Es wird wenige private Weihnachtsfeiern und noch weniger größere private Feierlichkeiten geben. Es ist unverkennbar. Alles, was ich tun kann, ist zu weinen, mich unglücklich und machtlos zu fühlen, nachdem ich 30 oder 40 Jahre lang gearbeitet, meine Firma aufgebaut und dann zusehen musste, wie meine Lebensgrundlage aufgrund von Regeln und Umständen wie Sand in der Brandung verschwand. Das macht Sinn. Ich habe immer gedacht, wir sollten so schnell wie möglich nach Antworten suchen. Christian Rach: Lieblingskoch ist todkrank | Wunderweib. Patentierte Rezepturen gibt es nicht. Nur jedes Unternehmen kann entscheiden, ob 10 hochwertige Gerichte auf der Speisekarte statt der derzeitigen 50 ausreichen. Die Herausforderung besteht darin, zu bestimmen, wie das Unternehmen renoviert werden kann, während die AHA-Anforderungen erfüllt werden. Es gibt ein paar Ideen, die hervorstechen. Viele Unternehmen werden gezwungen sein, mehr als nur zu weinen. "Ich habe von Anfang an gesagt, dass nur 40 Prozent überleben werden", sagte Christian Rach in der MDR-Sendung zu den Restaurantschließungen.
Vorwürfe an Sender: "RTL hat uns in schlechtem Licht dargestellt" "Rach hatte überhaupt kein Konzept", schimpft Späth. "Nur weil man einen neuen Teppich und zwei neue Lampen ins Restaurant packt, kommen nicht auf einmal mehr Gäste. " Nach der TV-Ausstrahlung sei dann alles noch schlimmer gewesen: "Rach hat sogar die letzten Stammgäste vergrault. " Späth macht dabei vor allem dem ausstrahlenden Sender Vorwürfe: "RTL hat uns in einem schlechten Licht dargestellt. " Um Gerichte schonend zu garen, hatte er damals Vakuumbeutel verwendet. Doch RTL habe so getan, als würde im "Phil-Ing" Tütenware und Fertigkost verkauft. "Dabei kocht heute kein Sternekoch mehr ohne diese Vakuumbeutel! ", schäumt der Restaurantbesitzer. Christian rach vermögen facebook. So werden Sie Ihr eigener Chef Unser Ratgeber erklärt Ihnen Schritt für Schritt den Weg zur Existenzgründung und wo Fallstricke lauern. "Leute schauten uns an, als wären wir Verbrecher" Die Folge: "Die Leute im Dorf schauten uns an, als wären wir Verbrecher. " Viele Gäste, die mittlerweile wieder öfter vorbeischauen, sagten, dass sie dem Restaurant wegen der TV-Ausstrahlung eine Zeitlang fern geblieben seien.