CHF 14. 90 CHF 89. 40 für 6 Flaschen CHF 1. 99/10cl 30. 05. 2022 Gratislieferung ab CHF 99. – 5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen Für diesen Wein gibt es leider noch keine Bewertungen. Über den Wein Zusatzstoffe sind definitiv out. Wein ohne Sulfite zu machen, ist aber nicht ganz ohne. Das braucht ein sehr gutes Händchen und viel Wissen. Der Zulu von Maris hat uns voll und ganz überzeugt. Zulu Organic Vin de France Im Glas zeigt sich ein klares, intensives Rot. Die Nasenaromatik ist geprägt von einer würzigen Note und toller Fruchtigkeit. Frizzante "Mel Aureum" – WELTHONIG Honigspezialitäten aus aller Welt. Am Gaumen mit mittlerer Fülle, weichen Tanninen und aromatischem Nachhall. Winemaker Robert Eden setzt sich stark für eine nachhaltige Landwirtschaft ein. Er gilt als Pionier in Südfrankreich für biologische und biodynamische Weine. Vegan ausgebaut in Betontanks, ohne Zugabe von Sulfiten. Die Trauben-Zusammensetzung hält Robert Eden geheim. Kundenmeinungen
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Brät man den Spargel kurz vor dem Anrichten an und verleiht ihm dadurch sanfte Röstaromen, schmeckt ein geradliniger und gegebenenfalls leicht gekühlter Spätburgunder von der Ahr zu Fleisch und Gemüse ebenso exquisit wie ein eleganter Pinot Noir aus Neuseeland. Wie auch immer Sie die Spargelzeit genießen, wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Heute pflegen die beiden Brüder Hans-Gerhard (links) und Wilfried Hilgert regelmäßigen Kontakt. Inzwischen sind sie 81. Während Wilfried seine Autorenkarriere beendet hat, plant sein Zwilling gerade sein erstes Buch.
Spargel pur Wenn Sie den Spargel ganz klassisch genießen, beispielsweise mit Kartoffeln und etwas zerlassener Butter, eignen sich um die zarten Aromen des edlen Gemüses optimal in Szene zu setzen, grundsätzlich eher milde Weißweine, die nicht allzu üppig auftreten: Weine, die nicht zu kräftig, nicht zu aromatisch und nicht zu voluminös sind. Trockene Weißweine mit dezenten Fruchtaromen, mittlerem Körper und sanfter Säure ergänzen das filigrane Aromenspiel des Spargels deshalb ideal. Rotwein ohne sulfite in food. Zu den absoluten Klassikern zählen die Rebsorten Chasselas – in Deutschland auch als Gutedel bekannt –, Silvaner oder Weißburgunder. Der leicht bittere Geschmack des Spargels kommt in Kombination mit diesen Sorten exzellent zur Geltung und passt wunderbar zur dezenten Charakteristik der Weine. Spargel mit Sauce Hollandaise Wird der Spargel hingegen mit einer gehaltvollen Hollandaise zubereitet, eignen sich insbesondere Weine mit sanftem Holzfassausbau. Die leicht buttrigen Aromen und die geschmeidige Textur eines Grauburgunders oder eines Chardonnays aus dem Barrique greifen den cremigen Schmelz der Sauce auf und verleihen diesem Pairing Komplexität und Harmonie.
An roten Sorten werden vor allem die typisch fränkische Domina sowie Spätburgunder, Regent, Schwarzriesling und der Blaue Zweigelt angebaut. In dem kontinental geprägten Klima Frankens sind Nachtfröste keine Seltenheit und für die Reben nach dem Austrieb immer ein Risiko. Aber in den letzten zehn Jahren sind die Weine von Jahr zu Jahr beständig gut, auch wegen der Klimaerwärmung. So reifen hier inzwischen auch Top-Rotweine heran. Rotwein ohne sulfite reaction. Viele der Frankenweine werden im traditionellen und sehr beliebten Bocksbeutel abgefüllt Die Franken und Ihr Bocksbeutel: Diese typische Flaschenform steht seit über 250 Jahren als Inbegriff für Weine aus Franken. Frankenwein mit Leidenschaft Viele kleine Winzer hegen und pflegen hier Ihren Trauben bei oft geologisch und klimatisch schwierigen Bedingungen. So entstehen oft überaus mineralstoffhaltige Weine. Unsere Frankenweine beziehen wir von ausgewählten Familienbetrieben. Dabei legen wir großen Wert darauf, von fränkischen Biowinzern zu beziehen, die ihre Weine mit großer Sorgfalt und Leidenschaft an- und ausbauen sowie direkt im Weingut abfüllen.