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July 14, 2024, 7:38 pm

Zum ersten Mal wird Reichenbach 1275 im Rechbergschen Archiv als Gemeinde mit einem eigenen Pfarrer erwähnt. Aus dem Jahr 1397 wurde eine Vertragsurkunde mit dem Geistlichen Johannes Leberlin, Kichherr von Reichenbach gefunden. Die Gemeinde gehörte damals zum Bistum Konstanz. Die Kirchengemeinde hatte mit einigen kürzeren Unterbrechungen immer einen eigenen Pfarrer. Unser Basar / Reichenbach u.R.. Der letzte Pfarrer, Herr Georg Lang, ging im Januar 1997 in den Ruhestand. Die Kirchengemeinde St. Petrus Reichenbach umfasst rund 860 Katholiken. Die Katholische Kirchengemeinde St. Petrus in Reichenbach unter Rechberg wird seit September 1998 vom Pastoralteam in Donzdorf betreut. Seit September 2003 werden die Gemeinden Donzdorf, Reichenbach u. R., Winzingen, Nenningen und Weißenstein vom gleichen Pastoralteam betreut und bilden die Seelsorgeeinheit Lautertal.

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Über 90 Prozent des Safrans stammt aus dem Iran, doch auch in Marokko wird er angebaut. Etwa 30 Kilometer entfernt von Marrakesch kann man sogar ein ganzes Paradies besuchen, das sich dem edlen Gewürz verschrieben hat. Die Schweizerin Christine Ferrari ist 2008 ausgewandert, hat nach einem ersten Rückschlag 2, 5 Hektar Land vom Staat gepachtet und 600. 000 Krokusknollen in den Boden des grünen Tals von Ourika gesteckt. "Vor wenigen Jahren wusste ich noch nicht einmal wie man einen Salat anpflanzt. ", beginnt die mutige Frau ihre kleine Einführung zu ihrem ganzen Stolz, dem botanischen Garten samt Safranfeld. Täglich empfängt sie hier Touristen, mittlerweile mehrere tausend pro Jahr. Jeden einzelnen heißt sie herzlich willkommen, anfangs mit einem erfrischenden Glas Wasser, das mit Rosenblättern aromatisiert wurde, später mit einem goldgelben Safrantee. Die beste Zeit für einen Besuch ist der November, denn dann blühen die Krokusse drei Wochen lang und der Safran kann geerntet werden. Safran marokko schweizerin in usa. Am frühen Morgen sieht man dann bis zu 50 Berberfrauen aus den benachbarten Dörfern die lilafarbenen Blüten pflücken.

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Wer das Gewusel in Marrakesch hinter sich lässt und Richtung der schneebedeckten Viertausender des Atlas-Gebirges fährt, kommt dem Safran-Paradies näher. Die schmale, unbefestigte Strasse endet abrupt vor einem schwarzen Eisentor. Eine junge Berber-Frau öffnet und bietet den Besuchern frisches, mit Blüten veredeltes Wasser aus der eigenen Quelle an. «Es ist mir wichtig, dass sich unsere Gäste sofort wie zu Hause fühlen», sagt Christine Ferrari, während sie die Gäste begrüsst. Safran marokko schweizerin sur. Der Tag ist noch jung und zudem habe eben vor ein paar wenigen Tagen der Ramadan begonnen, deshalb laufe der Betrieb gemächlicher, erzählt die ausgewanderte Baselbieterin. 600 000 Safranknollen gepflanzt Wenn sich das grosse Eisentor schliesst, fühlt man sich plötzlich in einer ganz anderen Welt. Der süssliche Duft der exotischen Pflanzenwelt umhüllt die Besucher, ganz hinten im Garten machen sich die sechs Esel bemerkbar, während drei Pfauen ihre Räder schlagen und ein paar Hühner gackernd nach Würmern suchen. Christine Ferrari erzählt, dass auf dem zwei Hektaren grossen Feld 600 000 wertvolle Safranknollen – ungefähr sechs Tonnen – ruhen.

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Safran komme aus der Familie der Krokusse, wie man ihn auch in Europa kennt, sagt die Fachfrau. Hingegen werde dieser Krokus, der sich botanisch Crocus sativus Linné nennt, nicht im Frühjahr, sondern im Herbst geerntet. Das sei auf der ganzen Welt, beispielsweise auch in Iran, Griechenland, Spanien und eben dreiblättrigen Kleeblatt gebe es auch beim Safran hin und wieder Ausnahmen und man finde fünf bis sieben Fäden unter den Blütenblättern. Die bis zu 50 Berberfrauen, die von Christine Ferrari für die drei- bis vierwöchige Ernte angestellt werden, pflücken zuerst die ganzen Blüten. Das Feld müsse täglich abgeerntet werden, denn während der Nacht erscheinen die neuen Blüten. Wenn die kleinen Blüten geerntet sind, setzen sich die Frauen an lange Tische und zupfen die wertvollen drei Safranfäden aus den Blüten heraus. «Eine sehr mühsame Arbeit, die oft bis spät in die Nacht dauert», sagt Christine Ferrari anerkennend. Le Paradis du Safran: Marokkanisches Paradies einer Schweizer Auswandererin ⋆ LittleCITY.ch: Schweizer Reiseblog / Travelblog mit Reise- & Ausflugstipps. Das rote Gold «Für jedes Gramm Safran muss sich eine Pflückerin 200-mal bücken, um 200 Blüten zu ernten», sagt die Schweizerin weiter.

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