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Bei 2 kg Braten also 2 Stunden damit der Braten butterzart wird, empfehle ich euch, die Temperatur nach ca. 1, 5 Stunden auf 120 Grad zu reduzieren und den Spießbraten eine weitere Stunde schmoren zu lassen. So kann der Spießbraten noch in der Flüssigkeit weiter garen und wird schön zart. Nach Ende der Garzeit nehmt ihr den Braten aus der Auflaufform und setzt ihn auf ein Schneidbrett. Nun schneidet ihr vorsichtig die Schnüre, womit das Fleisch zusammengehalten wird, durch und entfernt sie vollständig. Ein Elektromesser ist ein großer Vorteil, wenn man schöne gleichmäßige Scheiben schneiden möchte, doch natürlich tut es auch ein wenig Können und ein scharfes Messer:-). Die Flüssigkeit kommt nun bei höchster Stufe des E-Herdes in einen Topf. Lasst sie kurz aufkochen. In der Zwischenzeit kommt Speisestärke in eine Kaffeetasse und wird mit heißem Wasser kurz verrührt - nicht zu viel Wasser, sonst braucht ihr zu viel Stärke. Nun mit der Stärke die Soße binden. Zum Verfeinern der Soße benötigt ihr 1-2 Esslöffel Tomatenmark und 1-2 EL Gelee sowie einen Schwapp Sahne (Milch geht auch).
Zuerst wird das Suppengrün gewaschen und in grobe Stücke geschnitten, also die Karotten, den Lauch, den Sellerie, die Petersilie und zwei Zwiebeln. Das Gemüse muss nicht geschält werden, da die Sauce hinterher durch ein Sieb passiert wird. Die Zutaten werden in eine Drillschale gelegt. Nehmt euch nun den Schweinenacken vor und schneidet größere Fettansammlungen weg. Falls sich noch ein Knochen am Braten befindet, schneidet ihr auch den ab und gebt ihn zusammen mit den anderen Abschnitten mit in die Grillschale. Nehmt euch nun etwas Senf und reibt den Nacken gut damit ein. Würzt ihn nun mit einer Gewürzmischung nach Wahl oder einfach mit Salz und Pfeffer. Wenn ihr auf Spießbraten steht, könnt ihr hier auch wunderbar ein Spießbratengewürz an den Nacken geben.
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In machen Fälle ist es in Ordnung, sich für ein Ersatzteil von einem anderen Hersteller zu entscheiden, gehen Sie aber sicher, dass es sich für Ihren Suzuki eignet, bevor Sie dieses einbauen bzw. einbauen lassen. Ihr Händler kann Ihnen dabei helfen, die richtige Wahl zu treffen, fragen Sie Ihn daher immer um Rat, wenn es ein Problem mit Ihrem Suzuki Jimny gibt. Er ist der Experte und weiß, wie Ihr Suzuki funktioniert. Er kann Ihnen sagen, welches das beste Ersatzteil für Ihren Wagen ist. Und manchmal kann er neben der Reparatur auch gebrauchte Ersatzteile bereit stellen, was für Sie sehr viel günstiger ist. Natürlich können Sie sich von verschiedenen Händlern beraten lassen und manchmal gibt es große Preisunterschiede. Mehrere Suzuki Händler sind in der Gegend von Pfinztal zu finden. Sie könne diese finden, indem Sie Suzuki Händler Pfinztal in eine Suchmaschine eingeben. Damit haben Sie eine Übersicht über die Händler in Ihrer Region, die Ihnen helfen können, wenn Ihr Suzuki Jimny repariert werden muss.
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