Sie können werden gefüllt mit gekochter Gerste, wild-Reis oder bulgur-Weizen, aber die häufigste Wahl ist gedünstet oder par-Reis gekocht. Die Füllung kann werden gewürzt, leicht oder schwer, mit Gewürzen und Kräutern, je nach Rezept. Entsprechenden Begleiterscheinungen sind Licht-Anteile von gegrilltem oder am Spieß gebratenes Fleisch, Fisch oder Geflügel, wenn man die Paprika als Hauptgericht. Gedünstet oder gebraten Gemüse sind auch angemessen. Fleisch-Basierte Füllung Paprika sind oft gefüllt mit Fleisch, als auch, entweder als Haupt-Zutat oder in Verbindung mit Getreide als das primäre Aroma-Zutat. Hackfleisch, Lamm-und Schweinefleisch sind alle gängigen Möglichkeiten, aber geschmortem Fleisch oder Wurst Stücke sind auch angemessen. Beilage zu gefüllte paprika english. Fleisch-gefüllte Paprika tendenziell reicher und stärker gewürzt als die mit Getreide gefüllte Paprika. Einen knackigen Salat, eine Scheibe Knäckebrot, oder ein Teller gedünsteter baby-Gemüse sind alle entsprechenden Seiten mit dieser Art von Paprika. Stark Gewürzte Füllungen Manchmal Paprika gefüllt mit Füllungen, die sind stärker gewürzt als die einfache Fleisch-oder Getreide-Versionen.
Ich nehme kleine Paprikaschoten, die Tomatensoße dazu und die Beilagen - köstlich! Mitglied seit 19. 12. 2004 1. 224 Beiträge (ø0, 19/Tag) auch wenn es vielleicht schon zu spät ist: ich gebe immer noch etwas Feta mit in die Hackmasse. Dafür keinen Reis, den aber als Beilage mit einer Tomatensauce, in der der Rest Feta geschmolzen ist LG annkatrin Mitglied seit 28. 2005 10. 274 Beiträge (ø1, 65/Tag) Bei uns gibt es fast immer die gefüllten Paprika nach diesem Rezept. Beilage zu gefüllte paprika full. Da ist ja Reis dabei. Gefüllte Paprika sind aber - für mich zumindest - eher "comfort food", also nichts spannendes oder anspruchsvolle Küche, aufpeppen ist da sehr sehr schwierig. Das ist kein weiß der Himmel wie anspruchsvolles Gericht, aber ich finde es ist doch im Vergleich zu anderen Füllungen aufgepeppt und sehr aromatisch. Vor allem die Joghurtsauce schmeckt uns ausgezeichnet dazu. Dieses Rezept kann ich ich uneingeschränkt empfehlen. Aber auch in meiner Kindheit gab es bei meiner Mutter immer Reis zu gefüllten Paprika.
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Jetzt will er wieder! LG Animama Mitglied seit 10. 06. 2007 1. 154 Beiträge (ø0, 21/Tag) Hallo, bei mir kommt immer Reis hinein, dann haben wir die leckere Tomatensoße und niemand vermisst etwas. LG, Inge Mitglied seit 21. 2006 2. 565 Beiträge (ø0, 44/Tag) Hallo Animama, zumindest bei uns kommt der Reis in die Füllung, weil man dann nicht so viel Hackfleisch dazu braucht. Beilage zu gefüllte paprika mit. Das ist ja kein neues Rezept, sondern stammt aus Zeiten, als Fleisch deutlich teurer war als heute, also versuchte man zu sparen. Ist auch völlig in Ordnung, meiner Meinung nach ist auch so noch genug Fleisch im Gericht, zumindest hat sich bisher noch keiner beschwert, auch nicht die Fleischtiger. Die abgeschnittenen Deckel werden auf die gefüllten Schoten wieder draufgesetzt und die Schoten stehend in einer Tomatensauce auf dem Herd geschmort, sieht beim Servieren hübsch aus. Dazu gibt es Reis oder Brot und in jedem Fall Salat. Da mein Mann das leider absolut nicht gerne ißt, gibt es das bei uns eher selten, aber ab und an, wenn beide Töchter meinen, dann muß er da durch.
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