Ein leichter Snack im Frühling ist das Brennnessel-Bärlauch-Omelette mit knusprigen Erdäpfeln. Für dieses Rezept nur junge Blätter verwenden. Foto lisas Bewertung: Ø 4, 9 ( 16 Stimmen) Zeit 40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit Zubereitung Die Erdäpfel waschen und in der Schale kernweich kochen. Währenddessen die Brennnesselspitzen waschen, in heißem Salzwasser blanchieren, aus dem Wasser heben und sofort in Eiswasser abschrecken. So schmeckt der Frühling: Bärlauch-Omelett mit Spargel für den Thermomix®. Nach dem Abkühlen gut ausdrücken und grob hacken. # Die gekochten Erdäpfel schälen, vierteln und in mundgerechte Stücke schneiden. Butter in einer großen Pfanne heiß werden lassen, die Erdäpfelstücke darin knusprig anbraten, dabei immer wieder wenden. Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit den gehackten Brennesselspitzen und der Bärlauchpaste verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Erdäpfelstücke in der Pfanne etwas zum Rand schieben, die Eiermasse eingießen und stocken lassen. Das fertige Omelette auf einen vorgewärmten Teller gleiten lassen und zum Schluss noch etwas Salz und Pfeffer frisch aus der Mühle darübermahlen.
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Bärlauch-Omelette Ausprobiert, Snack 2 Portionen 6 Eier 40 Gramm Bärlauch 50 Gramm Butter 75 Gramm Schinkenwürfel Schnittlauch Salz, Pfeffer QUELLE Idee geklaut bei Cuisine et Vins de France Internet Die Stiele des gewaschenen Bärlauchs entfernen, grob in Streifen schneiden. 1 EL Butter zerlassen und den Bärlauch zusammen fallen lassen. Den Schnittlauch in Röllchen schneiden. Die Eier mit dem Schnittlauch und Schinken verschlagen. Den Bärlauch etwas ausdrücken. Baerlauch omelette mit schinken . Butter in einer Pfanne erhitzen, die Hälfte des Bärlauchs darin verteilen und die Hälfte der Eiermischung darüber verteilen. Bei kleiner Hitze garen, dauerts zu lange die Pfanne kurz abdecken. Das fertige Omelett warm stellen und ein zweites erstellen
Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE SCHINKEN-KÄSE-OMELETTE Der Teig für dieses Schinken-Käse-Omelette Rezept ähnelt einem Palatschinkenteig mit zwei Unterschiede, dass mehr Eier und mehr Flüssigkeit verwendet wird. GEMÜSEOMELETTE Mit dem Rezept für das Gemüseomeltte können Sie sich einen köstlichen und gesunden Snack in kurzer Zeit zubereiten. EIEROMELETTE MIT GEMÜSE Das Eieromelette mit Gemüse schmeckt als kleines Abendessen oder zum Brunch. Ein köstliches, vegetarisches Rezept. EIEROMELETT MIT PILZEN Das Eieromelett mit Pilzen ist ein köstliches Rezept für einen gemütlichen Brunch am Sonntag. Bärlauch omelette mit schinken und. BAUERNOMELETT Bei einem Bauernomelett dürfen natürlich der Speck und die Kartoffeln nicht fehlen. Ein Rezept das überaus schmackhaft ist. KÄSE-OMELETT Ein schnelles und sehr pikantes Rezept für ein Abendessen ist dieses Käse-Omelett.
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* WERBUNG Heute habe ich ganz besonders schnelles Omelett Rezept mit grünem Spargel, Bärlauch und etwas Ziegenfrischkäse für Euch. Dieses leckere Omelette habe ich am Montag in Darmstadt auf Schloss Seefeld zu einem Interview von RTL Hessen und Cooking Cloud und mir dort zubereitet. Das klassische Omelett ist ein Gericht aus geschlagenen Eiern, die man mit Butter oder Öl in einer beschichteten Pfanne brät. Es kann schnell und einfach als Vorspeise, Hauptgericht und auch als Snack zubereitet werden. Oft enthält es Käse, Gemüse, Fleisch, Fisch oder eine Kombination davon. Das Wort "Omelett" kommt aus der französischen Sprache und bedeutet Eierspeise. Bärlauch omelette mit schinken der. Als Gericht auf Eisbasis ist ein Omelett ähnlich wie ein Pfannkuchen, da es dünn und flach ist. Meistens sind einfach weich saftig kaum gebräunt und (ohne Füllung). Herzhafte Omeletts können aber auch sehr lecker mit Käse, Gemüse, Fisch, Fleisch, Ragouts gefüllt werden. Süße Omeletts sind besonders lecker mit Früchten, Eis, Kompott oder Marmelade.
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