Dieser erhält durch Kala Namak, einem indischen Schwarzsalz, einen eiähnlichen Geschmack. Süßkartoffel, Zucchini, Paprika und knackiger grüner Spargel bringen Farbe und Aroma mit. Dann benötigt das Ganze nur noch einige Gewürze sowie ein gutes Olivenöl und wird schonend im Ofen gebacken. Frittata mit grünem spargel film. Je nachdem, welche Konsistent ihr von eurer Frittata erwartet, könnt ihr diese Kreation auch in der Pfanne ausbacken lassen. Auf die perfekte Teigkruste müsst ihr dann allerdings verzichten, denn diese kommt erst durch das Backen im Ofen zu Stande. Das perfekte Frittata Rezept Süßkartoffelfrittata mit grünem Spargel Zubereitungszeit 45 Min. davon Backzeit 25 Min. Gericht: Hauptgericht Land & Region: Italienisch Keyword: Eiergericht vegan, herzhaft, mediterran, vegan Portionen: 1 Pfanne Für den Grundteig 230 ml Wasser 160 g Kichererbsenmehl 1 TL Backpulver 1 TL Kala Namak 1 ½ TL Kräuter der Provence ½ TL Paprikapulver ½ TL Pfeffer sonstiges 200 g Süßkartoffel 1 grüne Paprika 80 g Zucchini 5 Stangen grüner Spargel 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Chili Olivenöl zum Anbraten einige Tropfen Olivenöl zum Beträufeln am Ende (ggf.
Das beweise ich euch mit dieser Anleitung. Neben dem Grundrezept verrate ich euch, wie ich meine Frittata am liebsten esse. Zutaten für das Grundrezept Frittata: 8 Eier 1 TL Salz 1 Prise Pfeffer 1/2 TL Paprikapulver süß 1 EL getrockneten Oregano 1/2 TL Estragon 1/2 Knoblauchzehe zerdrückt, wahlweise 1/4 TL Knoblauchgranulat (nach Belieben) 1 Prise Kreuzkümmel (nach Belieben) Das Grundrezept für die Frittata: Wer wirklich nur eine Frittata ohne alles möchte, der kann nun den Ofen vorheizen auf Ober-/Unterhitze 200 Grad. Frittata mit grünem spargel der. Danach einen Schwung Olivenöl in eine Pfanne mit hitzefestem Stiel (!, weil muss in den Ofen) geben und erhitzen. Die heiße Pfanne von der Herdplatte nehmen und die verquirrlte Eiermasse hineingeben. Die Pfanne in den Ofen stellen und 20 Minuten lang den Tisch decken. So lange braucht das leckere Eierküchlein nämlich, bis es fertig ist. Rausnehmen, aus der Pfanne holen, wahlweise aus der Pfanne stürzen, bei Bedarf noch mit etwas Meersalz bestreuen, fertig. Und nun zu meinen Lieblingsvariationen!
Paprika und Zucchini würfeln und in die Pfanne geben, bis alles sanfte Bräune bekommt. Spargelspitzen klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben. In der Zwischenzeit die Eiermasse für die Frittata zubereiten wie im Grundrezept angegeben. Parmesan und Basilikum hinzufügen und alles gut verrühren. Die Pfanne vom Herd nehmen, Eiermasse über das Gemüse gießen und die Cocktailtomaten darauf verteilen. Frittata mit grünem Spargel und Frühlingsquark | Rezepte | ARD-Buffet | SWR.de. Bei geringster Temperatur noch mal 2-3 Minuten auf den Herd stellen und leicht anköcheln lassen. Die Frittata ist fertig, wenn das Ei vollständig gestockt ist. Diese Variante könnt ihr übrigens auch mit fein geschnittenem Parmesan bestreuen zum Schluss. Mega lecker! #LowCarb #Vegetarisch Ich wünsche euch einen guten Appetit und hoffe, euch schmeckt mein sommerliches Lieblingsessen genauso gut wie mir! Das könnte dich auch interessieren: Rezept: Knuspriges Granola easy selbstgemacht Ich, Nina, Jahrgang 1986 und Gründerin des Blogs "Ich mach dann mal Sport", bin Zeit meines Lebens verliebt in Wort und Schrift.
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst. große Schüssel große Pfanne Schneebesen Küchenkrepp Prüfe vor dem Kochen, welche Küchenutensilien du benötigen wirst. 1. Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Spargel waschen, holzige Enden entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, Wurzelenden entfernen und in dünne Ringe schneiden. Champignons ggf. mit Küchenkrepp säubern und je nach Größe sechsteln oder achteln. 2. Frittata mit grünem spargel pictures. Petersilie waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und fein hacken. In einer Schüssel Eier schaumig schlagen. Petersilie, süßen Senf und geriebenen Gouda untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. In einer ofenfesten Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen und Spargel und Pilze darin mit etwas Salz ca. 4 Min. unter gelegentlichem Schwenken braten. Frühlingszwiebeln zugeben und ca. 2 Min. mitbraten. Temperatur auf niedrige Stufe reduzieren, Ei-Kräuter-Mischung zufügen und alles vorsichtig durchmischen, sodass die Eimasse gleichmäßig verteilt ist.
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