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13. Januar 2017 Letztes Update: 6. Januar 2019 Auf Grund einer besonders hohen Nährstoffdichte gilt Gerstengras als das beste Nahrungsmittel der Welt. Auch in der Naturheilkunde hat sich das unscheinbare Gras effizientes Heilmittel bei verschiedenen Krankheiten bewährt. Ein Reichtum an Vitalstoffen und Antioxidantien, die im Gerstengras enthalten sind, tragen zu der vielseitigen Heilwirkung bei. Die Wirkstoffe in Gerstengras Vor Jahren begann der japanische Wissenschaftler Yoshihide Hagiwara damit, die Inhaltsstoffe von verschiedenen Sorten von Blattgemüse zu analysieren. Gerstengras für pflanzen. Dabei konnte er feststellen, dass Gerstengras wesentlich reicher an Vitaminen, Vitalstoffen und Mineralien ist, als andere Pflanzen. Dazu einige Werte im Vergleich: Vitamin C: 7 Mal so viel wie in Orangen Vitamin B1: 4 Mal mehr als in Vollkornweisen Calcium: 11 Mal höher als in Kuhmilch Eisen: 5 Mal so viel wie in Spinat Außerdem sind in Gerstengras Chlorofyll, Biofalvonoide und Enzyme enthalten, die zahlreiche positive Wirkungen auf den Körper haben.
Zur Unterstützung der Keimung ist der Pflanzkasten nun mit einer dunklen Folie abzudecken. Jeden Tag öffnet man die Folie für etwa 1 Stunde, damit das kondensierte Wasser verdunstet und sich kein Schimmel unter der Folie an den Pflänzchen bildet. Bei einer Wuchshöhe von 5 cm kann man die Verdunkelung komplett entfernen. Nun ist der Standort des Pflanzkastens zu ändern: Die jungen Gerstengraspflanzen benötigen Licht und Sonne, deshalb ist ein Platz auf einer hellen Fensterbank mit Südwest-Ausrichtung sehr zu empfehlen. Pflege und Ernte von Gerstengras Während der Vegetationszeit sollten die jungen Gerstengräser alle zwei Tage mit Wasser besprüht werden. Innerhalb von 7-15 Tagen sollte das Gras eine Wuchshöhe erreicht haben, die zwischen 10 cm und 15 cm liegt. Nun ist es erntereif. Zu Ernte wird das Gerstengras etwa 1 cm oberhalb des Erdreichs abgeschnitten. Gerstengras Inhaltsstoffe & Rezepte zum selber machen. Die Gräser werden einmal unter fließendem Wasser abgespült und sind zum Verzehr fertig. Auch wenn das Gerstengras nach dem ersten Schnitt nachwächst, so ist doch nur die erste Ernte besonders reich an Nährstoffen.
Gerstengras hat in den letzten Jahren einen regelrechten Hype als Nahrungsergänzungsmittel und als Bestandteil gesunder Ernährung erfahren. Gerstengras weist eine hohe Dichte an wichtigen Mineralstoffen, Spurenelementen, Vitaminen, Enzymen, sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoide, Chlorophyll und auch an unverdaulichen Faser- und Ballaststoffen auf. Für viele der enthaltenen Stoffe wurde bereits eine direkte gesundheitliche Relevanz in wissenschaftlichen Studien und Untersuchungen nachgewiesen. Gerstengras zuhause pflanzen und ernten ist relativ einfach, und es macht Spaß, den Wachstumsprozess zu beobachten und das ausgewachsene Gerstengras zu ernten, um anschließend Gerstengraspulver, grüne Smoothies oder Gerstengrassaft selbst herstellen zu können. Gerstengras für pflanzen viel besser. Der gesamte Prozess vom Vorbereiten der Körner für das Pflanzen bis zur Ernte dauert nur 8 bis 10 Tage bei normaler Raumtemperatur. Bio Gerstengras Samen ist eine wichtige Voraussetzung für den Eigenanbau Die Qualität des Saatguts ist eine sehr wichtige Voraussetzung dafür, dass das Gerstengras, das daraus entspringt, die vollständige Palette an gesundheitlich relevanten und wertvollen Inhaltsstoffen entwickeln kann.