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Aufwand 15 Min. Vorbereitung 15 Min. Zubereitung Zubereitung von: Fruchtige Kokos-Kürbis-Suppe 1. Gemüse und Gewürze vorbereiten Kürbis waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Möhren putzen, schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Ingwer schälen und fein reiben. Chilischote waschen, längs halbieren, entkernen und in feine halbe Ringe schneiden. Kürbis-möhren-kokos-suppe Rezepte | Chefkoch. 2. Suppe kochen und servieren Kürbis, Möhren, Ingwer, Chili, Wasser und Gemüsebrühe in einem Topf zum Kochen bringen und 10 Min. bei mittlerer Hitze garen. Die Suppe mit dem Mixstab fein cremig pürieren, Apfel-Mango-Saft und Kokosmilch zugeben, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und zum Servieren über die Suppe geben. Nährwerte pro Portion pro 100 g Gesamt Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz pro Portion 91 kcal 385 kJ 0, 52 g 0, 24 g 17, 12 g 15, 47 g 3, 96 g 1, 99 g 1, 36 g pro 100 g 21 kcal 87 kJ 0, 12 g 0, 05 g 3, 89 g 3, 51 g 0, 90 g 0, 45 g 0, 31 g Gesamt 365 kcal 1539 kJ 2, 10 g 0, 95 g 68, 47 g 61, 89 g 15, 84 g 7, 96 g 5, 45 g Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu.
Zutaten Zwiebel und Knoblauch Würfel und in Öl glasig braten. Karotten und Ingwer schälen und klein schneiden, Kürbis und etwa gleichgroße Stück wie Karotten schneiden und alles zu den Zwiebel in den Topf geben. Kurz anbraten. Gemüsemischung mit, in Wasser gelöster, Brühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Chilischote hinzufügen. Alles aufkochen und köcheln lassen bis der Kürbis weich ist. Nach Geschmack Gewürze hinzufügen. Lecker ist zum Beispiel Koriander, Curry, Zimt und Nelke (gemahlen). Alles mit dem Pürierstab pürieren und Kokosmilch unterrühren. Wenn nötig die Suppe nochmal erhitzen und mit den Gewürzen abschmecken. Nach Geschmack mit frischen Korianderblättern dekorieren und servieren. Die Gewichtangaben sind nur geschätzt, da ich das Rezept ohne abwiegen zubereite. Kürbis kokos möhren suppe mit. Es schmeckt ebenso gut mit mehr oder weniger Möhren zum Beispiel. Die Gewürze lassen sich nach Belieben variieren, wenn man sie schon mit der Gemüsebrühe hinzufügt entfalten sich die Aromen etwas mehr. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Kürbis Suppe Rezepte
Zutaten Für 4 Portionen 350 g Hokkaido-Kürbis 1 Zwiebel 2 El Öl 200 ml Kokosmilch 300 Gemüsebrühe Salz Pfeffer Tl Limettensaft 100 Erdnussflips Zur Einkaufsliste Zubereitung Kürbis waschen, putzen und mithilfe eines Löffels entkernen. Kürbis und Zwiebel würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Kürbis zugeben und kurz mitdünsten. Kokosmilch und Gemüsebrühe zugießen, aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 15 Min. garen. Den Kürbis mit einem Schneidstab fein pürieren. Kokos-Kürbis-Suppe Rezept | EAT SMARTER. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und etwas Limettensaft würzen und mit den Erdnussflips servieren.
4 Minuten braten, dann mit Asiasauce einstreichen. 4. Anrichten: Suppe in vorgewärmte Suppentassen füllen. Mit Kürbiswürfeln, Kartoffelstreifen und 1-2 Hähnchenspießen anrichten. Topping mit ein paar kleingehackten Chiliwürfeln und Thaibasilikum bestreuen.
1. Kürbis waschen und würfeln, Möhren putzen und in kleine Stücke schneiden. Ingwer und Zwiebel schälen, würfeln und zusammen in der Butter andünsten. 2. Mit Brühe aufgiessen und 20 Minutenkochen köcheln lassen. Die Suppe pürieren, die Kokosmilch unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 3. Knacker in feine Scheiben schneiden und in Öl knusprig braten. Die Suppe auf dem Teller anrichten, mit 3-4 Scheiben knuspriger Knacker und Kürbisöl anrichten. Käsebrot: 4. Käse und Zwiebeln in Würfel schneiden, in das Mehl legen. 5. Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und alles miteinander vermengen. Kürbis kokos möhren suppe in online. Die Masse eine Stunde gehen lassen, dann in eine Kastenform geben und bei 180° 1 Stunde backen.
Schritt 6 Man kann auch Hokkaido Kürbis nehmen. Genießen