OPUS-Chef Stefan Speiser, der seit 2013 die anspruchsvollen Gäste des Hauses verwöhnt, und Imperial-Sommelier Manfred Legl kreierten das imperiale Menü mit korrespondierenden Weinen der Winzerinnen. Gourmets dürfen sich auf irischen Bio-Lachs, bretonische Seezunge, Karotte "Alte Sorte" sowie Perlhuhn und Waldviertler Lammrücken gefolgt von Arabica Kaffee freuen. Jeder Gang wird von ausgewählten Weinen der "Elfen" begleitet. Über "11 Frauen und ihre Weine" Begonnen hat alles im Jahr 2000. Die vier Gründerinnen Heidi Schröck, Birgit Braunstein, Michaela Ehn und Birgit Eichinger wollten den Stellenwert der Winzerinnen in Österreich fördern. Ziel war es, durch Qualitätsdenken und Pioniergeist den Mut von Frauen zu stärken und sie zur Selbständigkeit zu motivieren. Die gemeinsamen Aktivitäten der elf Winzerinnen erstrecken sich von gemeinsamen Messeauftritten über Weinpräsentationen bis hin zum Verkauf von Degustationspaketen sowie Weinreisen und Weiterbildung. Zu ihnen zählen bis heute Helma Müller-Grossmann, Judith Beck, Birgit Braunstein, Michaela Ehn, Birgit Eichinger, Silvia Heinrich, Ilse Maier, Heidi Schröck, Petra Unger, Marlies Müller und Jutta Ambrositsch.
Seit 1983 führt sie den Familienbetrieb und gehört damit zu den Visionären und Pionieren der zeitgenössischen österreichischen Weinszene. Als Gründerin der Vereinigung "11 Frauen und ihre Weine" gilt sie insbesondere als Pionierin der weiblichen Weinszene Österreichs! Begeisterung, Geduld, Vertrauen, Respekt, Können und die Verbundenheit mit dem Land, auf dem ihre Vorfahren schon vor 300 Jahren Wein anbauten, sind Grundelemente ihres Schaffens. Sie holte den Furmint, eine alte ungarische Sorte, auf die Bühne der Weinwelt und schaffte es durch die Spezialitäten wie ihr Ruster Ausbruch selbst auf die Weltbühne des Weines. Sei es in Skandinavien oder den USA, die Weine aus dem Hause Schröck gelten als Geheimtipp und werden zum Teil als Kultweine gehandelt. Die Arbeit in den Weingärten, die die Winzerin als ihr wichtigstes Kapital betrachtet, ist für sie nicht nur die Basis ihres Schaffens, sondern zugleich auch Begegnung mit der Kraft und dem Potential der Natur – und den eigenen Grenzen.
"11 Frauen und ihre Weine" – im OPUS Restaurant vom 15. April bis 6. Mai 2015: 4-Gänge-Menü / 6-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung € 123 / € 136 p. P. Selbstverständlich können die Menüs gemäß Vorlieben auch mit anderen Weinen kombiniert werden: 4-Gänge-Menü / 6-Gänge-Menü ohne Weinbegleitung € 77 / € 98 p. P. Fotocredit: © Imperial Hotel Vienna 3-Gang-Menü 34. 5, -p. P. 30. 05. 2022 – 05. 06. 2022 2-Gang Lunch 12. P. 16. 2022 – 20. 2022 Kostprobe 23. 2022 – 29. 2022 1+1 Spritzer 4. 3, -p. P. 08. 2022 – 08. 2022 Jazz-Brunch im Midi Midi – Café & Bistrot 1010, Wien Muttertags-Menü 26, -p. P. Mittagstisch 10. 00, -p. P. 25. 2022 Kostprobe mit Taxifahrt 09. 2022 – 15. 2022 Muttertagsbrunch 45, -p. P. 03. 2022 – 07. 2022 4-Gang-Menü 01. 2022 11. 9, -p. P. 04. 2022 4-Gang Menü Frühstücksangebot 12, -p. 2022 31. 2022 – 3-Gang Menü 44. 2022
eine österreichweite Winzerinnen-Vereinigung. Das Motto: Eine Gruppe, zusammengeschweißt aus 11 Individualistinnen, stellt ihre Frau. In der Zwischenzeit wurde durch Präsentationen großer Anklang bei Weinfreunden, Gastronomen und Vinothekaren, sowie in den Medien gefunden. Im Jahre 2003 erhielt die Gruppe vom deutschen Weinjournal "Alles über Wein" und der WMF den Grandissimo Award 2003 für konsequent qualitätsorientierten Weinbau der angeschlossenen Betriebe. Die Mitglieder sind Judith Beck, Birgit Braunstein, Michaela Ehn, Brigitte Eichinger, Silvia Heinrich, Ilse Maier, Helma Müller-Grossmann, Silvia Prieler, Heidi Schröck, Rosi Schuster und Petra Unger. Beitrags-Navigation
299 Querverweise gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon
Große Worte, und Sie sind eingeladen, sich selbst davon zu überzeugen. Wolfgang Vollmann, der Meister der phantasievollen steirischen Küche wird mit einem sensationellen 5-Gänge-Menü seine Speisen an die einzelnen 11 Weine anpassen. So einfallsreich vollmundig wie das Menü sind auch die Erklärungen und Geschichten die Ilse Maier und ihre Kolleginnen Ihnen zu den jeweiligen Weinen erzählen werden. Ob Riesling, Veltliner, Sauvignon Blanc oder Blaufränkischer, jeder hat seine ganz besondere Note und entfaltet sein Aroma passend zu Seesaibling und Flusskrebsen im barocken Ambiente des Hofwirts in Seckau. Aber bei diesem speziellen Abend wird nicht nur der Gaumen verwöhnt. Die traditionellen "Schnalzer" zeigen in ihrer schönen Tracht, wie wendig sie mit der Peitsche umgehen können. Und zwischen den verschiedenen Gängen werden "Karl & Erich" aufspielen. Übrigens, auch wenn der Abend den Winzerinnen gehört. Zum Probieren, Gustieren und Genießen sind natürlich auch die Herren herzlich willkommen.
Und das Geheimrezept der erfolgreichen Damen? "Ehrliche Freundschaft, gegenseitiger Respekt und die gemeinsame Leidenschaft für den edlen Rebsaft", sind sich die Weinfrauen einig.
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... Mietvertrag, den befristeten Mietvertrag, den Untermietvertrag, den Dauermietvertrag, den Zwischenmietvertrag, den Staffelmietvertrag, den Erweiterungsmietvertrag, den Indexmietvertrag, den Kettenmietvertrag oder auch den Mietkauf oder das Wohnrecht auf Lebenszeit. Möchte man Wohnraum anmieten, dann sollte der Mietvertrag unbedingt intensiv überprüft werden. Denn diverse Fallstricke können schnell zu einem Disput mit dem Vermieter führen. Warum sollte man den Mietvertrag immer überprüfen? Besonderes Augenmerk sollte bei jedem Mietvertrag auf die Höhe der Miete gelegt werden. Mietrecht in Gunzenhausen - Rechtsanwalt finden!. Der Mietmarkt ist in der BRD extrem problematisch. Aus diesem Grund findet die Mietpreisbremse in mehr und mehr Städten Anwendung. In Städten, in denen die Mietpreisbremse zum Tragen kommt, müssen sich Vermieter bei einer neuen Vermietung an die für den Ort übliche Vergleichsmiete halten. Auskunft über die Höhe der für einen Ort üblichen Miete gibt der Mietspiegel, der für die allermeisten Gemeinden und Städte auch online zur Verfügung gestellt wird.