Fruchtaufstriche mit Chia-Samen sind deshalb super schnell zusammengemixt und brauchen dann nur noch ein paar ruhige Stunden im Kühlschrank. Für unser Chia-Blaubeerchen pürierst du Blaubeeren mit Chia-Samen und etwas Dattelsirup für eine ausgewogene Süße. Es gibt noch frische Erdbeeren? Dann probiere unbedingt den Erdbeer-Fruchtaufstrich aus Erdbeeren, Apfelringen, Chia-Samen und nach Belieben etwas Honig aus. Weil Marmelade mit Chia-Samen weder Zucker enthält, noch erhitzt wird, solltest du das Glas im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. Marmelade ohne Zucker aus Trockenfrüchten Trockenfrüchte schmecken deshalb so süß, weil der Zuckergehalt im Verhältnis zum Wassergehalt beim Trocknen stark ansteigt. Zwetschgenkonfitüre (ohne Gelierzucker) – Rezept von Streusel. Trotzdem stecken in Trockenfrüchten wie Rosinen, getrockneten Pflaumen, Aprikosen und Co. noch viele wertvolle Inhaltstoffe. Für eine zuckerfreie Marmelade weichst du die Trockenfrüchte in Saft ein, köchelst sie ein paar Minuten und pürierst sie dann - stückig oder fein, ganz wie du es magst.
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4 Zutaten 4 Glas/Gläser Marmelade 1000 g Zwetschgen, Bio, in Stücken 60 g Zitronensaft, Bio 400 g Zucker ca. 200 g Äpfel, Bio 1 Teelöffel Zitronensäure, Bio 10 Gramm Chiasamen, Bio 1 Teelöffel Zimt, gemahlen, Bio 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek. /Stufe 6 zerkleinern. Den Messbecher durch den Gareinsatz als Spritzschutz ersetzen und 30 Min. /Varoma/Stufe 1 kochen. Gelierprobe machen, Marmelade in heiß ausgespülte Schraubgläser geben und sofort verschliessen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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