zurück zum Kochbuch Saisonale Küche Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Lasagne mit Zucchini, Frischkäse und Pinienkernen - Erfrischende Variante des beliebten italienischen Klassikers Frischkäse liefert nicht nur jede Menge Eiweiß, er punktet auch mit einer guten Portion Calcium – gut für starke Knochen und Zähne! Zucchin und Vollkorn-Lasagneblätter punkten mit reichlich Ballaststoffen, die für eine lange anhaltende Sättigung sorgen und auf natürliche Weise die Verdauung in Schwung bringen. Wer die Lasagne lieber low carb genießen möchte, kann die Lasagneblätter auch durch mehr Zucchini ersetzen. Würziger wird's, wenn Sie den Kuhmilchfrischkäse durch die Variante aus Ziegenmilch austauschen.
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Dieses Rezept für eine köstliche Lasagne mit Frischkäse und einer Hackfleisch-Tomaten-Soße begeistert zu jederzeit und erinnert an Urlaub. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 103 Stimmen) Rezept Zubereitung Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-Unterhitze / 180 °C Umluft vorheizen. Dann die Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Nun die Möhren waschen, schälen und mit einer Küchenreibe grob reiben. Hiernach das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin für 7-10 Minuten bei mittlerer Hitze krümelig anbraten. Nachfolgend die Möhren zusammen mit den Zwiebeln, Paprika, Salz, Pfeffer und Oregano mit in die Pfanne geben und gut vermengen. Im nächsten Schritt die Tomaten zusammen mit der Flüssigkeit mit in die Pfanne geben und alles für 10 Minuten köcheln lassen. Währenddessen die Kondensmilch mit dem Frischkäse in einer Schüssel verrühren. Hiernach den Boden einer Auflaufform mit etwas Hackfleischsoße bedecken, dann etwas Frischkäsemischung darauf geben und im Anschluss Lasagneplatten.
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