Über unsere Königskrabbe Die Königskrabbe, Kamtschatka-Krabbe oder King Crab, wird häufig auch als Monsterkrabbe bezeichnet. Nicht zu Unrecht. Denn die Krabbe wirkt durchaus Furcht einflößend. Dennoch schätzen vor allem Sterneköche das Beinfleisch der Königskrabbe. Kein Wunder, es ist ein sensationelles Produkt welches Hochgenuss verspricht. Das weiße, zarte Fleisch ist von feiner Textur, hat eine nussige, leichte Süße, delikate Meeresnoten und einen stark ausgeprägten Krustentiergeschmack, ein Hybrid zwischen Hummer und Kaisergranat. In der Regel ist das Produkt nur gegart erhältlich. Verzehrhinweis: Vor dem Verzehr bitte garen (mind. Norwegische Königskrabben kaufen. Immer frischer Wildfang. 70 Grad) Zum Schutz ist dieses exklusive Produkt mit einer Schutzglasur mit einem Anteil von bis zu 10% versehen. Das Gesamtgewicht beträgt daher 2780 g, das Abtropfgewicht beträgt 2500 g.
Hallo Claudia, der Preis für die Beine der Königskrabbe liegen bei uns auch etwa gleich. Die Beine bieten zwar viel Fleisch, während im eigentlichen Körper so gut wie nichts zu finden ist. Deswegen auch der Preisunterschied. Aber auch in den Beinen bleibt vom Gesamtgewicht nicht mehr als etwa 20-30% Fleischanteil. Das richtet sich allerdings auch immer etwas nach der Beingröße. Lebende Exemplare bei uns zu erwerben, wenn du nicht z. B. direkt in Bremerhaven wohnst, wo man sie evtl. King crab beine kaufen die. auf Vorbestellung erwerben kann, kannst du vergessen. Diese Tierchen verderben sehr schnell, und werden, wenn sie nicht lebend von Sternelokalen vorbestellt wurden, direkt an Bord verarbeitet. Sie werden gekocht und tiefgefroren oder als Crab meat in Konserven verarbeitet. Trotzdem gibt es auch für den Hobbykoch noch viele leckere Möglichkeiten der Verwendung bei Cocktails, Salaten oder anderen delikaten Vorspeisen. LG Schrat
Aus diesem Grunde sind Größe und Gewicht nicht immer genau normierbar. Um unseren Kunden gegenüber fair abzurechnen, berechnen wir Ihnen aber immer nur das Mindestgewicht - in vielen Fällen bekommen Sie also sogar mehr für Ihr Geld. Mehr Informationen Lateinischer Name Paralithodes camtschatica, Lithodes aequispinus Verkaufsgewicht 2500 g Abtropfgewicht 2500 g Portionsgröße 400 g Wildfang Ja Herkunftsland USA Fanggebiet / Ursprungsland Nordostatlantik - Norwegische See Spitzbergen und Bäreninsel – FAO Gebietsnr.
Gesunde Inhaltsstoffe: Wie alle Krustentiere besitzt die Königskrabbe eine Vielzahl gesunder Inhaltsstoffe. Sie ist eiweißreich und enthält eine große Menge an Omega-3-Fettsäuren. Letztere wirken entzündungshemmend und beugen beispielsweise diversen Krankheiten vor. Auch zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind Bestandteil der Königskrabbe. In der Königskrabbe enthaltene Vitamine: Vitamin A Vitamin E Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B3 Vitamin B5 Vitamin B6 Vitamin C Mineralstoffe und Spurenelemente in der Königskrabbe: Kalium Calcium Magnesium Phosphor Eisen Zink Jod Hinweis: Unsere Königskrabben gibt es in verschiedenen Größen von 1 Kilogramm bis zu 4, 20 Kilogramm. Die Tiere unterliegen natürlichen Gewichtsschwankungen. 1A Fisch - Garnelen, Muscheln, Langusten (TK) kaufen - Garnelen, Muscheln, Langusten (TK) bestellen - kaufen - bestellen - Fisch kaufen - Fisch online bestellen bei 1aFisch.de - Fisch und Feinkost - Online-Shop. Sie bezahlen jedoch nur für das jeweilige Minimum. Ist das erworbene Tier größer, trägt Lobsterking die Differenz. Mehr Informationen Lateinischer Name Paralithodes spp. / Lithodes spp. Verkaufsgewicht 1000 g Abtropfgewicht 1000 g Wildfang Ja Fanggebiet / Ursprungsland Nordostpazifik – FAO Gebietsnr.
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