In der Jahresausgabe des österreichischen Nachrichtenmagazins profil " Die Wilden 20er Jahre " kommt der von mir geschätzte Kollege Konrad Paul Liessmann in einem langen und hoch interessanten Interview ausgiebig zu Wort. Einer Antwort des Philosophen muss ich allerdings entgegnen. Hier die Frage von Frau Angelika Hager: Profil: Sie waren auch lange vor Corona immer ein leidenschaftlicher Warner vor einer Bildungskrise, die uns laut Experten nach Jahren im Ausnahmezustand nun wieder verstärkt drohen wird. Die Antwort des Professors für Methoden der Vermittlung von Philosophie und Ethik an der Universität Wien: Konrad Paul Liessmann: Tatsächlich müssten jetzt alle glücklich sein, Lehrer wie Schüler, denn es ist zwangsweise eingetreten, was die digitale Fraktion seit Jahren als ultimative pädagogische Reform vehement einfordert: den sogenannten " Flipped Classroom ", bei dem die Schüler hauptsächlich zu Hause digital recherchieren und arbeiten und nur offene Fragen im direkten Kontakt mit Lehrern in wenigen Stunden klären.
Philosoph Konrad Paul Liessmann © APA/GEORG HOCHMUTH Der Philosoph Konrad Paul Liessmann über Krisenhilfe durch Stoiker, die kreative Macht der Einsamkeit und das Ende der Zerstreuungskultur. Interview: Angelika Hager profil: Bei welcher philosophischen Richtung findet man im gegenwärtigen Ausnahmezustand Trost? Liessmann: "Der Trost der Philosophie" heißt tatsächlich ein Werk von Boethius, der in der Spätantike als Berater des Gotenkönigs Theoderich in Ungnade gefallen war und im Kerker, wo er auf seine Hinrichtung wartete, den fiktiven Dialog eines Menschen in Not mit der Philosophie, die als Frau erscheint, verfasste. Interessanterweise suchte Boethius, der schon Christ war, in seinen letzten Stunden nicht in der Religion Trost, sondern in der Philosophie. profil: Und was genau hat die Philosophie in dieser Extremsituation als Schmerzlinderung anzubieten? Liessmann: Die Philosophie erklärt Boethius, dass er gerade jetzt erkennen könne, wie schnell sich die Wertigkeiten wandeln, und dass vergängliche Dinge wie Macht, Ruhm, Besitz, aber auch Gesundheit kein Garant für das Glück sein können.
Das zeigt, wie tief diese Sehnsüchte kulturell in uns verankert sind. Der Idealfall wäre, in Gelassenheit älter zu werden...... das war nie einfach, und heute ist es umso schwerer. Denn man erlaubt uns nicht, in Gelassenheit älter zu werden. Man muss dem Bild des aktiven Seniors entsprechen, der fit, sportlich und lernbereit ist, sexuell aktiv und sich den neuen Technologien öffnet. Der Alternde steht in seinem Altern genau unter dem Leistungsdruck, von dem er gehofft hat, das Alter würde ihn davon befreien. Er darf, obwohl er aus dem Gestern kommt, sicher eines nicht sein: gestrig. Vielleicht sollten wir wieder lernen, gelassen älter zu werden. Herr Liessmann, darf man Sie auch fragen...
Was war das Verrückteste, das Sie sich je geleistet haben? Schwarzmarktkarten für die Bayreuther Festspiele. Danach ging es mir wie Wagner selbst: Ich hatte kein Geld mehr, war aber erfüllt von der Musik. Was steht ganz oben auf Ihrer Wunschliste? Ich habe keine Wunschlisten. Wünschen hat noch nie geholfen. Karte oder Bargeldtyp? Beides. Aber ich bin gegen die Abschaffung von Barem. An diesem spürt man noch, dass Geld schmutzig sein kann. Kann man heute überhaupt noch mit ehrlicher Arbeit reich werden? Was ist ehrliche Arbeit? Mit einem angeborenen Talent, Fleiß, Disziplin und viel Glück kann man als Fußballer oder Pop-Musiker wohl reich werden. Aber das sind Einzelfälle. Die Entlohnung auch "systemrelevanter" Arbeit ist bei uns so organisiert, dass man damit sicher nicht reich werden kann. Ich habe einmal rhetorisch die Frage gestellt, wie unser viel kritisiertes Bildungssystem aussähe, wenn man Lehrer wie Bankmanager und Bankmanager wie Lehrer entlohnen würde. Alle lachten. Warum eigentlich?
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5. Keulen darin ca. 5 Minuten braun braten. Mit Wein und Marinade ablöschen, aufkochen. Keulen auf die Fettpfanne des Backofens legen, mit Sud übergießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. 6. Hersteller) ca. 30 Minuten garen. 7. Hähnchenschenkel mit gemischtem Gemüse und Kartoffeln Rezept | LECKER. Rosmarin waschen, trocken schütteln und die Nadeln von den Zweigen streifen. Gemüse und Kartoffeln mit Olivenöl vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffeln und Gemüse ca. 6 Minuten vor Ende der Garzeit der Keulen mit auf das Blech geben. 8. Rosmarin darüber verteilen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 710 kcal 2980 kJ 52 g Eiweiß 37 g Fett 35 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
sahnezwiebel sosse! sehr lecker! nutze die tüten "zwiebelsuppe" und einfach in der sahne auflösen köstlich Bratensatz der Hähnchen mit Weisswein und Brühe ablöschen, einreduzieren lassen, mit Sahne auffüllen, würzen, fertig! guck mal bei, es gibt sowiele simple Saucen, die billiger und besser sind als Tütensaucen! !
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 2 Knoblauchzehen 5 EL Öl Salz 1 TL Edelsüß-Paprika 12 Hähnchenunterkeulen (à ca. 75 g) 800 g kleine Kartoffeln 500 Rosenkohl 200 Möhren 300 gelbe und grüne Bohnen rote Zwiebeln 150 ml trockener Weißwein Zweige Rosmarin 3 Olivenöl Pfeffer Zubereitung 45 Minuten ganz einfach 1. Knoblauch schälen und fein hacken. Knoblauch mit Öl, 1/2 TL Salz und Paprika mischen. Keulen trocken tupfen und mit der Marinade vermengen. Ca. 30 Minuten ziehen lassen. 2. Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Rosenkohl putzen, waschen und halbieren. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Möhren schälen und halbieren. 3. Bohnen putzen und waschen. Möhren und Bohnen in kochendem Salzwasser ca. Welche Soße zu Hähnchenschenkel (kochen, Rezept, Sosse). 8 Minuten garen. 4. Kartoffeln abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Mit Möhren, Rosenkohl und Bohnen ebenso verfahren. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Keulen aus der Marinade nehmen. Eine große Pfanne ohne Fett erhitzen.