Heute backe ich einen leckeren Schokokuchen mit Kokosbaiser. Mein leichtes Rezept für den Schokokuchen ist wirklich schnell umgesetzt und dann müsst Ihr den Kuchen nur noch genießen. Der Kokosbaiser gibt dem Schokokuchen noch eine besondere Note. schneller Schokoladenkuchen mit feinem Kokosbaiser Vorbereitungszeit 5 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Schokokuchen mit here to read. Backzeit 45 Min. Arbeitszeit 1 Std. 20 Min. Gericht: Kuchen Land & Region: Deutsch Keyword: Schokokuchen mit Kokosbaiser Portionen: 12 Stück Küchenmaschine oder Handrührgerät 26 cm Springform Schokoboden 200 g Butter 180 g Zucker 2 Eigelb 3 Eier 180 g Mehl 25 g Back-Kakao 10 g Backpulver 1 Prise Salz 50 ml Milch Kokosbaiser 2 Eiweiß 1 Prise Salz 100 g Zucker 100 g Kokosraspeln Dekoration Puderzucker 50 g Kuvertüre 1 TL Kokosöl Als erstes Butter, Zucker und Salz weiß cremig rühren. Eigelb und Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und löffelweise in die Schüssel geben. Dann kommen noch Backkakao und Milch dazu. Auf den Boden der Springform ein Backpapier legen, den Rand einfetten und mit Mehl bestäuben.
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In die erneut gut gefettete Kastenform kommen nun ungefähr 4 Esslöffel des Schokoteigs. Der Boden darf hier gerade so bedeckt sein. Zu viel Teig kann später sonst dafür sorgen, dass die Herzen zu hoch steigen beim Backen. Reihe die Herzen nun dicht hintereinander und mittig in der Kastenform auf. Drücke sie dazu ganz leicht in den Teig auf dem Boden. Anschließend gibst Du den restlichen Schokoteig über die Herzen. Achte hierbei darauf, dass Du die Teigmasse lediglich gießt und nicht mehr streichst, um Beschädigungen an den Herzen zu verhindern. Backe den Herzkuchen nun für weitere 50 Minuten im Ofen. Ist der Herzkuchen fertig, kannst Du ihn nach Belieben noch mit Früchten Deiner Wahl garnieren. Ich habe mich hier für Himbeeren entschieden. Natürlich kannst Du auch andere Formen nehmen – ein Tannenbaum zu Weihnachten oder ein Hase zu Ostern. Versuche dabei allerdings keine zu komplizierten Formen zu verwenden. Ansonsten wird das Muster womöglich ungleich. Schokokuchen mit here to view ratings. Ich wünsche Dir viel Spaß beim Backen und Schlemmen!
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