Alb Leisa – das Original von der Alb Linsen von der Schwäbischen Alb, Buchweizen, Leindotteröl, Nudeln, Leinsamen, Hanfsamen und Nacktgerste sind die wichtigsten Produkte der Lauteracher. Die Feldfrüchte liefern über 110 Biobetriebe, die in der Region Schwäbische Alb auf circa 400 Hektar Ackerfläche die Bio-Rohstoffe anbauen. Doch das Herzstück des Unternehmens sind die Original Alblinsen, oder wie sie in Lauterach heißen: Alb-Leisa. Alb Feld Früchte in Lauterach Württ ⇒ in Das Örtliche. Über drei Jahrzehnte Linsenanbau Seit 1985 baut der Bioland-Hof Mammel in Lauterach Linsen an. Aufgrund der großen Nachfrage gründeten Max und Woldemar Mammel 2001 die Öko-Erzeugergemeinschaft "Alb-Leisa". Diese Gemeinschaft der Linsenanbauer ist inzwischen auf über 110 Bio-Verbandsbetriebe angewachsen. Die Koordination des Anbaus, die Trocknung, Reinigung, Abpackung und Vermarktung wird zentral in Lauterach durch Lauteracher Alb-Feld-Früchte durchgeführt. Gemeinschaftlich erzeugen Die Mitgliedbauern kämpfen mit den Problemen stark schwankender Erträge und komplizierter Anbauverfahren.
1985 begann der Bioland-Hof Mammel in Lauterach den traditionellen Anbau von Linsen auf der Schwäbischen Alb wiederzubeleben. Die Feldfrüchte liefern jetzt über 110 Biobetriebe, die in der Region Schwäbische Alb auf ca. Lauteracher alb feld frucht airport. 400 Hektar Ackerfläche die Bio-Rohstoffe anbauen. Durch ihren hohen Anteil an Ackerwildkräutern liefern die ökologisch bearbeiteten Linsenäcker einen großen Beitrag zur regionalen Artenvielfalt. Die Koordination des Anbaus, die Trocknung, Reinigung, Abpackung und Vermarktung wird zentral in Lauterach durch Lauteracher Alb-Feld-Früchte durchgeführt.
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