Den lauwarmen Blumenkohl unter den Käse mischen. Blech mit Backpapier belegen und aus dem Blumenkohl-Käse-Teig zwei Fladen formen und im Ofen auf mittlerer Schiene etwa 10-15 Minuten backen, bis der Teig fast gar ist. Um aus dem Teig eine richtige Pizza zu machen, den Blumenkohl-Pizzaboden nach Herzenslust mit fertiger Tomatensoße (Glas) bestreichen und mit verschiedenen Zutaten (z. B. Paprika- oder Zucchinistreifen, Salami, Thunfisch, Pilze, Tomaten, Mais) belegen und am Ende mit etwas Käse (ca. 50 g) bestreuen. Die Pizza etwa 8 bis 10 Minuten im Ofen fertig backen. Blumenkohl-3-Käse-Pizza | Lowcarb.de. Zubereitungszeit: 60 Minuten #Themen Pizzateig Blumenkohl Pizza Foodtrend Low Carb Rezepte Diät-Rezepte Hauptgerichte Mittagessen Lieblingsrezept
Knoblauch zerdrücken und zusammen mit Salz, Oregano, Ei und Reibekäse zum Blumenkohl geben. Gut vermischen 4. Backblech mit Backpapier auslegen, dieses mit Öl bestreichen und Blumenkohlteig darauf zu kleinen, flachen Pizzen formen 5. Pizzaböden für 15-20 Minuten backen, bis sie braun sind 6. Gewünschten Belag auf Pizzagröße zuschneiden, heißt: Salami vierteln, Zwiebeln klein und Oliven in Ringe schneiden. Pizzateig blumenkohl ohne kate walsh. Wallnüsse klein hacken, Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden 7. Die nun gegarten Pizzaböden mit gewünschter Sauce bestreichen, Belag platzieren und mit Käse bestreuen. Für weitere 15 Minuten backen 8. Pizzen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und wenn gewünscht mit z. Rucola dekorieren Mein Tipp: Richtig knusprig und lecker werden die Pizzen, wenn sie wie im Post als Minipizzen gebacken werden. Größere Pizzen sind schnell zu weich in der Mitte und schmecken im Vergleich mehr nach Kohl. Wer einen Pizzastein hat, der kann jedoch ohne Probleme jede Größe backen Rezeptinspiration: rezept drucken ————————————————————————————————————————————————————
Und jetzt also der Blumenkohlboden – ich glaub es hackt! Mit Skepsis im Gesicht rieb ich also diesen Blumenkohl, ließ in kurz in der Mikrowelle garen, mischte Kräuter, Knoblauch und Salz dazu, schlug ein Ei hinein und ließ Reibekäse in den Teig fallen – wobei einiges an Käse regelmäßig zur "Qualitätskontrolle" von mir gekostet werden musste *räusper*. Da war er dann also der Rohteig: Weiß, glitschig und ein bisschen nach Kohl riechend. Also guter Pizzateig sieht anders aus, dachte ich mir. Egal. Ofen auf volle Pulle vorgeheizt, Blumenkohlzeugs auf geöltem Backblech zu kleinen Pizzaböden geformt und ab dafür ins heiße Öfchen. Mal gucken, ob die Dinger zumindest genißebar sind. …Sie waren genießbar. Low Carb Pizza: Blumenkohl als perfekte Mehl-Alternative | nu3Kitchen. Sehr. Und nachdem der Belag auf den nun braun gebackenen Blumenkohlböden platziert war, sahen die Minipizzen auch tatsächlich so aus wie richtige Pizzen. Und geschmeckt haben die Dinger! Ich konnte kaum glauben, dass ich tatsächlich nun eine ernst zu nehmende Alternative zur Hefeteig-Pizza gefunden habe und so brachte ich zum Geburtstag meiner Tante erst einmal ein paar Exemplare mit, die ich den Damen der Runde zum Testen mitbrachte.
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