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Schlechte Bezahlung, fehlende Planbarkeit durch ständiges Einspringen sowie Zukunftsängste durch fehlende Absicherung, bei jenen, die ihre Mütter bzw. Väter pflegen, seien nur einige der Herausforderungen in der Pflege, die Schnabl von betroffenen Landsleuten hört. Fehlende Dienstplantreue als Hauptgrund für Kündigung Neun von zehn in der Pflege Beschäftigten sagen, dass die fehlende Dienstplantreue der Hauptgrund war, dass sie dem Beruf den Rücken zugekehrt haben, erzählt Karin Scheele, Gesundheits- und Pflegesprecherin der SPÖ NÖ. Da werde es auch schwierig Familie und Beruf unter einen Hut zu bringen. Auch in der Pandemie wäre die angespannte Personalsituation der Hauptgrund dafür gewesen, warum die Angst groß war, dass das Gesundheitssystem kippt. "Das sollte uns ein Alarmzeichen sein. Faire Bezahlung ist die eine Seite, Dienstplantreue die andere. Hier sind wir wieder bei unserer langjährigen Forderung nach einem Pflegeschlüssel angelangt, der mehr Planbarkeit und die notwendigen Pausen garantieren würde", sagt Scheele.
Erstellt am 17. Mai 2022 | 13:04 Lesezeit: 3 Min M it einem 17-teiligen Pflegeprogramm wollen die Sozialdemokraten die "Leistbarkeit", "Transparenz" und "Menschlichkeit" der Pflege auch in Zukunft in Niederösterreich garantieren. Unter anderem fordert die SPÖ NÖ einen verbindlichen Pflegeschlüssel in Niederösterreich, ein 80-prozentiges Ausbildungsgehalt und die Aufnahme der Pflege in die Schwerstarbeiterregelung. "Wir wollen, dass Pflege leistbar, transparent und menschlich gestaltet wird – so muss das Pflegesystem der Zukunft aussehen", fordert LH-Stellvertreter und Landesparteivorsitzender Franz Schnabl. Mit einem 17-teiligen Pflegeprogramm will die SPÖ NÖ nun die Pflege als Beruf attraktiveren und die Rahmenbedingungen sowohl von Pflegerinnen und Pflegern als auch Menschen, die Pflege in Anspruch nehmen, verbessern. Die siebzehn Bausteine des "PflegePROgramms" der SPÖ NÖ befassen sich etwa mit der Verbesserung der Situation für Pflegekräfte durch Ausbildungsoffensiven und adäquater Bezahlung sowie planbarer Freizeit, der Anstellung pflegender Angehöriger, der gesetzlichen Verankerung der Gemeinnützigkeit und der Errichtung eines Pflegegarantiefonds.
Jeden Samstagabend werden ein Basispaket mit beispielsweise Milch, Nudeln und Zucker, ein Gemüse-Obst-Paket und Brot ausgegeben. Das Basispaket sei nun leider kleiner als sonst, sagt Schönauer. Mit Anfang Mai wäre übrigens die Übersiedlung der Tafel vom Studentenheim in die Aspersdorferstraße – an den Standort der ehemaligen Rotkreuz-Bezirksstelle – geplant gewesen. Diese konnte jedoch noch nicht stattfinden, da das Kühlhaus nicht fertig ist und die Regale noch nicht geliefert wurden. Die Übersiedlung sei nun frühestens in sechs Wochen möglich. "Am neuen Standort wird es dann keine fertigen Corona-Pakete mehr geben. Die Klienten können dann wieder selbst durchgehen und nehmen, was sie brauchen", erklärt Schönauer. Rentnerin hat 500 Euro im Monat zum Leben Die NÖN hörte sich am vergangenen Samstagabend bei den Klienten der Hollabrunner Tafel um. Zum Schutz der Privatsphäre werden keine Namen genannt. Eine Pensionistin hat aus familiären Gründen nur 500 Euro im Monat zum Leben. Sie könne sich beispielsweise keinen Frisör leisten und habe mehr Ausgaben als Einnahmen.
Wenn wir durch den Supermarkt schlendern, springt uns aus den Kühlregalen längst nicht mehr nur Fleisch entgegen. Im Gegenteil: Das Angebot an Fleischersatzprodukten nimmt jedes Jahr zu! Dennoch ist Tofu als vegane Fleischalternative nach wie vor am beliebtesten. Doch wie unterscheiden sich die einzelnen Sorten voneinander, welcher Tofu kann was und welcher ist eigentlich der beste? Das schauen wir uns jetzt genauer an! Naturtofu Zur geschmacksneutralen Tofu-Variante wird sehr häufig gegriffen. Tofu im supermarkt west. Wen wunderts, schließlich lässt sich der aus Sojabohnen bestehende Alleskönner auf vielfache Weise zubereiten. Als proteinreiche Komponente in herzhaften Gerichten macht er sich besonders gut, gerade wenn wir den Naturtofu noch mit etwas Sojasauce, Currypaste oder anderen Gewürzen marinieren. Er enthält wertvolle B-Vitamine, Eisen, Kalzium und Magnesium und ist reich an pflanzlichem Eiweiß. Dadurch, dass Tofu cholesterinfrei ist, ist er gut fürs Herz und beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor. Wusstest du, dass der weiße Block satte 12 – 19% Eiweiß beinhaltet?
Räuchertofu wird über Buchenholz geräuchert und zeichnet sich durch ein mildes Raucharoma aus. Die Konsistenz ist etwas fester als beim Naturtofu. Seidentofu ist fast schon cremig, ähnlich wie Quark. Das kommt daher, weil er sehr sanft gepresst wird. Gewürzter Tofu ist bereits geschmacklich verfeinert durch die Zugabe von Kräutern, Gewürzen oder Gemüse. Rezepte Tofu – Verwendung: Tofu kann vielseitig zubereitet werden, zum Beispiel für Desserts Ob gebraten, paniert, mariniert oder püriert: Tofu ist ein Alleskönner in der Küche. Je nach Rezept kann er in die Pfanne, auf den Grill, in die Soße oder in süße und pikante Kuchen kommen. Der gewürzte Tofu macht auch kalt eine gute Figur, zum Beispiel im Salat, der Seidentofu in Füllungen, Dips und als Grundlage für Desserts. Unsere Empfehlung: vegane Mousse au Chocolat. Tofu im supermarkt kiosk studio mietkasse. Naturtofu lässt sich gut marinieren. Der steigende Konsum von Tofu wird allerdings kritisch gesehen. Dies hängt vor allem mit den Anbaubedingungen der Sojabohnen zusammen. Hauptlieferant ist Südamerika, wo in vielen Ländern der Anbau von gentechnisch manipuliertem Soja erlaubt ist.
Außerdem ist es hilfreich, sich vorher ein Rezept auszusuchen, in dem schon detaillierte Angaben zu der Art von Tofu und den sonstigen Zutaten gemacht werden. Leider ist, je nach Region, die Auswahl in ihrem Supermarkt am Ort vielleicht nicht sehr groß, da es doch große Unterschiede bezüglich Auswahl und Verfügbarkeit gibt. In diesem Fall lohnt es sich vielleicht etwas weiter zu fahren und einen größeren, vielfältigeren Supermarkt oder Bioladen aufzusuchen. Wo kann man Tofu kaufen? Die besten Bezugsquellen. Foto: © Jiri Hera –