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Die Pflaumen kreuzweise einritzen, kurz mit heißem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, halbieren, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben. die Pflaumen und dne Ingwer mischen, den Gelierzucker und die Zimtstange zugeben und zugedeckt ca. 6 Stunden ziehen lassen. 2. Danach mit der Zimtstange zusammen langsam zum Kochen bringen und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Zimtstange entfernen, den Zitronensaft untermischen und sofort heiß in vorbereitete Gläser füllen. Gut verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Umdrehen und erkalten lassen. Zwetschgenkonfitüre Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Kühl und dunkle lagern. Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
Ich liebe Zwetschgen. Einen Kuchen gibt es auf meiner Seite ja schon, also gibt´s dieses Mal eine leckere Konfitüre. Diese Zubereitung ist eine leichte Konfitüre und kein dunkles Pflaumenmus. Denn das musste viel länger kochen … so geht´s ganz einfach, sehr schnell und ist trotzdem sehr lecker. Zwetschgenkonfitüre selber machen in english. Auf einem frischen, knusprigem Brötchen mit etwas Butter … mhhhhh Die Menge der Gewürze sorgt lediglich für eine leichte Note … wer es kräftiger mag, kann ohne Probleme die doppelte Menge verwenden. Die Zwetschgen sollten unbedingt richtig reif und schon leicht weich sein, denn sonst lassen sie sich nur sehr schwer entsteinen. Wenn die Zweitschgen sehr reif und schon ganz süß sind und wer es weniger süß mag, kann den Gelierzucker 1:1 durch den 1:2 ersetzen und entsprechend nur die Hälfte verwenden. Kochkurse // Live-Cooking // Catering im Rhein/Main Gebiet – Alles superfrisch und 100% Handarbeit Das Rezept als PDF zum Download befindet sich ganz unten! Bitte unterstütze dieses Projekt mit einer Spende!!!!!!
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