Bei meinen Recherchen habe ich sogar von mehreren Wochen gelesen, wie glaubwürdig das ist, trau ich mich nicht zu bestätigen. Aber bis zu 10 Tage kann ich mir auf alle Fälle vorstellen. Der Frischkäse sollte aber gänzlich mit Öl abgedeckt sein. Die Kräuter machen den Geschmack Die feinen, frischen Gartenkräuter sind zuständig für den wunderbaren Geschmack des eingelegten Frischkäses. Dabei ist der Fantasie keine Grenze gesetzt. Ich mag Rosmarin in der Kombination mit Frischkäse sehr gerne. Aber auch Basilikum kann durchaus reizvoll sein. Knoblauch ist eine reine Geschmacksfrage, ich brauche ihn nicht unbedingt, weil er viel Aromen überdeckt. Frischkäse in Olivenöl mit Gartenkräutern Gericht Aufstrich, Jause, Vorspeise 500 g griechisches Joghurt 1 TL Meersalz Olivenöl Salbei Thymian Estragon Rosmarin Oregano Man benötigt ein Sieb, eine Schüssel, die etwas größer ist als das Sieb, und eine Stoffwindel. Dessert mit frischkäse und joghurt. Das Sieb mit der Windel auslegen und auf die Schüssel geben. Joghurt mit Meersalz verrühren und in die Windel füllen.
19. Juli 2015 Es ist schön, wenn man spürt, dass sich das Leben beruhigt. Dass sich Prioritäten wandeln können und dürfen und müssen. 2015 ist ordentlich was los bei mir, geplant, ungeplant – auf jeden Fall aber immer anders als gedacht. Nach vielen Monaten habe ich nun das Gefühl, wieder "angekommen" zu sein im Hier und Jetzt. Nicht, dass ich nicht ständig unterwegs wäre (geistig und körperlich), aber das Grundgerüst wieder fest gesettled zu haben, fühlt sich sommerlich und behaglich an. Veganer Frischkäse aus Sojajoghurt – feinesgemuesedotcom. Und wenn ich es behaglich finde, stelle ich mich gerne in die Küche und backe Kuchen oder Plätzchen. Leider reizen mich süße Rezepte zur Zeit nicht besonders, also musste ein anderes Projekt her: Ich fand es, als ich vergangene Woche im Bio-Supermarkt ein kleines Päckchen veganen Frischkäse kaufen wollte. Ab 3, 39 € hätte ich das Produkt der Begierde erstehen können; Der Preisfantasie war nach oben hin kaum ein Limit gesetzt. Da habe ich zum ersten Mal geschluckt. Zum zweiten Mal schluckte ich beim Blick auf die Liste der Inhaltsangaben.
Toll! Und der schmeckt wirklich wie richtiger Frischkäse? Das muss ich unbedingt ausprobieren. :-> @pantharei: Gute Idee, aber ich habe noch eine schnellere Lösung wenn man keinen Frischkäse im Haus hat: Milch aufkochen und Essig reinschütten, die Milch löst sich von der Molke und wenn man das durch einen Saier (Sieb) durch lässt bleibt warmer Frischkäse übrig. Hatte ich einmal in Galileo gesehen, schmeckt klasse! "Stichtfesten" lockert man noch etwas auf. Was sind Stichtfesten und wo bekommt man die? @Jonah: erst denken, dann fragen @Jonah... *lach* es gibt Joghurt der ist Stichfest!!!! @phischi: das ist mir ganz neu. Und das schmeckt dann nicht nach Essig? Verdampft der ganz? Frischkäse aus joghurt mit. Ich finde den Tipp toll! Muss ich ausprobieren, klingt wie ein Rezept aus der Zauberküche:-> Wenn's klappt werde ich es mal vorführen. Wie viel Milch und wie viel Essig muss ich denn nehmen um ca. 250 g Käse zu zaubern? @schalkergoere: Ja klar:-> und der schmeckt viel viel mehr nach Jogurt. Das hört sich ja super an!
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