Erdbeer-Torteletts - Rezept | Frag Mutti

July 2, 2024, 10:08 pm

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Einschub: unteres Drittel Backzeit: etwa 20 Min. Sofort nach dem Backen die Böden aus den Formen auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen. 3 Belag zubereiten Blaubeeren verlesen. Johannisbeeren und Erdbeeren waschen, von den Rispen ziehen bzw. klein schneiden. Sahne in eine Rührschüssel geben, Quarkfein zufügen und alles mit einem Schneebesen gut verrühren. Quark zugeben und mit dem Schneebesen glatt rühren. Vorbereitetes Obst unterheben. Torteletts mit erdbeeren de. Masse auf den Torteletts verteilen und mit einem Tafelmesser kuppelartig verstreichen. Nach Wunsch mit Obst oder Schoko-Ornamenten dekoriert servieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Torteletts mit Beeren-Quark (Ø 10 cm) Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 2219 kJ 530 kcal 1126 269 Fett 31. 12 g 15. 79 Kohlenhydrate 53. 24 27. 02 Eiweiß 9. 41 4. 78 Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop

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Rezept: Erdbeer-Tartelettes Erdbeer-Tartelettes Es gibt kaum eine schönere Vereinigung von knackigem Mürbeteig, saftigen Erdbeeren und süßer Vanillecreme - und noch dazu ist dieses Rezept kinderleicht. Wenn es einmal schnell gehen muss und Sie Gäste erwarten, ist dieses Rezept genau das richtige für Sie. Die Tarteletts mit frischen Erdbeeren machen viel her und sind fruchtig-lecker! Leichte Erdbeer-Torteletts Rezept | LECKER. Zutaten für circa 12 Tartelettes: 250 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 160 g Butter 50 g Zucker 1 Ei 1 EL Backpulver Prise Salz 2 EL Wasser Zutaten für die Füllung: 500 g Erdbeeren 1 Packung Vanillepuddingpulver Milch Puderzucker Zubereitung: Vermengen Sie Mehl, Mandeln, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel und drücken Sie eine Mulde in die Mitte. Geben Sie das Ei dort hinein und verteilen Sie die Butter in Flocken auf dem Mehlrand. Nun müssen die Zutaten zügig mit den Händen zu einem glatten Teig verknetet werden. Geben Sie bei Bedarf ein bis zwei Esslöffel kaltes Wasser zum Teig, um ihn kompakter zu machen.

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Wickeln Sie ihn anschließend in Frischhaltefolie ein und kühlen ihn circa eine Stunde lang im Kühlschrank. Fetten Sie Ihre Tartelette-Formen - oder auch Muffin-Formen - ein. Rollen Sie den Mürbeteig aus und stechen Sie Kreise aus, die so groß sind, dass sie gut in die Formen passen und zusätzlich einen kleinen Rand bilden. Backen Sie die Törtchen bei 180 Grad rund zwölf bis 15 Minuten, bis diese goldbraun sind. Lassen Sie die Teigrohlinge nach dem Backen vollständig auskühlen. Putzen Sie nun die Erdbeeren und halbieren Sie diese. Rühren Sie den Vanillepudding mit der Milch nach Packungsanweisung an und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf den Tartelettes. Dekorieren Sie den Pudding mit möglichst vielen Erdbeeren und lassen Sie die Erdbeer-Tartelettes im Kühlschrank mindestens eine halbe Stunde fest werden. Danach können Sie die Törtchen noch mit Puderzucker bestäuben. Nicht nur zur Erdbeerzeit einfach superlecker! Am Besten schmeckt es natürlich mit eigens gepflückten Erdbeeren vom Feld. Torteletts mit erdbeeren videos. Sie sind auf der Suche nach einem köstlichen Frühlingskuchen?

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Zutaten: 3 Eiweiß= ca. (100-108 g), 180 feinster Zucker, 2 El Zitronensaft, 80 g Zartbitter–Kuvertüre, 500 g Erdbeeren, ca. 50 g Erdbeer-Gelee, Backblech, Backpapier Zubereitung: Eiweiß steif schlagen, Zucker dabei einrieseln lassen. So lange schlagen bis der Eiweiß glänzt, dann den Zitronensaft zufügen. Baisermasse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Auf ein Backpapier belegtes Backblech 8-10 große Tuffs spritzen Mit einem El jeweils kleine Mulden in die Tuffs drücken. Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene backen, bzw. trocknen lassen. Heißluft / Umluft: 75- 80° C ca. 3 Std. Torteletts mit erdbeeren full. Baiserschalen herausnehmen und auskühlen lassen. Kuvertüre grob hacken, im Wasserbad schmelzen lassen, Baiserschalen damit ausstreichen und trocknen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden und auf die Baiserschalen verteilen, siehe Bild. Gelee erwärmen und die Erdbeeren damit einstreichen TIPP: Baiser-Torteletts kann man sehr gut vorbereiten, und vielseitig einsetzen, z. B. Obst, Pudding, Eis, usw. aber erst kurz vor dem Servieren füllen.

Auf einer Fläche etwas Mehl ausstreuen und den Teig ausrollen. Mit den Tortelettformen den Teig ausstechen und in die Formen geben. Dann den Teig bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten backen lassen. Wichtig: Der Teig sollte nicht zu dunkel werden. Goldgelb ist für Mürbeteig optimal. In dieser Zeit die Erdbeeren waschen und halbieren. Baiser-Torteletts mit Erdbeeren. Dann den Vanillepudding, wie auf der Rückseite der Verpackung beschrieben, zubereiten. Tipp: Laut Verpackung sollte man 500 ml Milch verwenden. Nehmen Sie jedoch nur 400 ml, dann wird der Pudding etwas fester. Den Pudding auf die Tortlettes geben und etwas abkühlen lassen. Dann die Früchte verteilen. In dieser Zeit den Tortenguss nach Packungsvorgabe zubereiten und über die Torteletts geben. Den Tortenguss abkühlen lassen und dann GUTEN APPETIT. Werbung

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