Veröffentlicht am am 4. Mai 2022 Nicht nur Griechen schmeckt das traditionelle Gericht Bifteki. Auch wir lieben den herrlichen Geschmack von griechischem Essen und zeigen dir deshalb, wie du die Spezialität auf deinem Grill kreierst. Bifteki grillen – Griechische Frikadellen mit Schafskäse Den Ursprung hat das griechische Bifteki mit Schafskäse abgeleitet vom einfachen Beef Steak – einem Hacksteak. Die Griechen veränderten […] Zum nächsten Grillrezept Tomaten Clafoutis Nicht nur Griechen schmeckt das traditionelle Gericht Bifteki. Auch wir lieben den herrlichen Geschmack von griechischem Essen und zeigen dir deshalb, wie du die Spezialität auf deinem Grill kreierst. Bifteki grillen – Griechische Frikadellen mit Schafskäse Den Ursprung hat das griechische Bifteki mit Schafskäse abgeleitet vom einfachen Beef Steak – einem Hacksteak. Die Griechen veränderten nicht nur den Begriff, sondern auch das Gericht. In der griechischen Küche wird generell viel gerollt und gefüllt. Keftedes (Griechische Frikadellen) | maggi.de. So entstand dann auch das typische Bifteki – ein Hacksteak, das mediterran gewürzt und mit Schafskäse oder Feta gefüllt wird.
Saftige Frikadellen mit frischem Koriander und Apfel. Biftekia kommt aus dem Türkischen und steht für das Wort Hackbällchen. Das Wort gefiel den Griechen wohl so gut, dass sie es für ihre griechische Frikadelle übernommen haben. Zubereitet werden kann man sie auf ganz unterschiedliche Art und Weise. Wenn man Biftekia mit Schafskäse füllt hat man schon die erste Variante. Zubereitet werden die griechischen Frikadellen klassisch auf dem Grill oder manchmal auch im Backofen. Bewertung: 4, 9 /5 (8 Bewertungen) 30 Min. Gesamtdauer einfach Alkoholfrei Zutaten Rezept für 4 Portionen 500 g Rinderhack 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 1 TL Chiliflocken 1/2 Bund Koriander 1 Apfel 1 Ei 100 g Semmelbrösel Oregano Salz und Pfeffer Zubereitung Die Schalotten und Knoblauchzehen schälen, fein hacken und dann einen Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und beides darin andünsten. Das Ganze aus der Pfanne nehmen und mit dem Rinderhack vermengen. Die Semmelbrösel und das Ei dazu geben, den Apfel darüber reiben und nochmal alles gut vermengen.
Nadja Maggi Kochstudio Expertin Lust auf ein Hauch Mittelmeer? Mache dir einen griechischen Tag mit den feinen Frikadellen aus saftigem Hackfleisch, frischer Minze und kräftigem Schafskäse. Wie du das Rezept für Keftedes ganz einfach hinbekommst, zeigt dir MAGGI. Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks 1 EL THOMY Reines Rapsöl Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren. Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.