1970 wurde ein Schlachthaus- und Verwaltungsbau am heutigen Hauptsitz Birkenfeld eröffnet, 1976 ein Zerlegegebäude mit (1984 und 2000 erweiterten) Kühlräumen und Versand. Ab 1987 erfolgten Schlachtungen am städtischen Schlacht- und Viehhof Ulm, bis 1992 nach Erwerb der Firma Karl Schäfer KG die Tochtergesellschaft Ulmer Fleisch GmbH gegründet wurde, die 1999 den Schlacht- und Viehhof von der Stadt Ulm übernahm. Ulmer Fleisch lässt die einzelnen Verarbeitungsschritte dort heute über mehrere Subunternehmer erledigen. 2003 wurde der Großverbrauchermarkt Fleischmarkt Donautal neu errichtet, 2005 der Firmensitz erneut mit einem Erweiterungsbau ergänzt. 2006 erfolgte der Einstieg in die Produktion von selbstbedienungsgerecht verpacktem Fleisch (SB-Fleisch) für den Einzelhandel ( Discounter). Im Juli 2007 entstand unter der Firmierung "Bayreuther Fleisch GmbH" ein Gemeinschaftsunternehmen von Müller Fleisch als Mehrheitsgesellschafter (51%) mit der Erzeugergemeinschaft Vieh- und Fleisch Franken.
Ungefähr 80% der Schlachttiere stammen von regionalen Vertragslieferanten aus dem Umfeld der Standorte in Süddeutschland. Das Schlachtvolumen bei Müller Fleisch liegt bei ca. 129. 000 Rindern und 226. 000 Schweinen pro Jahr. Die Zerlegekapazität für Rinder bzw. Kälber liegt bei rund 500 Tonnen in der Woche, für Schweine bei rund 550 Tonnen in der Woche. Seit dem Bezug neuer Anlagen im Frühjahr 2008 werden bei Ulmer Fleisch mehr als 20. 000 Schweine wöchentlich geschlachtet. Bei Bayreuther Fleisch werden ca. 72. 000 Rinder und ca. 150. 000 Schweine pro Jahr (Stand 2020) geschlachtet. [4] In den drei Schlachtbetrieben zusammen werden wöchentlich über 5. 500 Stück Großvieh und etwa 20. 000 Schweine geschlachtet und zerlegt, entsprechend einer Frischfleischproduktion von etwa 4. 000 Tonnen pro Woche. Die Auslieferung an die Kunden erfolgt zu einem großen Teil über einen betriebseigenen Fuhrpark. Produkte [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Produziert werden vom Rind und Schwein Teilstücke, auch vakuumiert, sowie SB-verpacktes Fleisch (mit Schwerpunkt im Discountbereich) und Innereien.
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2020 Medieninformation Regionalpakt Birkenfeld, Ulm – Die Geschäftsführer der Müller Gruppe, Stefan und Martin Müller, haben sich auf Einladung des baden-württembergischen Landesbauernverbandspräsidenten, Joachim Rukwied über die Krise am Schweinemarkt und deren Auswirkungen auf die regionale Schweinehaltung beraten. In der Videokonferenz waren die Vizepräsidenten Klaus Mugele und Hans-Benno Wichert, Marco Eberle Hauptgeschäftsführer, sowie Spitzenv ertreter von EDEKA Südwest, Kaufland und ein Vertreter der Vion Crailsheim...
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Vom Flughafen fährt man (per Bus oder Mietwagen) gleich weiter nach Yomitan (Bus 1 Std. ) und hat noch Zeit, den Ort zu erkunden. Zanpa und Nirai Beach Bei schönem Wetter geht es am besten sofort an den Strand. Ganz in der Nähe liegen z. B. Zanpa Beach und Nirai Beach, aber eigentlich reihen sich an der Küste Strände aneinander, und an den vorgelagerten Korallenriffs kann man auch gut schnorcheln. 1.040 € Günstige Flüge von München nach Okinawa – 2022 | momondo. Tag 2 der Okinawa Reise: Yomitan: Gusuku-Burgen und Klippen Gusuku heißen die ungewöhnlichen Steinfestungen des ehemaligen Königreiches Ryukyu, die trutzige, eigenartig geschwungene Mauern aus Korallenstein haben. Direkt im Ort Yomitan steht die Festung Zakimi-jo. Ebenfalls im Ort befindet sich ein Töpferdorf mit mehreren Hangöfen und schönen Keramikläden. Das Ryukyu-Mura Museum Näher an der Küste ist das Freilichtmuseum Ryukyu-Mura. In historischen Häusern kann man die spezielle Ryukyu-Kultur erleben und mit Schnupperkursen vieles ausprobieren, von Tanz über Kochen bis zum Karate. Ähnlich, aber neuer, ist das Murasaki-Mura nebenan.
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