Meine Küche quillt gerade über von gefüllten Gläsern: Rosengelee, Rosengelee mit Erdbeere parfümiert, Holunderblütengelee und Holunderblütensirup in Gläsern stehen herum und warten darauf, daß ich sie endlich schön beschrifte. Weil ich aber gerade keine Lust hatte, selbst ein Etikett zu entwerfen, habe ich mich im Internet ein wenig umgeschaut und bin fündig geworden. => neue schöne Labels ganz unten (aktualisiert am 27. Einmach-Etiketten zum Downloaden - [ESSEN UND TRINKEN]. 8. 2012) Gerade habe ich auf einer wunderbaren kleinen Webseite ein Programm gefunden, mit dem man kostenlos selbstgemachten Marmeladen, Gelees oder sonstigen Dingen ein dekoratives Etikett verpassen kann. Prima Geschenkidee: Selbstgemachter Gelee mit dekorativem Label Mit dem Jamlabelizer, so heißt die Webseite von Andy Biggs, kann man sich in Nullkommanix ein Etikett gestalten und dann schnell ein Glas mit Selbstgemachtemin ein kulinarisches Geschenk aus der Küche verwandeln, das nicht nur von Gourmets geschätzt wird. Gefunden habe ich den Etikettengestalter über den Blog von sweettidings – merci, thank you very much for sharing, great work Andy!
Dann die Holunderblütenflüssigkeit zugeben. Marmeladengläser heiß ausspülen und auf dem Kopf zum Trocknen auf ein Geschirrtuch stellen. Die Rhabarber-Holunderblüten-Masse unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sie sprudelnd kocht. Vier Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd weiterkochen. Nach Ablauf der Kochzeit eine Gelierprobe machen. Dazu geben Sie einen Esslöffel Gelee auf einen kalten Teller. Wenn das Gelee auf dem schräg gehaltenen Teller verläuft, weiterkochen lassen. Die maximale Kochzeit darf acht Minuten nicht überschreiten. Kochtopf vom Herd nehmen. Das heiße Gelee randhoch in vorbereitete Gläser füllen und mit einem Schraubdeckel fest verschließen. Gläser auf den Schraubdeckel stellen. Holunderblütengelee etiketten zum ausdrucken o. So bildet sich ein Vakuum im Glas. Nach fünf Minuten Marmeladengläser wieder umdrehen und abkühlen lassen. Diesen Vorgang während des Abkühlens wiederholen, damit sich die Rhabarberstücke gleichmäßig im Gelee verteilen. Gläser beschriften, z. B. mit SCHÖNE-HEIDE-Etiketten für Rhabarber-Holunderblüten-Gelee.
Wie in jedem Jahr produziere ich auch diesmal eine wunderbare Klebeschicht in der heimischen Küche. Aber der Aufwand lohnt sich, denn der Holunderblütensirup ist ein echtes Allroundtalent Egal, ob als Limonade oder im Sekt, auf einer frischen Waffel mit Sahne oder auf einer leckeren Portion Eiscreme: Für mich schmeckt der Holunderblütensirup immer nach Sommer! ♡ Mittlerweile habe ich schon diverse Rezepte ausprobiert, am wohlsten fühle ich dabei mit der Variante, das Gemisch zu erhitzen. Holunderblütengelee etiketten zum ausdrucken in de. Im diesjährigen Sirup versteckt sich zum ersten Mal zusätzlich auch Zitronenmelisse. Mein Rezept findest Du hier: Passende Etiketten – nicht nur für diesen Sirup – kannst Du hier ausdrucken: Ich gehe jetzt die Küche putzen! Liebste Grüsse,
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