Hefezopf mit Rosinen ist ein Klassiker zu Ostern. Mit unserem Rezept kannst du den Osterzopf das ganze Jahr über selber machen – sogar vegan. Nach der Fastenzeit dreht sich zu Ostern alles um gutes Essen und süße Köstlichkeiten – leider oft auf Kosten der Umwelt. Zu Ostern fallen jährlich Unmengen von Müll an, von der Verpackung von Osterhasen bis zu überflüssigen Ostereiern. Dabei kannst du viel Müll vermeiden, wenn du mehr selber machst, statt alles zu kaufen. Hefekuchen mit gemischten Nüssen und Rosinen Rezept | LECKER. So vermeidest du unnötige Zusatzstoffe wie Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Den klassischen Osterzopf kannst du besonders einfach selber backen – wir zeigen dir ein einfaches Rezept für Hefezopf mit Rosinen. Osterzopf: Zutaten für den Hefeteig Deinen Hefezopf kannst du mit etwas Hagelzucker und gehackten Mandeln dekorieren. (Foto: CC0 / Pixabay / moerschy) Um regionale Bauern zu unterstützen und Pestizide zu vermeiden, solltest du, wenn möglich, regionale Zutaten in Bio -Qualität kaufen. Das ist besonders bei Milchprodukten wichtig.
B. beim klassischen Marmorkuchen oder Sandkuchen. Außerdem werden die Rosinen in Saft oder Rum eingelegt. Und nicht zuletzt bekommt der Kuchen eine Art "konservierende" Glasur aus Marmelade und Zuckerguss. Ich habe Omas Rezept für den traditionellen englischen Teekuchen leicht angepasst. So steckt in meiner Variante z. weniger Zucker; die Eier müssen nicht getrennt werden, sondern kommen als Ganzes in den Rosinenkuchen -Teig. Das geht – anders als vor Jahrzehnten – heute problemlos, da wir ja alle Küchenmaschinen besitzen, die ordentlich Power haben. So wird´s ein besonders feiner Rührkuchen mit Rosinen Obwohl die Zubereitung wirklich einfach und gelingsicher ist (wenn ihr meine Rührkuchen-Tipps beachtet), gibt es einen kleinen Haken. Ok, großen Haken 😉. Denn mein saftiger Kuchen mit Rosinen muss vor dem Anschneiden unbedingt komplett auskühlen und am besten über Nacht durchziehen. Nur so wird er perfekt. Krümelt weniger. Und die Konsistenz ist herrlich feinporig, feucht und saftig. Zuletzt noch ein kleiner Tipp, falls bei euch die Rosinen im Kuchen immer unten laden: Damit sie (vergleichsweise) wenig versinken, darf der Teig nicht zu flüssig bzw. weich sein.
Zutaten Milch lauwarm erwärmen. Hefewürfel hineinbröckeln und verrühren. Mehl, Zucker, Salz, Eier und Butter mit der Hefemilch mindestens 5 Minuten verkneten. Den Teig in der Schüssel mit einem Küchentuch abdecken und ca. 40 Minuten gehen lassen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen, kurz durchkneten. Dann die Rosinen unterkneten. Teig zu einer Kugel formen, mit den Fingern ein Loch in der Mitte formen. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Silikon-Gugelhupfform ( Ø ca. 22 cm) mit kaltem Wasser ausschwenken, kurz abtropfen lassen. Teig in die Form legen. Abgedeckt nochmal 60 Minuten gehen lassen. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Gugelhupf im Ofen ca. 35-40 Minuten backen. Gugelhupf erst aus der Form lösen, wenn er vollständig abgekühlt ist. Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Für eine längere Haltbarkeit Foto: Maria Panzer / Einfach Backen Hefegebäck wird schnell trocken. Am besten schmeckt der Hefegugelhupf am ersten Tag. Du kannst ihn aber auch in Scheiben schneiden und in einem Gefrierbeutel einfrieren.
golocal > Nagold Arbeitsvermittlung / Zeitarbeit Tuja Zeitarbeit GmbH Meinungsmeister Kunde Arbeitsvermittlung, Zeitarbeit Branche editieren Mit 0. 0 von 5 Sternen bewertet 0 Bewertungen Bewertung schreiben Teilen der Seite von Tuja Zeitarbeit GmbH Link in Zwischenablage kopieren Link kopieren Oder Link per E-Mail teilen E-Mail öffnen Gerberstraße 9, 72202 Nagold (07452) 84 71 70 Anrufen E-Mail Website Wie fandest Du es hier? Zeige Deine Eindrücke: Lade jetzt Fotos oder Videos hoch Bewerte hier diese Location Werde Teil der golocal Community bewerten - punkten - unterstützen JETZT DABEI SEIN Werde Top-Bewerter und erreiche bis zu 4. 000. 000 neugierige Leser. Erhalte Punkte für erreichte Herausforderungen und werde Nr. Tuja Zeitarbeit GmbH in Nagold ⇒ in Das Örtliche. 1 der Rangliste. Unterstütze die Community mit Deinen Bewertungen und hilfreichen Tipps zu Locations.
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