0 Zutaten (für 4 Personen) 400 g Quark, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 2 Eßl. rote Konfitüre, 1 Eßl. Kakao, 1/2 Zitrone. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Den Quark durch ein Sieb streichen. Zucker, Salz und Eier schaumig rühren, löffelweise den Quark zufügen. Die Masse in 3 Portionen teilen, eine mit Konfitüre, die andere mit Kakao und die dritte mit Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale oder Vanillinzucker abschmecken. Schulspeisung DDR Rezepte aus der Schulküche. Gut verrührt, schichtweise in Gläser füllen. [Quelle: Alles vom Ei – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig] Beitrags-Navigation
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Kalzium rein, für die Knochen. Manche bestellten gleich zwei Flaschen. Eine auf ex, eine in Ruhe. Dazu aß man sein Frühstücksbrot. Die DDR-Schulspeisung war nicht diätisch, sondern kräftig. Mit ihren besseren Gerichten auch das, was heute mit "gut-bürgerlich" gemeint sein mag. Oder mit "deutscher Küche". Aber beides sollten wir so gerade nicht werden, "bürgerlich" und "deutsch". Wir sollten reinhauen, weil wir ja lernen mußten und außerdem andauernd Sport hatten oder Arbeitseinsätze oder was Politisches. Vegetarier oder Veganer sind mir damals nicht begegnet. ich hörte, solche gab es im Westen. Sie hätten es schwer gehabt bei einem Speiseplan, der von Frauen aufgestellt wurde, die aus der Landwirtschaft kamen und für die ein kräftiges Essen die Grundlage für harte körperliche Arbeit darstellte. Wer richtig reinhaute, der konnte richtig ranklotzen; und wer richtig ranklotzte, der mußte eben reinhauen. DDR Sonntagsessen - So schön war meine DDR. Es hieß: So wie einer ißt, arbeitet er auch.
– eine Spaßveranstaltung, anstatt, wie zu meiner schlimmen Zeit, auf Wehrertüchtigung ausgerichtet zu sein. Apropos: Was wir aus der Schulspeisung kannten, fanden wir als Rekruten in den blechernen Armee-Eßgeschirren wieder. Nur daß die Rote Beete dann gleich über die Königsberger – oder zuweilen "Kaliningrader" – Klopse und deren weiße Kapernsoße geschwappt wurde, was ich immer sehr ungeschickt fand und kopfschüttelnd mit Stahlhelm aß.
von: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten Zutaten: 1 Pck. Puddingpulver (Erdbeergeschmack, wahlweise auch anderen Fruchtgeschmack) 500 ml Milch 30 g Zucker 500 g Sahnequark (20%) 300 g (eingekochte) Erdbeeren, wahlweise auch andere Früchte Zubereitung: 1. Pudding kochen und abkühlen lassen 2. Dänischer Quarkaufstrich » DDR-Rezept » einfach & genial!. Pudding mit Quark und Erdbeersaft verrühren 3. nach Bedarf noch etwas Zucker zugeben, die Erdbeeren unterrühren 4. in Gläser oder Schalen füllen und kalt stellen Anzeige Gut zu wissen: Sehr gerne gegessen wurde die Quarkspeise als Dessert in den Kindergärten und in der Schulspeisung der DDR. Im Gegensatz zum heutigen Dessertangebot kann man sich hier sicher sein, was drin ist. *gesponserte Produktempfehlungen/Anzeigen ddr-rezept, ddr, rezept, ostdeutsch kochen, frucht, quark, quarkspeise, dessert, nachtisch, erdbeere
Hier wurde dann kräftig aussortiert. Milchreis und Grießbrei mit Erdbeer- oder Himbeersirup waren ebenfalls Highlights die immer schmeckten. Kapern-Kochklopse Bei leckeren Gerichten standen wir Schlange an der Essensausgabe. Jeder betete insgeheim, ein großes Schnitzel zu bekommen. Ich hatte meistens das Pech, dass wenn ich dran war, ein kleines Schnitzel aus dem Kübel zum Vorschein kam, wo dann auch noch ein Teil der Panade abgefallen war. Warum war das nur so? Hühnerfrikassee Kochfisch mit Dill- oder Petersiliensoße Es folgen nach und nach weitere DDR Rezepte aus der Schulspeisung bzw. Ddr schulspeisung quarkspeise thermomix. Schulküche Zur Übersicht DDR Rezepte
simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Ddr schulspeisung quarkspeise rezept. Jetzt nachmachen und genießen. Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Pistazien-Honig Baklava Maultaschen mit Pesto Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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