Die "etwas andere Torte" 🙂 Mit ganz viel "Grünzeug" und trotzdem – oder gerade deshalb (? ) – super lecker! Zutaten: 5 Weizen-Tortillas, Rezept siehe >>> hier <<< 1 Eisbergsalat 1/3 Salatgurke 1/2 rote Paprikaschote 3 Radieschen 4 Strauchtomaten 2 hart gekochte Eier, geschält 4 Scheiben gekochten Schinken 150 g Thunfisch in Öl, Nettogewicht 4 Scheiben Käse Dressing: 175 g Crème fraîche 225 g Doppelrahm-Frischkäse 100 ml Milch 2 Knoblauchzehen 1 EL Honig 1 EL Dijon-Senf 1 EL Apfel-Essig 1 EL Kapern Salz Pfeffer, frisch gemahlen Zubereitung: Weizen-Tortillas gem. Rezept herstellen. Wir haben aber nicht, wie im Rezept angegeben, 9 Tortilla à 20 cm Durchmesser, sondern 5 à 25 cm daraus zubereitet. Zucchininudeln mit Schinken – Challenge Rezept des Tages – Ketogene Ernährung und Keto Shop. Eisbergsalat in grobe Stücke zupfen. Salatgurke schälen, in 2 mm Scheiben schneiden. Paprikaschote schälen, längs in dünne Streifen schneiden. Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Tomaten in 4 mm Scheiben schneiden, Strunk heraus schneiden. Eier in 3 mm Scheiben schneiden. Schinken und Käse in 1 cm Streifen schneiden.
250g Zucchini 60g Schlagsahne 50g Butter 100g Schinkenwürfel 1 Eigelb 60g Parmesan 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Zucchini waschen und mit dem Spiralschneider zu Nudeln verarbeiten. Schinken käse pfannkuchen. Die Schinkenwürfelmit dem Knoblauch in der Butter anbraten und mit der Sahne ablöschen. Zucchini hinzugeben. Den Parmesan darüberstreuen und würzen. Bulletproof Kaffee 20ml MCT 1202 kcal Fett 105g – 77% Eiweiß 53g – 18% KH 15, 4g – 5% Bitte beachte die Hinweise zur Challenge
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Fettfasten – Challenge Rezept des Tages 400g Champignons 100g Shileoreis 80g Butter Salz, Pfeffer, Thymian 30g Parmesan Die Champignons fein würfeln und in der Hälfte der Butter in einer Pfanne anbraten. Den trockenen Reis dazugeben und mit 1 Tasse Wasser ablöschen. So lange kochen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat. Evtl. Pancakes (eifrei, auch vegan möglich) von Kimkre. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Grundrezepte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. zwischendurch etwas Wasser nachgießen bis der Reis gar ist. Die restliche Butter und den geriebenen Parmesankäse dazugeben. Alles gut vermengen. Es soll eine schöne cremige Konsistenz haben. Bulletproof Kaffee 20ml MCT 1011 kcal Fett 102, 9g – 90% Eiweiß 20, 4g – 8% KH 4, 7g – 2% Bitte beachte die Hinweise zur Challenge
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Salat und restlichen Thunfisch, Radieschen, Gurke und Eier darauf geben. Mit Dressing beträufeln und – richtig – Tortilla darauf und andrücken. Die Käsestreifen kreisförmig darauf legen. Pfannkuchen schinken kate bosworth. Mit der Deko verzieren – fertig. Das restliche Dressing separat dazu servieren. Tipp: die Salat-Torte mit einem sehr scharfen Messer und sehr behutsam schneiden!! 😦 😦 😦 das Anschnittbild ist leider total verwackelt 😦 …aber so haben wir einen Grund mehr diese Torte bald mal wieder zu machen!
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