Zumindest bei der Übertragung von Gaststätten, Restaurants, Bistro o. Ä. reicht die Übertragung des Inventars und der festen Ladeneinrichtung für die Annahme einer Geschäftsveräußerung im Ganzen. Ein nicht mit übereigneter Warenbestand ist hier unschädlich. Zur Begründung stellte das Gericht hier auf die schnelle Verderblichkeit und den schnellen Verbrauch des Warenbestands in solchen Branchen ab. Dagegen wäre es bei einem Einzelhandelsgeschäft schädlich, wenn kein Warenbestand übereignet worden ist. Der EuGH hat zum Umfang des übertragenen Vermögens entschieden, dass (nur) die Veräußerung einzelner Wirtschaftsgüter, wie etwa eines Warenbestands, nicht ausreicht, um als hinreichendes Ganzes die Ausübung einer wirtschaftlichen Tätigkeit zu ermöglichen (EuGH 27. Übernahme einer Gaststätte: Geschäftsveräußerung im Ganzen durchkreuzt den Vorsteuerabzug - SBS Dresden. 03, C-497/01 Rs. Zita Modes). Im Falle der Beurteilung als GiG kommt ein Vorsteuerabzug auf Erwerberseite selbst dann nicht in Betracht, wenn in der Rechnung über die erworbenen Gegenstände die Umsatzsteuer offen ausgewiesen ist.
29. 01. 2019 ·Fachbeitrag ·Umsatzsteuer von Prof. Dr. Volker Kreft, Dipl. -Finanzwirt, RiFG, Bielefeld | Im Umsatzsteuerrecht ist die Annahme einer sog. Geschäftsveräußerung im Ganzen (GiG) Fluch und Segen zugleich. Für den Veräußerer ist der Vorgang gemäß § 1 Abs. 1a UStG nicht steuerbar, für den Erwerber wird aber gleichzeitig der Vorsteuerabzug ausgeschlossen. Restaurantübernahme: Was ist wichtig? | Gastro Academy. Doch reicht es für eine GiG aus, wenn bei einem in gepachteten Räumen geführten "Gastrobetrieb" das bewegliche Inventar und die feste Ladeneinrichtung vom Vorbetreiber erworben, der Mietvertrag fortgeführt und am Betriebskonzept keine wesentlichen Änderungen vorgenommen werden? Eindeutig ja ‒ so der BFH (29. 8. 18, XI R 37/17, Abruf-Nr. 205114). | 1. Sachverhalt Im Streitfall hatte der Kläger im Frühjahr 2015 einen Gastronomiebetrieb vom vorherigen Betreiber übernommen. Dieser betrieb den Gastronomiebetrieb seit 2012 in gemieteten Räumlichkeiten. Im Zuge der Übernahme schloss der Kläger zunächst im Januar 2015 mit der Vermieterin einen neuen Mietvertrag über die Räumlichkeiten ab, in denen sich der Gastronomiebetrieb befand.
Vielleicht ist er auch einfach nur alt, möchte sich schlicht zur Ruhe setzen und hat keinen Nachfolger in seinem direkten Umfeld. Das Restaurant läuft nicht gut, der Besitzer es gezwungen, es zu veräußern, weil sich damit sein Lebensunterhalt nicht mehr bestreiten lässt. Vielleicht ist auch schon die Schwelle zur Insolvenz überschritten. Kaufvertrag gastronomie übernahme auto. Das Gastgewerbe ist ein hartes Pflaster und viele Gastronomen können ihren Betrieb nicht auf Dauer halten, weshalb die Insolvenzrate in dieser Branche recht hoch liegt. Auf jeden Fall muss dir klar sein, dass diese Gründe unterschiedlicher nicht sein können, denn sie erfordern von dir jeweils vollkommen andere Herangehensweisen, haben andersgelagerte Risiken und erfordern einen jeweils eigenen Unternehmercharakter – einmal den behutsamen Betreiber, das andere Mal den harten Sanierer. Um keine Probleme bei der Übernahme zu bekommen, solltest du dir sämtliche relevanten Konditionen genau ansehen, bevor du deine Entscheidung triffst. Es beginnt mit den Besitzverhältnissen.
