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Kartoffeln, abgießen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. 4. Kartoffeln, Erbsen (bis auf einige zum Bestreuen), Paprika und Schinken vermengen. Eiweiß steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Eine Auflaufform (Länge: 30 cm; Breite: 19 cm; Höhe: 4 cm) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. 5. Kartoffelmischung und Quarkmasse abwechselnd in die Auflaufform schichten. Mit restlichen Erbsen und Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. Quark-Kartoffel-Auflauf » DDR-Rezept » einfach & genial!. 45 Minuten backen. 6. Eventuell zum Schluss der Backzeit abdecken. Mit Thymian garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 390 kcal 1630 kJ 32 g Eiweiß 13 g Fett 36 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
Zutaten Für 6 Portionen 1. 2 kg Kartoffeln (mittelgroß, festkochend) Salz 350 g Zwiebeln Speck (durchwachsen, in 0, 5 cm dicke Scheiben geschnitten) 700 Quark (20%, 5 Stunden abgetropft) 200 Crème fraîche 5 Eier (Kl. L) 2 Tl Paprikapulver (rosenscharf) Kümmelsaat 20 Butter (weich) 1 El Paniermehl Emmentaler (gerieben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Die Scheiben 6-7 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. In einen Durchschlag gießen und kurz abschrecken. Etwa 150 g Kartoffelscheiben zur Seite legen. Zwiebeln pellen und mittelfein würfeln. Speck ebenfalls mittelfein würfeln. Speck und Zwiebeln zusammen in einer Pfanne goldbraun braten. Den Quark mit Crème fraîche und den Eiern zu einer glatten Creme verrühren. Mit Salz, Paprikapulver und Kümmel abschmecken. Kartoffel quark auflauf 2016. Eine ofenfeste flache Auflaufform (ca. 2 1/2 l Inhalt) mit der weichen Butter ausfetten und mit dem Paniermehl ausstreuen. 1/3 der Kartoffelscheiben dachziegelartig in die Form legen.
normal 3, 4/5 (3) Ka - Ma - Wu - Auflauf 40 Min. normal 3, 39/5 (47) Kartoffelauflauf mit Hackfleisch 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Bratwurstauflauf mit Gemüse 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Brokkoli - Erdäpfel - Auflauf mit Nusskruste 35 Min. normal 3/5 (2) Spinatauflauf mit dreierlei Käse Spinatauflauf israelische Art 20 Min. simpel 2, 6/5 (3) Kohlrabi-Kartoffel-Karotten-Auflauf mit Quark und Milch 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Joghurt-Kartoffelauflauf mit knuspriger Schinken-Cornflakes Kruste 25 Min. normal (0) Austernpilz-Auflauf mit Schnittlauch-Sauce ein leckerer Auflauf 45 Min. normal (0) Schneller Spinatauflauf afrikanischer Art für 2 - 3 Personen 15 Min. simpel (0) Kartoffelgratin mit Quark, Bacon, Eiern und Brasil-Gewürzmischung einfach 10 Min. Kartoffel quark auflauf free. simpel 3, 82/5 (9) Süßer Kartoffelauflauf 40 Min. normal 3, 1/5 (8) Möhren - Kartoffelauflauf mit Basilikumsauce 30 Min. simpel 3, 38/5 (6) Spinat-Kartoffel Gratin 15 Min.
Die Kartoffeln in der Schale garen, pellen und auskühlen lassen, dann in Scheiben schneiden. Die TK-Erbsen auftauen lassen. Ein Ei trennen. Eigelb, Quark, die Hälfte des Käses, 1 ganzes Ei und 50 ml Milch verrühren und kräftig würzen. Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen und unterheben. In eine gefettete Auflaufform abwechselnd Kartoffelscheiben, Erbsen, Schinkenscheiben und Quarkmasse schichten und mit dem übrigen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 175°C) 40-45 Minuten backen lassen. Für die Soße Fett erhitzen, Mehl kurz anschwitzen, mit 1/4 l Wasser und 1/4 l Milch aufgießen, Brühe einrühren, aufkochen und 10 Minuten sanft köcheln lassen. Quark - Kartoffel - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de. Dabei immer wieder umrühren. Den in feine Röllchen geschnittenen Schnittlauch in die Soße rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße zum Auflauf reichen.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schwein Schnell Vegetarisch einfach Resteverwertung Vollwert raffiniert oder preiswert Gemüse Beilage Herbst Europa Kartoffel Sommer Rind Ei gekocht Käse Saucen Überbacken Deutschland Fleisch Kartoffeln Snack Winter Frucht Backen Süßspeise Party Low Carb Italien Nudeln Studentenküche Kinder fettarm Österreich Vorspeise Pilze warm Griechenland 48 Ergebnisse 3, 13/5 (6) Quark - Kartoffel - Auflauf 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Topfen-Erdäpfel-Gratin 20 Min. normal 3, 64/5 (9) Kartoffel - Quark - Auflauf mit Schnittlauchsößchen 35 Min. normal 3/5 (1) Kartoffel - Quark - Auflauf mit Schnittlauchsoße 45 Min. normal 2, 33/5 (1) Kartoffel - Quark - Auflauf mit Sonnenblumenkernen glutenfrei, vegetarisch 30 Min.
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