Tikka Masala ist eine recht junge britisch-indische Würzmischung, mit der am häufigsten Hähnchencurrys auf Basis von Tomatensauce zubereitet werden. Unser Tikka Masala ist wunderbar fruchtig mit einer ätherischen Frische, dank der enthaltenen Minze. Es ist nicht nur für Fleischspeisen gedacht, es lassen sich ebenfalls herrliche Gemüsecurrys mit viel Paprika und würzige Eintöpfe mit Hülsenfrüchten zubereiten. Tikka masala gewürzmischung ingredients. Ebenso kann man Joghurt- oder Frischkäsedips sowohl geschmacklich als auch optisch aufwerten. Unser Tikka Masala wird in unserer Gewürzmanufaktur nach genau ausgefeilten und gut gehüteten Rezepten hergestellt bevor es grob geschrotet in unseren Keramiktöpfen landet. So bleiben die wertvollen ätherischen Öle und Aromen erhalten. Man sollte es erst kurz vor Verwendung in einer Pfanne anrösten, dann in einem Mörser fein zerstoßen. Am besten schmeckt's wenn bei der Zubereitung Sahne oder Kokosmilch verwendet werden. Das Masala bitte sparsam verwenden, da man mit ihm Speisen sehr schnell überwürzen kann!
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für Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten Alle Gewürze gut miteinander vermengen. Man kann auch Korianderkörner im Mörser zerdrücken und verwenden, wenn man kein Pulver hat. Tikka masala gewürzmischung menu. Paprika kann man nach Belieben edelsüß oder rosenscharf nehmen. Alternativ auch Chilipulver oder Cayennepfeffer. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}