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July 4, 2024, 10:13 am

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Den Blumenkohl haben wir geputzt, in kleine Röschen geschnitten und in Salzwasser gekocht. Die Kartoffeln haben wir geschält, geviertelt und ebenfalls in Salzwasser gekocht. Für die Soße gibt es folgendes Rezept: 1 Dose Kokosmilch 2 gut gefüllte EL Erdnussmus (nach Geschmack können auch 3 EL genommen werden) 1-2 TL Curcuma 1/2 TL Curry 1gut gefüllten TL Senf Salz, Pfeffer etwas Koriander 1 kl. Zwiebel Die Kokosmilch gebt ihr in einen Topf und stellt diesen auf den Herd. Mit dem Erdnussmus kocht ihr die Kokosmilch leicht auf. Dabei müsst ihr den Kokos-Erdnuss-Mix zwischendurch immer gut umrühren. Wenn es einmal aufgekocht ist und sich das Ernussmus aufgelöst hat, dann gebt ihr den Curcuma, den Curry, Senf, Salz, Pfeffer und Koriander dazu und schmeckt das Ganze ab. Blumenkohl erdnuss supper. Während die Kokosmilch mit dem Erdnussmus aufkocht, schneidet ihr nebenbei die Zwiebel klein und brät sie mit etwas Öl in einer Pfanne an, bis sie schön glasig ist. Wenn die Soße fertig ist, dh geköchelt hat und nach Geschmack gewürzt ist, dann müsst ihr nur noch die angebratene Zwiebel dazu geben und alles noch gut umrühren.

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Blumenkohlsuppe (3. 9/5) HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Rezept bewerten 3. 9 / 5 ( 61 Bewertung) Foto hinzufügen Kommentieren Senden Drucken Zutaten Blumenkohl (~ 500 gr, ein Kopf) 400 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne Salz, Pfeffer, Kümmel Infos Schwierigkeitsgrad Leicht Zubereitungszeit 15Min. Koch-/Backzeit 20Min. Blumenkohl erdnuss supper club. Kosten Mäßig Art der Zubereitung Schritt 1 Den Blumenkohl waschen, zerkleinern und in der Gemüsebrühe etwa eine Viertelstunde weich kochen. Den Blumenkohl anschliessend pürieren und die Sahne hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken und die Suppe heiß servieren. Vor dem Servieren noch etwas Schnittlauch darüberstreuen. ​ Du magst vielleicht auch Indisches Blumenkohlcurry Indisches Blumenkohlcurry

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Glatt mixen und beiseitestellen. Strunk und Blätter vom Blumenkohl entfernen, dabei die knackigen Blätter beiseitelegen. Blumenkohl in eine Schüssel geben. Schritt 2/4 Backblech Backpinsel Den Blumenkohl mit einem Teil der Marinade bestreichen, bis er vollständig bedeckt ist. Auf ein Backblech legen und bei 180°C ca. Blumenkohl mit Kokos-Erdnuss-Soße – cantgowithoutvegan. 50 Min. backen. Die Blumenkohlblätter ebenfalls mit Marinade einreiben und in den letzten 10 Min. neben den Blumenkohl in den Backofen geben und rösten. Schritt 3/4 10 g Koriander 10 g Petersilie 10 g Minze 2 Frühlingszwiebeln 400 g Sojajoghurt 1½ EL Zitronensaft 1½ EL weißes Mandelmus 1 TL Zitronenabrieb 2 TL Salz Pfeffer feine Reibe Gummispatel Zitruspresse Schüssel Standmixer Koriander, Petersilie und Minze hacken. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und einen Teil zum Servieren beiseitelegen. Ein Viertel des Sojajoghurts und Koriander in einen Standmixer geben und glatt mixen. In eine Schüssel füllen und restlichen Sojajoghurt, Petersilie, Minze, Frühlingszwiebel, restlichen Zitronensaft und weißes Mandelmus, sowie Zitronenabrieb dazugeben.

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Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 mittelgroße Blumenkohl (ca. 600 g) 200 g feine grüne Bohnen (ca. 150 g) Möhre Salz 1 1/2 EL Curry Schalotte Knoblauchzehe rote Chilischote Erdnusscreme 3 Kokosmilch 100 Crème fraîche Pfeffer Essig (z. B. Sherry-Essig) Saft von 1/2 Zitrone Öl (z. Sesam-Öl) Sesamsaat 2-3 Stiel(e) Minze Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen. Bohnen waschen, abtropfen lassen und putzen. Möhre schälen, putzen und in feine Streifen hobeln. Röst-Blumenkohl mit Joghurtdip | Rezept mit Video | Kitchen Stories. Bohnen in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten bissfest garen. Herausnehmen, in kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen. 1 Esslöffel Curry in das Kochwassser geben und darin den Blumenkohl 6-8 Minuten garen. Inzwischen Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken. Chilischote ebenfalls fein hacken. Erdnusscreme, Kokosmilch, Crème fraîche und Schalotten-Mischung glatt rühren. Mit restlichem Curry, Salz, Pfeffer, Essig und Zitronensaft abschmecken. Öl nach und nach einrühren.

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Den Blumenkohl waschen und in kleine Röschen zerteilen und in einer Auflaufform mit Olivenöl und Salz vermischen und etwas einmassieren. Im Ofen bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten rösten bis die Ränder braun werden und der Blumenkohl weich ist (ca. 35 Minuten). Zwischendurch umrühren, damit alle Röschen gleichmäßig geröstet werden. In der Zwischenzeit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Die Kartoffel schälen und würfeln. Blumenkohl erdnuss suppe light. In einem großen Topf 2 EL Olivenöl auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Zwiebeln, den Knoblauch und Ingwer und die Kartoffeln ca. 5 Minuten dünsten, bis die Zwiebeln glasig werden. Die Gewürze dazu geben und kurz mitdünsten, bis sie anfangen zu duften. Mit Brühe ablöschen und alles kurz zum Kochen bringen und auf mittlerer Stufe 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Wenn der Blumenkohl fertig ist, ein paar Röschen für die Deko zur Seite stellen und den Rest in den Topf geben. Das Mandelmus dazugeben. Die Suppe mit einem Pürierstab cremig pürieren.

Zwiebel, Knoblauch und (optional) Ingwer hacken. Alles gemeinsam in etwas Öl anschwitzen bis die Zwiebel glasig wird. Die Paprika würfeln und zu Zwiebel und Knoblauch geben. Erdnussbutter und Wasser hinzugeben. Kurz warten bis die Erdnussbutter geschmolzen ist. Im Anschluss den vorgegarten Blumenkohl hinzugeben und alles miteinander verrühren. Blumenkohl in Erdnuss-Sauce - Vegan Guerilla. Mit Chilipulver und Salz abschmecken. Optional noch gehackten Koriander hinzugeben. WERBUNG

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