Excel-Vorlage Weg-Nebenkostenabrechnung » Pierre Tunger: Penne Mit Pilz-Bolognese - Einfach &Amp; Lecker | Daskochrezept.De

July 15, 2024, 5:22 am
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Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Auf die Teller verteilen und servieren. Nach Wunsch mit geriebenem Parmesan bestreuen. Top Zubehör Schritt 3

Zutaten Für 3 Portionen 100 g Zwiebeln 250 Hokkaido-Kürbis 300 Champignons (braun) 0. 5 Chilischote (rot) 4 El Olivenöl Salz Pfeffer Zucker 400 Tomaten (stückige (Dose/ Tetrapack)) Nudeln (z. B. Penne) 30 Parmesan 20 Kürbiskerne (geröstet) 5 Stiel Stiele Petersilie 1 Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben) Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebeln, Kürbis und Champignons putzen und klein würfeln bzw. hacken. Chili putzen, entkernen und fein schneiden. Zerkleinerte Zutaten in einem Topf im Olivenöl 10 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Penne mit bolognese german. Mit den stückigen Tomaten auffüllen. Dose mit 100 ml Wasser ausspülen und zugeben. Bolognese offen bei kleiner bis mittlerer Hitze 10-15 Minuten einkochen lassen. Inzwischen die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Käse grob reiben. Kürbiskerne grob hacken. Petersilienblätter von den Stielen abzupfen und grob schneiden. Käse, Kürbiskerne und Petersilie mit der abgeriebenen Zitronenschale mischen.

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