Wie oft stellt ihr euch die Frage was es denn heute oder morgen oder in den nächsten Tagen zum Essen geben wird? – Oft? … uns gehts eigentlich genauso. An manchen Tagen kommen die Ideen von ganz alleine, und an manchen Tagen fällt einem irgendwie gar nichts ein. Als Alternative für einen eurer nächsten Tage können wir euch heute einen Couscous Salat mit Thunfisch anbieten. Couscous ist ja bekanntlich nicht jedermanns Sache, aber er lässt sich so herrlich abwandeln ob pikant oder auch süß. Couscous ist ein Hartweizengrieß, der zu Kügelchen aus zerriebenen Grieß hergestellt wird. Dem Aussehen nach ist Bulgur ihm sehr ähnlich. Couscous Salat mit Thunfisch - aufgetischt.net. Couscous ist eigentlich eine typische Beilage zu Fleischgerichten, oder zu Gemüse. Oft findet man ihn im Salat mit Meeresfrüchten oder wie oben bereits erwähnt lässt sich Couscous auch sehr lecker für Süßspeisen verwenden, ähnlich wie ein Reis zb beim Milchreis. Da er jedoch vom Geschmack her sehr neutral ist, kann man ihn wirklich super abwandeln und eben auch als Salatvariante nutzen.
Irgendwie scheine ich eine große Vorliebe für Thunfisch bei den Salaten zu haben, die sich für die Mittagspause eignen. Das fällt mir zumindest gerade auf. Denn ein weiterer To-Go-Salat ist mein Kichererbsen-Schichtsalat mit Thunfisch. Okay, ich gebe es zu, ich mag diese Kombination sehr gerne. Doch nun zurück zu meinem heutigen Gericht, meinem Couscous Salat mit Thunfischcreme. Zubereitung Couscous Salat mit mit Thunfischcreme: * 100g Couscous * 6 EL Olivenöl * 1/2 Staudensellerie * 1 Knoblauchzehe * 1 Zwiebel * Wasser * 50ml Fleischbrühe * 1/2 TL Kreuzkümmel * Saft von 2 Zitronen * Zitronenzesten von den Zitronen * 1 Bund Petersilie * eine Hand voll Basilikumblätter * 1 Hand voll schwarzer Oliven * 1-2 Hände voll grüne Bohnen * Pfeffer und Salz * 5 mittelgroße Tomaten Zunächst schält ihr die grünen Bohnen und blanchiert diese. Couscous salat mit thunfisch online. Daran anschließend könnt ihr mit der Zubereitung des Couscous beginnen. Gebt dafür den Couscous in einen Topf. Zusammen mit der Fleischbrühe, dem Kreuzkümmel und so viel Wasser, dass der Couscous ein paar Millimeter mit Flüssigkeit überdeckt ist.
Wenn es um Thunfisch geht, stelle ich mir ein leckeres und leichtes Salatrezept vor, das erfrischt, satt macht und dem Salatgericht etwas Besonderes gibt. Ein saftiger Thunfisch mit weichem und feinem Couscous ist eine interessante, sehr leichte und schmackhafte Kombination. Dank der weichen Konsistenz beider Bestandteile wird dieser Thunfisch-Couscous-Salat auf Ihrer Zunge zergehen. Der Couscous ist leicht verdaulich und nährstoffreich, so dass Sie nicht nur Ihren Bauch, sondern auch den gesamten Körper erfreuen werden. Er ist sehr reich an Ballaststoffen, wirkt entgiftend und seine Antioxidantien schützen Sie vor möglichen Krankheiten. Er ist für Diabetiker und Menschen mit hohem Blutdruck oder Cholesterinspiegel geeignet. Während des Sommers oder der Diät-Tage beleuchten einfache Thunfischrezepte den Leuchtturm Ihres Menüs, versorgen Sie mit der nötigen Proteinquelle, erfreuen sich an einem niedrigen Kaloriengehalt und vor allem schmeckt er fabelhaft. Gegrillter Thunfisch mit Couscous-Gemüse-Salat von Johann Lafer - genießen und reisen. Die ideale Kombination, oder? Eine Portion dieses Thunfisch-Couscous-Salats sättigt Sie und ergänzt Ihre Ernährung mit Proteinen und Omega-3-Fettsäuren.
▢ Den Couscous anschließend gut abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Tomaten vierteln, die Zwiebel, den Paprika und die Gurke waschen und zerkleinern. Unser Tip: Da der Couscous ja ebenfalls sehr fein ist, sieht es einfach besser aus wenn die Zutaten ebenfalls sehr klein sind, wir zerkleinern diese mit dem SpeedyBoy auf die gewünschte Größe. ▢ Das zerkleinerte Gemüse und den Thunfisch in die Masse unterrühren und gut würzen. ▢ Anrichten, servieren und genießen! Couscous-Salat mit Thunfisch und Mais | 123gekocht.de. - Mahlzeit!! 🙂 Falls ihr das Rezept ausprobiert, würden wir uns über einen Kommentar freuen. Gerne könnt ihr auch bei Instagram oder Pinterest das Bild posten und uns mit @aufgetischtbbq verlinken oder den Hashtag #aufgetischtbbq verwenden! So können wir eure tollen Kreationen sehen. ❤️ Viele liebe Grüße! Florian & Romana