Schneller Zitronenkuchen mit Kokosöl und Kokosblütenzucker Diesen saftigen Zitronenkuchen mit Kokosöl und Kokosblütenzucker gab es am Montag zum Probieren im Zeitfenster. Er ist fix gebacken und die Mischung aus Kokos und Zitrone ist wunderbar erfrischend. Kokosblütenzucker hat einen niedrigen glykämischen Index, d. h. er lässt den Blutzuckerspiegel langsam und nicht so hoch ansteigen und ist dadurch auch für Diabetiker geeignet. Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokospalme hergestellt. Schneidet man die Blütenknospe der Kokospalme an, tritt dort ein Saft aus, welcher als Kokosnektar bezeichnet wird. Der Nektar wird in einem Behälter aufgefangen und entweder aufgekocht oder bei niedriger Temperatur mit einem so genannten Vakuum-Dampfkocher bearbeitet. Zitronenkuchen mit Kokos und Haferflocken • Koch-Mit. Eine Kokospalme kann über 70 Jahre Nektar hervorbringen. Das naturbelassene Öl der Kokosnuss ist gut bekömmlich, denn der Körper benötigt zur Verdauung keine fettspaltenden Enzyme oder Gallenflüssigkeit. Bei den Herstellern auf nachhaltig und ökologisch produzierte Produkte achten.
Zitronenkuchen mit Kokosraspeln - Die kleinen Feinschmecker Zitronenkuchen mit Kokosraspeln Über einen saftigen Zitronenkuchen muss man eigentlich nicht viel sagen. Es ist immer ein großer Genuss für die ganze Familie, wenn man zusammen sitzt und den frischen Kuchen isst. Bei diesem Kuchen habe ich extra Kokosöl und Kokosraspeln verwendet, weil diese sehr gut mit Zitrone passen. Ich hoffe der schmeckt Euch und Eure Kindern auch so gut. Gericht: Dessert Keyword: kuchen, Zitronenkuchen 220 g Weizenmehl 130 Weizen-Vollkornmehl 90 ml Kokosöl flüssig 2 Eier 120 Ahorn-Sirup oder Süße nach Wahl 150 Milch nach Wahl 1 Zitrone EL Kokosraspeln TL Vanille Extrakt 1 1/2 Backpulver Backofen 180 °C vorheizen. Backform mit etwas Kokosöl einfetten und ein Backpapier legen. Zitronen-Kokos-Kuchen mit zitronigem Creme Fraiche-Topping. Zitrone waschen, trocknen. Die Hälfte de Schale abreiben und Saft auspressen. Eier und Ahorn-Sirup schaumig schlagen. Die flüssige Kokos-Öl dazu geben. In einem Schüssel Mehl und Backpulver mischen. Milch, Zitronensaft und Vanille Extrakt in einem anderen Schüssel gut mischen.
WERBUNG | DR. GOERG Blechkuchen mache ich viel zu selten! Irgendwie stehe ich total auf hübsche Kuchen aus der Gugelhupfform und deshalb kommen bei uns meistens Marmorkuchen und Schokokuchen als Gugelhupf auf den Tisch. Aber mal ehrlich: es gibt ja so viele andere tolle Kuchen, die gerade im Sommer super sind! Mein fluffiger Kokos-Zitronenkuchen vom Blech ist so einer! Vor ein paar Wochen habe ich für eine Familienfeier mit Picknick im Garten gebacken. Mitgebracht habe ich Chocolate Chip Cookies – die gehen einfach immer – und einen supersaftigen und fluffigen Zitronenkuchen. Herrlich erfrischend, aromatisch und ideal als Kuchen-Fingerfood, da ich ihn als Blechkuchen gebacken habe und man ihn somit in hübsche, handliche Quadrate schneiden konnte. Perfekt fürs Picknick im Grünen. Ich war so begeistert von den Kuchenwürfeln, dass ich gleich noch ein tolles Rezept für den Sommer ausprobieren wollte. Als große Kokosliebhaberin habe ich mich an eine Kombination aus Kokos und Zitrone gewagt und entstanden ist ein fluffiger Kokos-Zitronenkuchen vom Blech!
Der Zitronen-Kokos-Kuchen mit zitronigem Creme Fraiche-Topping ist herrlich saftig, zitronig und vollgepackt mit Kokosraspeln und Zitronensaft. So einfach und so gut! Damit wir das gleich geklärt haben: Probiert diesen Kuchen! Ernsthaft. Plant ihn genau jetzt für das Wochenende ein. Oder für den nächsten Kaffeeklatsch mit lieben Freuden. Oder ihr macht ihn gleich heute, weil ihr es euch mehr als verdient habt.? Wovon wir hier reden: Saftiger Zitronenkuchen, vollgepackt mit Kokosraspeln, Zitronensaft und Zitronenabrieb. Obendruff gibt's nach Geschmack erfrischend-zitroniges Creme Fraiche Topping aus 3 Zutaten. KEIN Fett enthalten. Die Zutaten habt ihr allesamt in der Vorratskammer. Bereit? Let's do this! Es gibt da ein paar Dinge, die ich an diesem Kuchen ganz besonders liebe. 1. Die Zutaten. Wir sprechen hier von lauter Klassikern aus der Vorratskammer. Mehl, Backpulver, Eier, Zucker und Vanillezucker. Dazu ein paar Bio-Zitronen, Kokosraspeln, Apfelmus und Creme Fraiche und schon haben wir alle Zutaten zusammen.
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