Brauchbar oder risikoreich – wir klären auf Stefan Vornehm und Martina Walter-Kunkel geben Tipps zum Thema Händehygiene Händehygiene ist im Lebensmittelbereich das A und O für alle Beschäftigten. Viele Vorgesetzte stellen ihren Mitarbeitern deshalb Einweghandschuhe bereit. Dadurch wird ein direkter Kontakt zu den Lebensmitteln vermieden. Doch sind Handschuhe wirklich hygienisch? Und wenn ja, welche Materialien eignen sich am besten? Auch der richtige Umgang mit Einweghandschuhen ist nicht immer selbstverständlich. Unsere Experten Stefan Vornehm und Martina Walter-Kunkel verraten wichtige Tipps und Tricks zu diesem Thema. Handschuhe als „Pseudoschutz“ - Verband der Köche Deutschlands e. V.. Beim Zubereiten von Lebensmitteln sollten Einweghandschuhe getragen werden Bin ich gesetzlich dazu verpflichtet, Einweghandschuhe zu tragen? Nein. Allerdings gibt es mehrere Rechtsnormen, die sich mit Schutzhandschuhen, z. B. für den Umgang mit Chemikalien, befassen. Für Einweghandschuhe steht im HACCP-Leitfaden der EU aus dem Jahr 2016 eine Empfehlung dazu, die besagt, dass bei der Handhabung verzehrfertiger Lebensmittel Handschuhe getragen werden sollten.
Nehmen Sie sich Zeit, die für Ihre Arbeit geeigneten funktionalen Handschuhe zu finden: Weil uns der Schutz Ihrer Hände am Herzen liegt.
Die Unterziehhandschuhe sind bis 60 °C waschbar und verfügen über eine gute Passform. Handschuhe in Schwarz oder Weiß? Die Farbe der Handschuhe ist in der Regel Geschmackssache. Während schwarze Handschuhe trendiger aussehen, bieten weiße Handschuhe den Vorteil, dass Verschmutzungen besser zu sehen sind und die Handschuhe somit sofort gewechselt werden können.