Rotkohl in feine Streifen schneiden und (je nachdem wie viel Öl von den Bratwürsten in der Pfanne ist) mit 1/2 EL Öl in der Pfanne anschwitzen. Knoblauch abziehen, würfeln und zum Rotkohl geben. Gnocchi ebenfalls in die Pfanne geben. 1 Orange auspressen. Den Orangensaft in die Pfanne geben und mit geschlossenem Deckel ca. 5 Minuten dünsten. Die zweite Orange schälen und in Stücke schneiden. Kapern oder angebratene Bratwurstscheiben und die Orange und den Apfelessig in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit!
Kennt ihr Rotkohlsteaks? Dazu wird ein Kopf Rotkohl in Scheiben geschnitten, mariniert und im Ofen gebraten. Ich habe es ausprobiert, aber mich konnte es nicht überzeugen. Die Marinade war gut, auch der Rotkohl an sich hat geschmeckt – zumindest da, wo er mit der Marinade in Kontakt war. Aber das nächste Mal würde ich den Rotkohl wieder in feine Streifen scheiden, mit der Marinade vermischen und in den Ofen geben – dann sind es allerdings keine Steaks mehr. Aber eigentlich soll der Blog von dem Rezept handeln, was ich mit den restlichen Rotkohl gemacht habe. Ein schnelles Pfannengericht mit Gnocchi und Orangen. In der veganen Variante kommen dann noch Kapern dazu, in der nicht-veganen Variante Bratwurstscheiben. Auf diese Weise ist es auch abwechslungsreich. Zubereitungszeit: 20 Minuten Für 2 – 3 Personen: 1/4 – 1/2 Rotkohl 1 Knoblauchzehe 500 g Gnocchi (ersatzweise Schupfnudeln oder 200 g Vollkornnudeln, dann gleich zu Beginn anfangen die Nudeln zu kochen) 2 Orangen 1 EL Apfelessig 100 g Rostbratwürstchen oder 1 EL Kapern 1/2 EL Öl Salz Pfeffer Bratwürste in Scheiben schneiden, in der Pfanne anbraten und auf die Seite legen.
normal 3, 33/5 (1) Grünkohlpfanne 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Rote-Bete-Brownies Spaghetti alla Carbonara Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
2, 5 anzurechnende BE 25 Min. normal 3, 57/5 (5) Knödel-Rotkohl-Gröstel mit Schnitzelstreifen mit Raclettekäse, der in der geschlossenen Pfanne schmilzt 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) McMoes indische Kartoffel-Blumenkohl-Pfanne vegetarisch Spitzkohlpfanne mit fruchtig-süßem Tomatenreis einfach und kalorienarm 20 Min. normal 3, 4/5 (3) Mongolische Nudelpfanne vegan, mit knackigem Gemüse 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Rotkohl-Pancakes mit Lachs herzhaft 15 Min. simpel 3, 33/5 (4) Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Knödelpfanne mit Schnitzelstreifen 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kartoffel-Spitzkohl-Pfanne mit Blutwurst 30 Min. normal 3/5 (3) Chinakohlpfanne mit Bandnudeln 15 Min. simpel 2, 75/5 (2) Spitzkohl-Pfanne mit Hähnchen 15 Min. simpel (0) Weißkohlpfanne vegan 30 Min. normal (0) Weißkohlpfanne mit Putenfleisch Low Carb, scharf Rumpsteak mit gebackenen Kartoffelspalten und Endivien-Rotkraut-Salat einfach und nahrhaft 60 Min.
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Die Flüssigkeit etwas einreduzieren (verdampfen lassen) und servieren. Tipp: Dazu passen Frikadellen, Kohlrabischnitzel oder italienisches Pfefferfleisch und als Beilage Semmelknödel, Stampf- oder Salzkartoffeln. Anmerkung: Die Idee zu diesem Rezept stammt aus der Sendung "Alles in Butter" (WDR 5) – einer unserer Podcast-Favoriten. Beitrags-Navigation
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