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Ohhh ich sag Euch, wer diese Torte nicht mindestens einmal nachbackt, der hat was verpasst! EINDEUTIG! Die Creme habe ich Euch hier in ählicher Art und Weise schon einmal als unser Weihnachtsdessert vorgestellt. Erdbeertorte Frischkäse Rezepte | Chefkoch. Nun wanderten allerdings nicht Zimt und Vanillekipferl mit in die Schüssel, sondern etwas mehr Vanille und Creme Fraiche und wer möchte, gibt noch ein wenig Zitrone hinzu. Da jedoch der Teig auch schon Zitronenabrieb und -saft enthält, habe ich hier auf die Zitronenladung verzichtet … ihr wisst ja, Alex ist nicht der allergrößte Zitronenfan … und mein Vater … naja davon fangen wir mal erst gar nicht an *wegduck* … 😀 Und wann kommen die Erdbeeren zu ihrem Einsatz? Nun ein Teil der Erdbeeren wandert in den Kochtopf und wird gemeinsam mit Maracujasaft (entweder frisch oder aber von dem Hersteller Eurer Wahl) und etwas braunem Zucker aufgekocht, püriert, passiert und dann mit etwas Speisestärke versehen zu dem leckersten Guss überhaupt! Sehr fruchtig, frisch und süüüß. Die Kombination aus Maracuja und Erdbeer habe ich in den letzten Tagen öfter ausprobiert und muss sagen, dass ich da einen wahren Blitzmoment hatte.
280 kcal und ca. 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
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Unter die vorbereitete Creme rühren. Kaltstellen, bis die Creme zu gelieren beginnt. Sahne steifschlagen. Erdbeeren und Sahne unter die Creme heben. Den unteren Biskuitboden mit der Schnittfläche nach oben auf eine Tortenplatte legen. Springformrand oder Tortenring darumstellen. Biskuit mit 3 El Likör beträufeln. Creme daraufgeben, glattstreichen. Zweiten Boden darauflegen, leicht andrücken. 1 Stunde kaltstellen. Erdbeertorte mit frischkäse und quark en. Beeren waschen und putzen. Restlichen Likör und Johannisbeergelee erhitzen, glattrühren. Biskuit damit bepinseln. Früchte darauf verteilen. Tortenrand nach Wunsch mit gemahlenen Pistazien bestreuen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Erdbeerkuchen Rezepte Nach oben
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