Ab und zu wenden. Die Soße Zum Schluss die Rouladen herausnehmen, warm stellen und die Soße mit etwas Mehl binden. Mit dem Rest des Kohlwassers aufgießen, aufkochen, würzen und mit etwas mehr Mehl andicken. Die Soße einkochen lassen bis der Mehlgeschmack verschwindet. Nach Belieben saure Sahne zugeben. Fertig! TITELBILD: Caroline Hernandez via Unsplash
Hallo pingu, ich bin zwar nicht nora (sie würde sich dagegen aufs heftigste verwehren! ), aber Sarma ist eine richtig feine Schweinerei vom Balkan: Kohlrouladen mit eingesäuertem Kohl (ganze Köpfe werden so etwa wie Sauerkraut eingelegt) Mein Tip für Weißkohl: Schneid den Strunk ab. Möglichst schon so, daß die Blätter, die Du brauchst ohne Strunk sind. Leg den Kopf in 10 Min Wasser (ganz eintauchen). Raus aus dem Wasser, Kohl abtropfen lassen. Kohlrouladen wickeln ohne garn. Die Blätter lösen sich jetzt fast von selbst. Die tust Du in ein Microwellengefäß mit Deckel(Matti verzeih, aber so geht es am schnellsten, wir haben schon 20 MIn verplempert) und läßt sie mit ein paar Löffeln Wasser 3 1/2 Min. garen, legst sie sofort in kaltes Wasser. Sie sollten jetzt schön geschmeidig sein. wenn nicht, nochmal für 2 Min in die Microwelle und noch mal ins kalte Wasser (Pfarre Kneipp hat gesagt, der Wechsel von heiß zu kalt ist gesund. Also gönns dem Kohl (das meine ich nicht politisch! ). Leg sie mit der Wölbung nach oben auf ein Brett und schneide die dicke Rippe flach.
Tropfe ihn anschließend ab. In der Zwischenzeit kannst du die Tomatensauce zubereiten. Schritt 3: Raspele Karotten grob, schneide Zwiebel klein, gib beides in eine Pfanne mit Pflanzenöl und brate es bei starker Hitze unter Rühren ca. 3 – 4 Minuten. Schritt 4: Püriere Tomaten und gib sie zum Gemüse in die Pfanne. Gib 400 ml Wasser dazu, koche es auf und koche es weitere ca. 3 – 4 Minuten, würze es dabei mit Salz und Pfeffer. Schritt 5: Hacke Petersilie und Knoblauch klein, gib beides zur Tomatensauce in die Pfanne und nimm die Sauce vom Herd. Schritt 6: Gib Weißkohl, gekochten Reis, klein gehackte Zwiebel und klein gehackten Knoblauch zur Linsen-Masse und verrühre es, würze die Masse dabei mit Salz und Pfeffer. Kohlrouladen wickeln #HowTo | REWE Deine Küche - YouTube. Schritt 7: Forme Frikadellen aus der Masse und verteile sie in einer Auflaufform, lass dabei etwas Abstand dazwischen. Schritt 8: Backe die Faulen Golubzi im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 15 Minuten. Schalte den Backofen anschließend auf 180 °C um und backe sie weitere 15 Minuten.
Übergieße die Golubzi danach mit der Tomatensauce und backe sie weitere ca. 15 Minuten. Tipp: Wenn die Kohlrouladen für Faule zu wenig mit Sauce bedeckt sind, kannst du noch etwas heißes Wasser dazugeben. Und schon können die Kohlrouladen für Faule serviert werden. Auch lecker: Faule Pelmeni vegan – schnelles Rezept mit Champignons und Kartoffeln Faule Wareniki mit Kartoffeln – schnelles Rezept für russische Kartoffelknödel Pelmeni mit Linsen & Reis – veganes Rezept für russische gekochte Teigtaschen Zusammenfassung Rezept Kohlrouladen für Faule – veganes Rezept für russische Faule Golubzi Autor veröffentlicht am 2020-03-21 Bewertung 4. Köstliche Weihnachtsrezepte ohne Fleisch: Vegetarische Kohlrouladen. 5 Based on 19 Review(s)
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