Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 300 g Wildreismischung Salz 400 Putenschnitzel 500 Champignons 1 Zwiebel 150 kleine Gewürzgurken 2 EL Öl Pfeffer 250 Schlagsahne 1-2 grober Senf heller Soßenbinder Rosa Beeren Dill zum Garnieren Zubereitung 35 Minuten leicht 1. Reismischung in Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Inzwischen Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Champignons putzen, säubern, halbieren. Zwiebel schälen, fein würfeln. 2. Gurken in feine Streifen schneiden. Öl erhitzen. Putenwürfel darin ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen. Champignons und Zwiebel in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten. 3. Fleisch wieder zugeben. Mit 250 ml Wasser und Sahne ablöschen, 2 Minuten bei starker Hitze einkochen lassen. Senf und Soßenbinder einrühren, nochmals aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Rosa Beeren abschmecken. 4. Puten champignon geschnetzeltes rezept weiche chocolate cookies. Die Hälfte Gurkenstreifen unterheben. Reis und Geschnetzeltes mit Dill und übrigen Gurkenstreifen garniert anrichten.
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Putengeschnetzeltes - das sind die Zutaten: 600 g Bio Putenbrust 2 Zwiebeln, weiß, mittelgroß 300 g Champignons (oder andere Pilze der Saison) 600 ml Sahne 1/4 Bund Schnittlauch 4-6 Zweige Blattpetersilie 1/2 Bund Frühlingslauch 1-2 EL Butterschmalz Pflanzenöl Salz Pfeffer Putengeschnetzeltes - Zubereitung: Die Zwiebeln schälen und in feine Würfel Champignons putzen, vierteln und dabei die Stielenden etwas abschneiden. Die Putenbrust in fingerdicke Streifen schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und ringsum mit etwas Pflanzenöl benetzen. Eine große, beschichtete Pfanne auf den Herd stellen und nur so viele Putenbruststreifen hineingeben, dass mindestens 1/4 des Pfannenbodens frei bleibt. Die Putenstreifen mit viel Hitze rasch anbraten, bis sie von 1-2 Seiten richtig Farbe genommen haben (sie müssen aber nicht komplett ringsum angebraten werden), aus der Pfanne nehmen und in eine Schüssel füllen. Puten champignon geschnetzeltes rezept mit. Das Ganze wiederholen, bis alle Putenstreifen angebraten sind. Die Zwiebelwürfel mit Butterschmalz in einen Topf geben, glasig anschwitzen, die geviertelten Pilze zugeben, kurz mit anschwitzen, großzügig mit der Sahne bedeckt ablöschen, aufkochen und 2-3 Minuten um knapp die Hälfte einkochen lassen.