Café finden, dass du betrittst. Zimtschnecken ohne hefe und butter restaurant. Inspiriert von den schwedischen Zimtschnecken haben wir ein Cinnamon Buns-Rezept, welches ohne Butter und raffinierten Zucker zubereitet wird. Die zuckerfreien Zimtschnecken sind jedoch unglaublich lecker, fluffig weich und versüßen dir deinen Nachmittag!
2 Danach gib die Vanille, den Kokosblütensirup und das Xylit hinzu und verrühre alles gut. Füge das verquirlte Ei und dann das gesiebte Mehl hinzu. 3 Mische alles erneut mit einem Löffel, füge das Öl hinzu und gib es anschließend in den Mixer. Lasse es langsam für ein paar Minuten vermengen. 4 Füge die Prise Salz hinzu und lasse den Teig zunächst einige Minuten lang langsam kneten. Dann erhöhe die Geschwindigkeit etwas, bis sich der Teig von der Schüsselwand löst und an dem Knethaken haften bleibt. Zimtschnecken ohne hefe und butter in italian. Dies sollte etwa 8-10 Minuten dauern. 5 Gib den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und knete ihn mit der Hand so lange, bis er unter den Fingern fest wird. Forme dann den Teig zu einer Kugel und gib ihn in eine leicht geölte Schüssel. Verschließe die Schüssel mit dem Deckel und lasse sie etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur ruhen. Danach lasse den Teig 8-15 Stunden im Kühlschrank gehen. (Wenn du den Teig nicht im Kühlschrank aufbewahren möchtest, warte einfach, bis er sich an einem warmen, trockenen Ort verdoppelt hat, und gehe dann wie im Rezept beschrieben vor).
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Gib den Teig dann in eine Schüssel und lass ihn abgedeckt an einem warmen Ort gehen, bis er etwa die doppelte Größe erreicht hat. Das dauert ungefähr eine Stunde. Ich stelle den Teig zum Gehen meistens in den vorgeheizten Ofen. So ist er vor Zugluft geschützt und geht gut auf. Die Zimtschnecken lassen sich gut auf Vorrat backen und einfrieren. Streue deine Arbeitsfläche mit Mehl ein, damit der Teig nicht daran kleben bleibt. Sobald der Teig aufgegangen ist, kannst du ihn zu einem großen Rechteck ausrollen. Der Teig sollte ca. 0, 5 – 1cm hoch sein. Dann schmilzt die die Butter für die Füllung über einem Wasserbad. Noch schneller geht es in der Mikrowelle. Bestreiche den ausgerollten Teig gleichmäßig mit der Butter. 5 Zimtschnecken ohne Butter Rezepte - kochbar.de. Darauf streust du dann Xylit (oder einen anderen granulierten Zucker deiner Wahl) und den Zimt. Achte darauf, dass du Zimt und Zucker möglichst gleichmäßig verteilst. Den Teig rollst du jetzt du jetzt zu einer Rolle auf. Die Teigrolle schneidest du dann in etwa 8 Stücke. Du kannst auch mehr und dafür kleinere Zimtschnecken backen.
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