Arbeitszeit ca 35 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Trockenes Brötchen in Wasser einweichen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Porree putzen, waschen und in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden. Schritt 2 Kartoffelwürfel und Porree in einen Topf geben und mit Brühe angießen, bei geschlossenem Deckel 10 - 15 Minuten garen. Zwischendurch kontrollieren, damit die Kartoffelstärke nicht ansetzt. Evtuell etwas Brühe zugeben. Schritt 3 In der Zwischenzeit das Brötchen gut ausdrücken und mit Hackfleisch, fein gewürfelter Zwiebel, Ei, Würzmischung und evtl. Salz und Pfeffer gut verkneten. Schritt 4 Mit nassen Händen kleine Klößchen formen. Diese auf das Gemüse legen und bei geschlossenem Topf weitere 5 - 7 Minuten garen. Ggfs. mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss den Schmand unterrühren. Schritt 5 Nochmals erhitzen aber nicht mehr kochen lassen, Servieren. Landhof Hartmannsdorf - Porree-Eintopf mit Hackfleisch, 600 g. Genießen
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4 Zutaten 4 Person/en Porree-Hack-Eintopf (Russischer Hackeintopf) 1 Porreestange, dick, in Stücken 1 Knoblauchzehe 2 Zwiebeln, halbiert 400 Gramm Rinderhackfleisch 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 1 Teelöffel Paprika edelsüß 1 Teelöffel Brühe 500 Gramm Wasser 200 Gramm Tomatenmark, entspricht einer Tube 1 Esslöffel Senf 100 Gramm Saure Sahne, 10% Fett 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Porree in den Mixtopf geben und 5 Sek. 5 Porree Eintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln Rezepte - kochbar.de. /Stufe 5 zerkleinern. In eine Schale umfüllen. Mixtopf ggf. trocken reiben und wieder in das Gerät stellen, Knoblauchzehe und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek.
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