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Einen Teelöffel Honig über den Kohl geben. Mit einem Brenner etwas Farbe nehmen lassen. Möglichst heiß genießen! Blumenkohl mit Käsesauce 1
1. Blumenkohlröschen ca. 15 Min. in Salzwasser kochen 2. in Keramikbackformen verteilen 3. Wasser vom gekochten Blumenkohl (soviel Soße man braucht) in einem Topf erhitzen, Gemüsebrühe dazugeben 4. Salz, Sahne und Schmelzkäse dazugeben, abschmecken und kurz aufkochen lassen 5. in die Keramikformen gießen, den geriebenen Käse darüber streuen, oder mit Scheibenkäse abdecken 6. im Ofen bei 190 Grad ca. überbacken 7. wer möchte kann gewürfelten, gekochten Schinken vor dem Backen dazugeben 8. Blumenkohl in käsesauce. dazu gibt es Salzkartoffeln
1. Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und waschen. Ein Topf mit Wasser, salzen und zum Kochen bringen, dann den Blumenkohl hinein, und bißfest kochen. Den Blumen abschütten und das Wasser auffangen. 2. Gut abtropfen, dann in Mehl wenden, salzen und pfeffern, dann ins Ei und zum Schluß in Weckmehl wenden. 3. Blumenkohl mit Käsesauce - Mach Gemüse mal zum delikaten Hauptgericht! ·. In einer Pfanne mit heißem Fett backen. 4. Für die Soße den Schmelzkäse in dem Blumenkohlwasser auflösen, den geriebenen Käse dazu geben, und kurz aufkochen, salzen und pfeffern, dann den Dotter mit Sahne verquirlen und in die Soße geben nicht mehr kochen, gegebenenfalls noch mal abschmecken.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Kopf Blumenkohl (ca. 750 g) 4 EL Sonnenblumenöl Salz Pfeffer 1/2 Bund Thymian 50 g Goudakäse heller Balsamico-Essig Zubereitung 40 Minuten ganz einfach 1. Blumenkohl putzen, Röschen vom Strunk lösen, waschen und trocken schütteln. Röschen je nach Größe klein schneiden. Mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. Blumenkohl mit Käsesoße | bofrost*Rezepte. 30 Minuten garen. 2. Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen streifen und hacken. Käse grob raspeln. Ca. 20 Minuten vor Ende der Backzeit mit Essig beträufeln, mit Thymian und Käse bestreuen und zu Ende backen. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 160 kcal 670 kJ 6 g Eiweiß 14 g Fett 3 g Kohlenhydrate Foto: Wolf, Nadine Rund ums Rezept Im Winter