Thanksgiving'sches Turkey Fiasko Als authentischer halbseidener US-Boy, der jedes Jahr Ende November das traditionelle Erntedankfest, sprich Thanksgiving, gefeiert hat, entschied ich mich mit einem Freund vor drei Jahren diese Tradition selber in Hamburg einzubürgern. Mein persönlich-praktischer Beitrag zum interkulturell-kulinarischen Austausch. Dieses Jahr war es eine ganz besondere Affäre, da 23 Freunde geladen waren und es erstmals in meiner frischbezogenen Wohnung an einem Samstag stattfinden sollte. Bio schlachter fricke osterstraße hamburg. Kernstück eines jeden klassischen Thanksgiving-Dinners ist natürlich der Turkey bzw. Puter, den ich in der Slow-Roast-Method eine Stunde pro Kilo einen überzubraten mir vorgenommen hatte. Da ich mittlerweile ein doppelmoralischer Pseudovegetarier geworden bin und mich vor allem von Industriegeflügel und Schweinefleisch ( ca. 90% allen dessen, was man so im Supermarkt einkauft) ausdrücklich und mit Fanfaren distanziert habe, bestellte ich bereits am Montag im Hause Fricke einen 9 Kilo Biovogel, der ungefähr dreimal so teuer ist, wie seine Aspirinhormonantibiotikafolternormaloartgenossen und, so wurde mir versichert, in Ottensen im Marktwagen abzuholen sein würde.
5 Kilo) und deswegen an den Flügeln leicht gestutzt wäre, da er ja auch sonst kaum in einen regulären Haushaltsofen passen würde. So weit so geht so gut. Ein bisschen beruhigt, aber immer noch nervös, da sich nun unser Zeitplan schwer verschoben hatte, erwartete ich das Klingeln der Haustür, die wirklich wie versprochen um 11 Uhr schellte. Die Dame brachte nicht nur den massiven Vogel, sondern auch eine Flasche Grauburgunder als Entschädigung, hatte Innereien ( hatte ich für das Gravy bestellt die Soße) beigelegt und ließ mich den vereinbarten Preis von 140 Euro für den ehemals 9 Kilo Puter bezahlen. Dieser war in einer Klarsichttüte eingehüllt und sehr kalt, was mir die Dame damit erklärte das Mr. Turkey nur kurz gefroren worden sei, was aber kein Problem für das Essen darstellen sollte. Bioland Fleischerei Fricke + Quell GbR - 6 Bewertungen - Hamburg Eimsbüttel - Osterstraße | golocal. Einfach nur seelig und hier liegt vielleicht mein Fehler und etwas naiv schuftete ich das Paket in den dritten Stock. Oben entpackten wir den Vogel und nun kam der nächste Schock: 1. war der ( Eis-)Vogel praktisch gänzlich tiefgefroren ahhh, Ofenputer müssen immer enteist in den Ofen 2. wurden dem armen Tier nicht nur die Flügel mit einer Elektrosäge an den Schultern abgefräst, sondern auch die Unterteile der Keulen.
Fleisch war sehr gut, ansprechende Präsentation und freundlicher Service, der auch bei mehrfachen Rückfragen nicht die Ruhe verloren hat. Preis war für die gebotene Qualität angemessen. Ein sauberer und ansprechender Fleischer! Sehr gutes Sortiment, sehr abwechslungsreich, Mergez und Salccicia findet sich auch nicht bei jedem Schlachter und vor allen Dingen - hausgemacht! Herkunftsnachweise sind für jeden sichtbar! Freundliche und nette Bedienung! Die Hühner schmecken! Rind und Lamm sind empfehlenswert. Leider hat alles seinen Preis, aber ich esse es mit Genuss! Checkin BIO Fleischerei, das ist doch etwas für einen Blutwurst Fan. Das Geschäft in der Osterstraße hat leider kaum Parkplätze vor dem Haus, außerdem benötigt man einen Parkschein. Hinter der Fleischerei auf einem KITA Parkplatz habe ich dann endlich was gefunden. Im Geschäft gibt es auch einen Mittagstisch. Bio schlachter fricke osterstraße 20. In der Auslage viele leckere Sachen, da hätte ich schon voll reinlangen können, aber Blutwurst musste mit. Drei fleißige Damen und zwei Herren standen hinter dem Tresen, und versorgte die... weiterlesen Hier kaufe ich immer wieder gerne ein.
GESCHLOSSEN ab Fr 9:00 offen Aktuelle Angebote 1 Firmeninformation Per SMS versenden Kontakt speichern bearbeiten Osterstr. 76 20259 Hamburg, Eimsbüttel zur Karte Ist dies Ihr Unternehmen? Machen Sie mehr aus Ihrem Eintrag: Zu Angeboten für Unternehmen Weitere Kontaktdaten E-Mail Homepage Öffnungszeiten Aufgrund der aktuellen Umstände können Öffnungszeiten abweichen. Geschlossen Karte & Route Bewertung Bewertungsquellen In Gesamtnote eingerechnet * * * * Elke1960, 24. 09. 2020 golocal "Was mich total abtörnt sind Gruppen von Mitarbeitern oder Lieferanten, die vor der Tür rauchen. Di … e Qualität ist sehr gut, allerdings werden in der Osterstraße auch Eimsbütteler Preise genommen. Bioland Frischfleisch Hamburg · Mittagstisch. Der vorgekochte "Mittagstisch" für EUR 9, 50 ist schon ziemlich stark. Der Laden passt sehr gut in die Gegend mit zahlungskräftigen Kunden. Am Wochenende und vor Feiertagen lange Schlangen vor der Tür. BIO bekommt man inzwischen auch im Supermarkt zu angemessenen Preisen. " mehr weniger Un jo96 zum r ut 3m bare 8mu r Beitr 7m69 ag?
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