Du unterstützt damit eine ökologische Landwirtschaft, die schonend mit der Umwelt umgeht. Österreichischer Topfenstrudel: Ein klassisches Rezept Zum Servieren wird Topfenstrudel in dicke Scheiben geschnitten und mit Puderzucker bestreut. (Foto: CC0 / Pixabay / lucas_holiday) Zubereitung: ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit: ca. 50 Minuten Menge: 1 Stück Zutaten: 200 g Mehl g Bio-Butter 1 Prise(n) Salz 700 g Topfen 80 g Zucker 1 Packung(en) Vanillezucker 2 Eier Vanillepuddingpulver Puderzucker Zubereitung Gib das Mehl, die Butter und das Salz in eine große Schüssel. Pin auf recepti. Verknete die Zutaten mit deinen Händen zu einem bröseligen Teig. Füge dann 200 Gramm vom Topfen hinzu und verknete alles zu einem glatten Strudelteig. Bedecke die Schüssel mit einem feuchten Geschirrtuch und stelle den Teig etwa 30 Minuten lang zum Ruhen in den Kühlschrank. Gib in der Zwischenzeit den restlichen Topfen in ein feinmaschiges Sieb und lasse ihn über der Spüle abtropfen. Verrühre ihn anschließend in einer mittelgroßen Schüssel mit dem Zucker und Vanillezucker, den Eiern und dem Puddingpulver zu einer geschmeidigen Creme.
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Quarkstrudel 20 Min. simpel 26. 08. 2009 788 kcal Zutaten für 250 g Quark 120 g Zucker 2 EL Grieß ½ Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) ¼ Liter Milch 1 Ei(er) etwas Wasser 1 Pkt. Blätterteig aus dem Kühlregal evtl. Rosinen (Rumrosinen) Nährwerte pro Portion Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten Milch, Puddingpulver, Zucker und Grieß verrühren, in einem Topf aufkochen und abkühlen lassen. Bayerischer topfenstrudel rezept mit. Den Quark mit dem Ei verrühren und unter die Puddingmasse geben. Die Masse auf den Blätterteig streichen und einrollen. Den Teig mit der Gabel einstechen, mit Eigelb oder Eiweiß bestreichen und mit etwas Wasser bespritzen. Bei ca. 170 - 180°C Heißluft (vorgeheizt) für ca. 20 - 30 min. backen. Nach Belieben kann man auch noch eine Handvoll in Rum eingeweichter Rosinen unterheben. Weitere Rezepte von Nicoletta8 {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle.
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