8. Welche Fehler hat Ihr Vorgänger gemacht? Erbitten Sie ein offenes Gespräch mit dem Steuerberater des bisherigen Betreibers. Fragen Sie im Dreiergespräch nach der fachmännischen Meinung des Steuerberaters. Welche Fehler wurden gemacht? Ist die Kalkulation in Ordnung? Wurden Warnungen und Hinweise ausgesprochen, die aber nicht beachtet wurden? 'Übernahme' einer Gaststätte - frag-einen-anwalt.de. 9. Legen Sie Ihre Ziele fest Welchen > Umsatz möchten Sie mit dem Objekt erzielen? Welche Rendite wollen Sie erreichen? Sind Ihre Ziele realistisch in Anbetracht aller gesammelten Informationen? 10. Wettbewerberklausel Vereinbaren Sie in jedem Fall mit dem derzeitigen Betreiber, dass es diesem innerhalb der nächsten 2-5 Jahre nicht möglich ist in einem bestimmten Umkreis eine neue Gastronomie zu eröffnen. Diese Artikel könnten Ihnen auch gefallen Spagat zwischen Küche und Büro In der Gastronomie ist eine gute Organisation alles. Ohne einen entsprechenden Plan läuft gar nichts. Viele Wirte sind deshalb echte Allround-Talente, die sowohl in der Küche als auch im Büro und im Management agieren.
Lassen Sie sich auch die Wartungsprotokolle zeigen. Eine neue Lüftung kann verdammt teuer werden. Sollten hierbei Unregelmäßigkeiten auftauchen, sollten Sie den Preis neu verhandeln bzw. den Betreiber auffordern, die Reparaturen auf seine Kosten durchführen zu lassen. 6. Wie ist der Ruf der Gastronomie? Gegen einen schlechten Ruf anzukämpfen ist ein schwieriger Kampf. Sie fangen also nicht bei 0 an, sondern ggf. bei minus 50 - auf einer Skala von +100 bis -100. Wollen Sie sich das antun? Es macht den Start umso schwerer. Auch Restaurants die schlecht geführt waren, wollen Sie vielleicht nicht unbedingt neu aufstellen. Das kostet viel zusätzliche Kraft. Kaufvertrag gastronomie übernahme et. 7. Der berühmte Hotelier, Conrad Hilton, hat die Lage als wichtigen Faktor für eine erfolgreiche Gastronomie bereits sehr früh erkannt. Schauen Sie sich also die Lage des Objektes, das Sie übernehmen wollen, genau an. Passt das geplante (oder bisherige) Konzept zur Lage und zu der Nachbarschaft? Verspricht die Lage vielleicht eine langfristige positive Entwicklung (siehe z. Speicherstadt Hamburg oder Meat Packing District in New York)?
Ein falsches Konzept sowie das Eigenverschulden des Vorgängers kannst du noch retten, aber es kosten viel Mühe und Aufwand. Zudem stellt sich auch die Frage, inwiefern das Image der Gastronomie schon beschädigt ist. Eine Betriebsübernahme aus Altersgründen oder wegen einer Neuorientierung des vorherigen Gastronomen, ist in den meisten Fällen die lukrativste Art der Firmenübernahme. Checkliste zur Restaurantübernahme Neben den vorhin erwähnten juristischen Gegebenheiten musst du auch noch zahlreiche andere Faktoren in deinen Überlegungen hineinfließen lassen, bevor du den Erwerb einer Gastronomie abwickelst. Versteckte Schäden/Renovierung Du solltest du das Restaurant ganz genau und gründlich anschauen. Kaufvertrag gastronomie übernahme du. Gibt es versteckte Schäden wie Schimmel oder ist bspw. das Dach undicht? Auch größere Renovierungen in naher Zukunft können hohe Kosten verursachen, die du miteinkalkulieren solltest. Beliebtheit der Gastronomie Ist die Reputation der Gastro wegen Vorfällen in der Vergangenheit beschädigt?
Der Erwerber muss dabei beabsichtigen, den übertragenen Geschäftsbetrieb oder Unternehmensteil fortzuführen (etwa EuGH 10. 11. 11 Rs. C-444/10 Schriever; BFH 19. 12. 12, XI R 38/10, BStBl II 13, 1053). Beachten Sie | Der Erwerber tritt dabei in die Rechtsposition des Übertragenden ein, was insbesondere Bedeutung für Berichtigungen nach § 15a Abs. 10 UStG hat (vgl. Meurer, MBP 18, 204). 2 Streitanfällige Übertragungen von Betrieben in gemieteten Räumen Ob die oben geschilderte und häufig anzutreffende Sachverhaltskonstellation die Voraussetzungen einer GiG erfüllt, war bislang umstritten. So hatte der BFH im Urteil vom 4. 15 (XI R 42/13, BStBl II 15, 616) noch entschieden, dass die Voraussetzungen einer nicht steuerbaren GiG dann nicht vorliegen, wenn der (bisherige) Pächter einer Gaststätte lediglich ihm gehörende Teile des Inventars (im Streitfall: Kücheneinrichtung nebst Geschirr) veräußert und der Erwerber den Gaststättenbetrieb sowie das übrige Inventar durch einen weiteren Vertrag von einem Dritten pachtet.
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Königstraße 13 47051 Duisburg-Altstadt Letzte Änderung: 30. 11.
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