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Mischung in einen Spritzbeutel geben und auf die erkalteten Muffins geben. Dabei außen anfangen und kreisförmig zur Mitte vorarbeiten. Deko Anschließend wechselweise mit den aus Fondant geformten Osterhasenohren, -füßen und -eiern belegen und/oder nach Belieben mit Perlen und Streuseln verzieren. Bitte folgen Sie uns Zdf drehscheibe Rezepte Quelle: Beitrags-Navigation
Das Mehl, die Butter, den Zucker, Vanillezucker und 6 Eigelbe zu einem Knetteig verrühren. Den Teig für mind. eine Stunde abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Teig ca. 0, 5 cm dick ausrollen und beliebige Formen ausstechen. Die ausgestochenen Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 1 Eigelb mit einem Schuss Milch verrühren und die Plätzchen damit einpinseln. Streusel (nach Belieben auch andere Zutaten wie z. B. Nüsse) drauf streuen. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen für ca. 15 - 20 min. backen (Ober/Unterhitze 180-190 Grad, mittlere Schiene). Plätzchen mit bunten Streuseln: mit Eigelb oder Ei - vor dem Backen? | Kleingebäck und Konfiserie Forum | Chefkoch.de. Nach dem Backen die Plätzchen auf einen Backrost legen und gut auskühlen lassen.
Wir alle lieben Streuselkuchen, keine Frage. Mal ganz abgesehen von Streuseltalern und streuseligem Crumble. Streuselkekse, also kleine Mürbeteigkekse mit Butterstreuseln, können also nur eine wahnsinnig leckere Angelegenheit sein. Deduktiv geschlussfolgert aus der Tatsache, dass alles mit Streuseln leckerer wird. Wir haben das in drei Varianten getestet- als Kekse mit Marmeladenfüllung, mit Schokostückchen und mit Zimtzucker – und können unsere Vermutung nur bestätigen. Die Vermutung liegt nahe, dass es sich bei diesen Keksen eigentlich um Streuselplätzchen handelt, getarnt als zarte Frühlingsblümchen. Plätzchen mit streusel de. Wettertechnisch kann da grade schon mal Verwirrung aufkommen… Wir finden aber vielmehr, dass Streuselkekse die einzig wahre Möglichkeit sind, um Streusel als kleinen Snack zum Kaffee oder zum Mitnehmen zu verpacken. Streuselteig / Mürbeteig Streuselteig und Mürbeteig sind einander ziemlich ähnlich, warum also nicht einen 2-in-1-Teig draus machen? In den Keksteig kommt neben der Streuseltrias Mehl, Butter, Zucker ein zusätzliches Ei.
Die kalte Butter in Stücken zugeben und mit den Fingern kurz einarbeiten. Das Ei hinzufügen und alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen abgedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ruhen lassen. In der Zwischenzeit für die Streusel alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten. Für die Schokokekse die Streusel (alle oder nur einen Teil) mit den Schokodrops mischen. Die fertigen Streusel bis zur Verwendung ebenfalls kaltstellen. Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen, den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Mürbeteig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen, ca. Weihnachtsplätzchen - Rezept mit Bild - kochbar.de. 40 Kekse ausstechen und auf die vorbereiteten Backbleche verteilen. Mit etwas Milch bepinseln und die Streusel darauf verteilen. Für die Marmeladenkekse zuvor einen kleinen Klecks Konfitüre in die Mitte geben oder für die Zimtvariante den Zimtzucker auf den Streuseln verteilen. Die beiden Bleche im Ofen nacheinander je nach Größe ca. 6-8 Minuten goldgelb backen. Ein einfaches Rezept für schnelle Mürbeteigkekse mit Streuseln, drei Varianten Vorbereitungszeit 20 Min.