Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene Als Grundkochbuch nimmt es Anfängern die Scheu und bietet Fortgeschrittenen viel Wissenswertes und praktische Tipps. Es ist Ratgeber und Nachschlagewerk bei nicht alltäglichen Rezepten und deren Zubereitung. Für jeden nützlich sind Warenkunde, Einkaufsratgeber, Tipps zum effizienten Arbeiten mit elektrischen Hausgeräten, Hinweise zur schonenden Zubereitung mit den verschiedenen Garverfahren und das Wissen um die richtige Ernährung. Alle Rezepte sind mit Nährwertangaben versehen. Ein neues Kapitel gibt Tipps und Hinweise, wie der Einstieg in die vegetarische und vegane Küche bzw. die Low Carb-Küche gelingt. Extra-Kapitel informieren über das Haltbarmachen von Lebensmitteln und geben Hilfestellung für die Gästebewirtung. Unentbehrlich in jeder Küche Über 4 Millionen begeisterte Käufer hat "Das Blaue Kochbuch" seit der ersten Auflage gefunden. Und ist dabei stets aktuell geblieben: Technische Neuerungen und geänderte Essgewohnheiten finden Eingang, ohne dabei auf Traditionsreiches und Bewährtes zu verzichten.
Herausgegeben wird das Blaue Kochbuch von der HEA – Fachgemeinschaft für effiziente Energieanwendung, der Marktpartnerorganisation des BDEW. Weitere Informationen, ein Blick ins Buch und Bestellmöglichkeiten finden Sie hier. Auch individualisierte Firmenauflagen sind möglich.
Herausgeber des beliebten Grundkochbuches ist die HEA-Fachgemeinschaft, die Marktpartnerorganisation des BDEW. Das Koch- und Backbuch für Anfänger und Fortgeschrittene Ganz gleich, ob durch die Corona-Pandemie die ersten Gehversuche in der eigenen Küche gestartet werden oder bereits regelmäßig für die Familie gekocht wird und ein wenig Abwechslung für den Speiseplan gefragt ist: Das Blaue Kochbuch bietet jedem wertvolles Wissen rund ums Kochen und Backen. Dank regelmäßiger Überarbeitung fanden und finden technische Neuerungen und geänderte Essgewohnheiten Eingang in die Rezepte, ohne dabei auf Traditionsreiches und Bewährtes zu verzichten. Neu ist beispielsweise in der gerade erschienenen 56. das Kapitel zu Ernährungstrends in der Praxis, damit gelingt die vegetarische und vegane Küche bzw. die Low Carb-Küche. Die Grundrezepte, zahlreiche Hinweise für Variationsmöglichkeiten, Tipps zum Gelingen und die ausführliche Schilderung der Arbeitsabläufe machen es zu einem klassischen Basis-Kochbuch.
- für alle, die gerne mal etwas Neues ausprobieren möchten - verschiedene Garverfahren werden vorgestellt - Haltbarmachen von Lebensmitteln darf natürlich auch nicht fehlen
Es hat sich auch bewährt als Lehr- und Lernbuch in der Schule und bei der hauswirtschaftlichen Ausbildung. 56. Auflage 2020, Format 16, 5 x 22, 8 cm, gebunden 600 Seiten mit zahlreichen Farbfotos, schematischen Darstellungen und Tabellen.
Elektrische Heizgeräte sowie Durchlauferhitzer mit Starkstromanschluß (400V) dürfen nur durch jeweiligen Netzbetreiber oder durch ein in das Installateurverzeichnis des Netzbetreibers eingetragenes Installationsunternehmen installiert werden! Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt: 5, 93 EUR 14, 00 EUR 14, 00 EUR pro 1l 17, 09 EUR 34, 18 EUR pro 1l 13, 77 EUR 13, 77 EUR pro 1l 6, 99 EUR 8, 54 EUR 11, 91 EUR 23, 82 EUR pro 1l 75, 50 EUR 38, 10 EUR 12, 70 EUR pro 1stk.
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