So könnt ihr mit wenigen Zutaten ein absolut leckeres kohlenhydratarmes Süppchen zaubern. 100% Low-Carb, glutenfrei und ohne Zuckerzusatz! Passende Artikel
Eine cremige und total leckere Spargelsuppe ist wirklich etwas ganz Feines. Doch es gibt unzählige Varianten für die Zubereitung, wie z. B. Leckere Spargelcremesuppe wie von Oma | Omas Rezepte. den Spargel mit Mehl bestäuben oder ein Eigelb untermischen. Wir wollten ein Rezept, das wirklich einfach, lecker und cremig ist – ohne jegliche Zugabe von Stärke, Mehl oder Ei. Zudem wollen wir immer den gesamten Geschmack vom Spargel in der Suppe haben, deswegen werden die Spargelschalen- und enden als Sud aufgekocht und der Spargel püriert. Für den gewissen Biss in der Suppe sorgen die leckeren Spargelspitzen. Falls du noch mehr Spargelrezepte suchst, findest du diese hier in unserer Rezeptsammlung.
Der Hanauer Köcheverein 1973 e. V. schält mittwochs im Mai jeweils von 10 bis 14 Uhr kostenlos Spargel am Brüder-Grimm-Denkmal auf dem Hanauer Wochenmarkt. Wer also frischen Spargel kauft, kann sich auch gleich Zeit und Mühen sparen. Außerdem gibt es Spargelsuppe mit und ohne Einlage für vier Euro. Termine, immer mittwochs: 11. 05. 2022 18. Spargelsuppe rezept ohne mehl in german. 2022 25. 2022 REZEPT SPARGELSUPPE (für 4–5 Portionen) Zutaten: 1 kg Spargel 1, 1 Liter Kochwasser 10 g Salz 10 g Zucker 10 g Butter 100 g Zwiebelscheiben 50 g Butter 50 g Mehl 100 ml Sahne 1 Eigelb ZUBEREITUNG: Spargel waschen, schälen und Spargel enden dünn abschneiden. Stangen mit Bindfaden portionsweise binden und bissfest kochen. Spargel kurz abschrecken und für anderweitigen Gebrauch (z. B. Spargelsalat) und Suppeneinlage zurechtstellen. Butter zerlaufen lassen und Zwiebelscheiben anschwitzen. Mehl zugeben, kurz anschwitzen und abkühlen lassen. Mit kochendem Spargelfond aufgießen, glattrühren und aufkochen. Unter zeitweiligem Rühren etwa 20 Minuten kochen lassen.
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